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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡
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位於臺中南屯區(qū)文心路一段上大馬路旁
靠近文心森林公園有家享用早午餐、下午茶、精品咖啡的好地方
說實在的臺中越來越多這類型的早午餐咖啡餐廳
至於從什麼時候開始流行起來的，我也不知道
但我知道這類型的文青早午餐咖啡餐廳
Chow Chow Cafe 巧巧咖啡的餐點
最深得熊胖的心
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外觀上沒有特別突兀的招牌或是裝潢
走得風(fēng)格算是比較文青的簡約風(fēng)
雖然是文心路上，但巧巧咖啡附近也算很好停車
光是文心路轉(zhuǎn)進(jìn)大墩五街就差不多有三個收費停車場
雖然沒有任何特約，但附近的停車場的價格也還好
並不是那種動不動一小時就5~60起跳的那種
這樣享用美味的餐點完全不會有壓力
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在門口玻璃櫥窗前有巧巧咖啡專屬的英文LOGO
這LOGO我覺得設(shè)計的還蠻不錯的
很適合走文青型的網(wǎng)美在這拍照
可惜熊胖跟妃妃並不適合
不然這個當(dāng)背景拍個喝咖啡的網(wǎng)美照也挺讚的阿
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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡專屬霓虹LOGO
如果現(xiàn)在是晚上，會更加絢麗
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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡一共有三層樓的用餐空間
一般時段大多僅開放1、2樓 挑高的環(huán)境設(shè)計，以潔白色系為主
讓整個環(huán)境感覺更加文青氣息
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一樓的吧檯其實還蠻長的
前半段接待點餐、結(jié)帳居多
後半段大多都是製作餐點
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熊胖這天來可以說是幾乎是客滿的狀態(tài)
甚至連二樓都額滿了
妃妃還在考慮要點什麼餐點的同時
吧檯後半段都不知道送出幾道餐點去了
每道餐點看起就讓人口水直流
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二樓其實不算大，大約僅能容納16位客人
看起來比較像是閣樓餐廳
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在二樓電視牆旁邊備有茶水、餐具、醬料
若有需要的客人可以到這取用
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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡是不收取任何服務(wù)費
所以用完餐的朋友，麻煩請將餐具放置在此
以方便工作人員收取
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如上述所言，熊胖今天來的時候幾乎可以說是客滿狀態(tài)
Chow Chow Cafe 巧巧咖啡則馬上開放三樓用餐區(qū)
三樓的裝潢則與1、2樓的設(shè)計風(fēng)格又有所不同
這裡則以鐵灰為主，打造較為神祕高貴的感覺
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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡與一般咖啡廳相同
也會販?zhǔn)劭Х认嚓P(guān)的周邊商品
有興趣的朋友可以參考參考
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▲老爺爺焦糖無花果
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▲雪天使檸檬糖霜蛋糕
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▲小園丁莓果醬蛋糕
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喝咖啡配甜點是最愜意不過的事了
Chow Chow Cafe 巧巧咖啡的蛋糕甜點
從玻璃櫥窗看上去口味上都蠻特別的
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▲野莓法式吐司佐舒肥牛肩 320元
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一道奢華且營養(yǎng)豐富的多重極致享宴
早餐來一份肯定一整天都充滿活力
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舒肥料裡屬近期各式餐廳料理的新技術(shù)名詞
所謂舒肥料裡就是將食物低溫真空烹調(diào)
可保存鮮度、留住肉質(zhì)多汁的美味
牛排則採用的是美國牛肩部位，肉質(zhì)吃起來相當(dāng)鮮嫰
咀嚼後肉汁會在口中散發(fā)出
來，搭配著上面的香蒜片食用
更添加香氣及提味 ，味道香濃可口
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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡的法式吐司也裝飾得相當(dāng)漂亮
法式吐司也並非使用一般的白吐司抹蛋液料理
他們的吐司採用的是有一定厚度的丹麥吐司
讓口感上吃起來與一般的更加柔軟更有嚼勁?
