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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義市 > 西區(qū)

造訪商家: 72候の炙燒物
05-216-0386
嘉義市西區(qū)仁愛路560號2F
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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你覺得什麼是幸福呢?在事業(yè)家庭小孩多頭燒的忙碌生活中,我覺得能夠讓時間暫停,享受美味料理及小酌一下的片刻,是最美好的。讓我們一起到今年八月剛開幕的72候の炙燒物,邊吃邊喝享受一下吧!

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喝酒不開車、開車不喝酒

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位於亮點旅店三樓的72候の炙燒物,其實就在嘉年華影城的對面,距離嘉義車站不到3分鐘的距離,算是相當熱鬧的區(qū)域,所以停車可能比較不方便,需要到附近的停車場,不過要來小酌,咱們就別開車啦,可以找代駕或是坐小黃比較安全。

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72候主要是吃燒烤&小酌,很適合朋友同事之類的聚餐,嘉義人喝酒都去那裡?對,最常去的就是路邊熱炒店對吧,這次可以來點不一樣的,在72候可以享受更舒適的環(huán)境,餐點一樣美味,不會有可怕的酒後喧囂或煙味,就算跟家人一起也能輕鬆享用無酒精飲料。

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店內(nèi)的座位很寬敞,窗邊還設(shè)有舒服的沙發(fā)區(qū),享受美食也能觀看熱鬧的嘉義市街景。

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小酌場合不能少的飛鏢機臺,72候現(xiàn)場也擺放了兩臺,喜歡來一場的客人記得體驗一下。

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吧臺及燒烤臺前備有高腳椅區(qū),可以邊吃邊欣賞工作中的調(diào)酒師&廚師。

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喝酒不開車、開車不喝酒

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這次兩個人狂嗑一大桌,實在是太飽啦,看著這麼豐盛澎湃,是不是很想約一下咧,用餐或是小酌,今夜你想怎麼渡過!

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每桌客人都會招待一份涼拌小菜,調(diào)味還滿清爽的,毛豆也算是下酒菜常見的品項之一,可以品嚐看看。

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【炙燒Q彈鴨肉 $120】

這一道是我最滿意的菜色,其實我平常除了烤鴨之外,不太喜歡吃鴨肉,鴨肉給我的印象就是乾柴或是偏硬,但是這一道炙燒鴨,真的完全顛覆我腦海中的鴨肉,簡直吃起來就不像鴨肉啊。

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軟嫩Q彈的口感,吃起來介於牛&豬之間的軟硬度,而且咬下還會噴出一些油脂,已經(jīng)列入必點名單了。

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【美國PRIME極選牛肉 $140】

這個搭配桌上備有的鹽最棒了,精透的鹽味將牛肉的味道呈現(xiàn)得更純更鮮,這種串烤一定要趁熱吃,才能享用到最美好的那一刻,如果敢吃生一點的話,不曉得能不能請廚師來串5分熟的。

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【醬燒松梅豬 $100】

這個醬汁很有南部風(fēng)味,甜中帶鹹的味道,跟豬肉挺合拍,只吃兩串不太夠,意猶未盡啊~

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【蔥捲培根串 $80】

看起來就超級豪邁,這個培根可不是使用一般早餐常見的那種培根,他本身有一定厚度,味道也比較溫潤一些。

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裡面的大蔥是有補助嗎,哈哈哈,這個量也誇張了點,在嘴裡要花點時間咀嚼才能吞下,這個蔥段不會嗆,小朋友敢吃蔥的話也能試試。

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【醬燒鳳尾巴 $80】

表面炙燒的微焦色澤,加上甜甜醬汁,油亮油亮的很誘人吧,雞屁屁愛好者必點,口感酥嫩很下酒。

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【安格斯帶骨牛小排 $180】

特選安格斯黑牛來做炙燒,5分熟的口感最美味,表皮帶有彈性,裡面是超級粉嫩的顏色,這個我不建議搭檸檬,要吃出最原始風(fēng)味,還是加一點點鹽即可。

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嘖嘖,這個切面讓人看了心癢癢,在嘴裡咀嚼時肉汁漸漸溢出,香甜的牛肉味也隨之漫延,帶骨的肉雖然要費點功夫,但是香氣更濃郁。