擠上奶油醬，再點綴一些莓果
再淋上附上的蜂蜜，風(fēng)味更加分
不論視覺的質(zhì)感上或是口感的味覺上都相當(dāng)不錯
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隨餐上有一生菜沙拉
雖然生菜沙拉並沒有什麼大驚小怪的
重點在於Chow Chow Cafe 巧巧咖啡的沙拉醬
本以為是一個再普通不過的千島醬
結(jié)果居然不是，而是一個精心調(diào)製的胡麻千島醬
帶點微酸的口感卻相當(dāng)爽口，胡麻的味道在後韻慢慢散發(fā)出來
可以說是一個相當(dāng)有層次的醬料
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▲田園鮪魚法式吐司 210元
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Chow Chow Cafe 巧巧咖啡本月主打星
也是一道相當(dāng)超值得的餐點
除了鮪魚法式吐司還有德式香腸，太陽蛋、薯條、生菜沙拉
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法式丹麥吐司裡裹上了特別調(diào)製的鮪魚醬
以及起司、美生菜、番茄
內(nèi)容物可說是相當(dāng)豐富
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法式丹麥吐司一樣是處理的非常軟嫩
裹在吐司上的蛋液也有一定的厚度
鮪魚部分處得相當(dāng)濕潤
不會讓人覺得乾口
由於美生菜與番茄的加持相輔之下
整個吃起來也相當(dāng)清爽
不過熊胖覺得鮪魚醬部分若可以再多一些
應(yīng)該可以帶出更鮮明的鮮甜味
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▲長崎蜂蜜蛋糕 60元
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在Chow Chow Cafe 巧巧咖啡裡也可以享用
日本最具知名的長崎蜂蜜蛋糕
而且還特別用這樣的擺盤
讓長崎蜂蜜蛋糕看起來質(zhì)感上更加分
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熊胖相當(dāng)喜歡Chow Chow Cafe 巧巧咖啡裡
長崎蜂蜜蛋糕的表現(xiàn)
蛋糕質(zhì)地非常鬆軟且綿密
淋上蜂蜜並搭配一旁的奶油醬
口感上更是大大加分
顛覆熊胖對長崎蜂蜜蛋糕的刻板印象
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▲焦糖爆米花拿鐵 130元
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看菜單上浮誇的照片，引起熊胖高度的興趣
讓人不想點都不行啊！！
焦糖加上完美萃取的濃縮咖啡為基底
在杯口上添加甜而不膩的鮮奶油花
配上微鹹的爆米花，美美的上下漸層
簡直是視覺上完美的衝擊美感
品嚐時不但可以喝到鮮奶油焦糖拿鐵
甜度剛好，第一口焦糖味較為濃郁
後韻則微微帶出咖啡的香氣
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▲摩卡咖啡 120元
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另一杯摩卡冰咖啡，雖然沒有很浮誇的造型外表
但也是設(shè)計得很漂亮呀
杯口一樣擠上鮮奶油花，並上巧克力醬
這一杯咖啡味道較為濃郁明顯
雖然帶有微苦感，但是後韻仍會緩緩回甘
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這一次來到Chow Chow Cafe 巧巧咖啡用餐
對於這裡的餐點、服務(wù)都非常滿意
環(huán)境也相當(dāng)整潔明亮
Chow Chow Cafe 巧巧咖啡也有提供各式異國餐點
今天熊胖來這裡悠閒的品嘗了早午餐
下一次再來品嚐這裡的異國餐點
相信餐點上應(yīng)當(dāng)一樣表現(xiàn)不俗
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【臺中南屯】Chow Chow Cafe 巧巧咖啡田園鮪魚法式吐司料理美味正點，咖啡濃純順口，值得一再品嚐
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【文章屬個人感受，不代表全部】
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店家資訊
店 名：Chow Chow Cafe 巧巧咖啡
官 網(wǎng)：Chow Chow Cafe 巧巧咖啡
地 址：臺中市南屯區(qū)文心路一段214號
電 話：04 2471 9449
營 業(yè) 時 間：AM:08:00 - PM:17:00?
服 務(wù) 項 目：各式咖啡、早午餐、異國餐點、點心、甜點。
無服務(wù)費、低消一杯飲品、內(nèi)用、外帶、付現(xiàn)、刷卡。
公休日：無
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