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【炙燒脆皮肥腸 $100】

吃肥腸最害怕的事,就是沒有清理乾淨(jìng),72候的肥腸沒有那股可怕的味道,可以放心食用,口感彈脆中依然帶點韌性,炙燒中也將鹹甜醬汁滲透入味。

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【外面吃不到的肉肉蓋飯 $99】

72候的主食選擇不多,肉肉蓋飯推薦給需要主食填飽肚子的客人,白飯上頭鋪滿肉片,稍微炙燒過的口感非常柔嫩。

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醬汁拌飯吃起來特別香甜,這份量不算太多,不過總要留肚子吃其他餐點嘛,兩人分食我覺得最剛好,這樣就不怕吃不飽啦。

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【起司金沙黃金貝 $160】

品嚐之前一定要先聞一下,這起司味好夢幻啊~新鮮的黃金貝在廚師巧手燒烤後更顯風(fēng)味,吃起來奶香氣濃郁,很像在吃法國料理耶哈哈,不會有沙沙的口感喔。

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【不能不吃の糯米椒 $60】

不敢吃辣的朋友不用怕,糯米椒其實一點也不辣喔,帶著辣椒香氣吃起來卻甘甜,有些像豆菜類脆彈的口感,又不像青椒那麼脆,味道也不會太刺激,沒吃過的話不能不吃知道嗎。

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【午魚一夜干 $280】

營養(yǎng)豐富的午仔魚,是許多老饕喜愛的魚種,口感細緻柔軟,而且油脂豐富,在嘴裡咬著特別鮮甜,尤其烘烤過後的香氣,更是飄香十里,許多酒客指定的下酒菜就是它。

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【日式櫛瓜味噌燒 $100】

有沒有覺得他們家的擺盤都很舒爽,沒有過多無謂匠氣的花樣,畫龍點睛之下,連眼睛都能享受到美食。

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櫛瓜的表皮經(jīng)過炙燒略帶點焦脆,跟超多汁的瓜肉形成外脆內(nèi)軟的口感,這個多汁感很爆棚耶,一旁的味噌比較重口味些,建議沾取一些些就好,還有海苔芥末粉可以讓味道更多層次。

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【鹽烤魚下巴 $120】

油脂豐富的魚下巴,在燒烤或居酒屋是必備菜單,金黃色的外表跟撲鼻香氣就先勾心啦,柔嫩細緻的魚肉,在嘴裡咀嚼會帶出大量油脂,鮮甜滑順。

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【調(diào)酒:日出 $200】

好拍又好喝的調(diào)酒,很適合女孩子,喝起來沒什麼酒味,帶點水果香甜,可能是因為顏色的關(guān)係,所以取名為日出吧,我倒覺得喝起來更有夕陽西下的美好~

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是不是很夏威夷、很有渡假休閒的感覺呢XD

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【柳橙百香蘇打 $150】

如果不喝酒,這裡也有多種口味的蘇打可選擇,香甜可口,小朋友一定也很喜歡。

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【玫瑰可爾蘇打 $150】

無酒精飲料大推這杯,不是濃郁刺鼻的玫瑰香精味喔,淡雅的玫瑰香氣,讓飲料變得很有質(zhì)感,而且不會過甜,我非常喜歡這杯的味道。

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【KIRIN生啤酒】

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【打卡贈炸物 薯條】

72候的炸物也在水準之上耶,活動送的薯條也好好吃,下次來要試一下其他炸物!

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10月消費也太劃算了吧,串燒、烤物都買一送一,而且單日消費滿千,再送100元抵用券(可累送)

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跟同事、三五好友小酌怡情,亦可做為聚餐的新選擇,但要記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!

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72候の炙燒物 官網(wǎng)

72候の炙燒物粉絲專頁

嘉義市西區(qū)仁愛路560號3樓

05 216 0386

pm18:00 ~ am01:00(週一公休)

低消200元,需加收10%服務(wù)費

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