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在臺中北區(qū)的『大勝拉麵』是開在臺中市區(qū)的分店～

另外一家店在太平，之前有看過其他人分享的文章。

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所以當(dāng)大勝拉麵在北區(qū)又開一家的時候，霸子有留意到。

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▲店家招牌

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新的店址在北平路三段上，其實這邊有不少店家，

一眼望去可以說是相當(dāng)多的選擇，

也可以說明這裡的競爭是很激烈的。

想看完整大圖文可點連結(jié)
<貪吃 IN 臺中> 臺式湯頭的大勝拉麵～(北平店)

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▲店門口

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整個門面不是很大，但是黑火分明的的日式拉麵招牌算是醒目。

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▲菜色

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店門口外還有食物照片可以看，

除此之外還有像在美食街常?？吹降氖澄锬Ｐ鸵矓[在店門口旁邊。

（我沒有照出來(-_-)Y~）

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▲特色

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日式拉麵，湯頭是一個很重要的靈魂之一，這也是很多拉麵店所注重的。

大勝拉麵也是如此，堅持用豬大骨去熬煮，只取120碗的份量，

而且還針對臺灣人口味去做調(diào)整。

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▲店內(nèi)空間

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整個店內(nèi)大概20來位的空間，而且不開放讓人預(yù)約。

所以如果晚來客滿的話，就只好等了。

雖然只有20個人的空間，但是每個人的座位還是很舒適的。

（椅子有靠背而且也蠻大張的o(^_^)o）

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▲頗有質(zhì)感的

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店家送上一本厚厚的MENU，雖然今天口碑卷已經(jīng)配好了拉麵的選擇。

但，還是要很盡責(zé)的拍一下其他的內(nèi)容。

（體驗內(nèi)容五種拉麵挑兩種口味，外加小菜一碟～ ^^b）

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▲豚骨拉麵

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『豚骨拉麵』一碗只要99大洋，也是口碑卷選擇其中一種選項。

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▲唐辛牛肉拉麵

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一碗159大洋的『唐辛牛肉拉麵』也是當(dāng)天體驗的選擇之一。

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▲調(diào)味添加區(qū)

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現(xiàn)在是開幕慶?；顒赢?dāng)中所以店內(nèi)打卡有打折的優(yōu)惠，

去吃的時候別忘了這個好康唷！

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▲辣韭菜＆蔥花

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自行添加區(qū)裡面有一個很特殊的辣韭菜，
應(yīng)該很少有店家會放這道。(￣ｏ￣)

店內(nèi)還有麥茶，用餐期間服務(wù)人員還會適時幫客人添加茶水。

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▲辣韭菜＆漬紫菜

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辣韭菜真的很辣，如果沒有對辣有一定程度的人切勿輕易嚐試。

小菜可選擇30大洋的其中一項，
我後來沒有選擇原本的牛蒡絲，換挑漬紫菜。

其實真正的名字我忘了，吃起來有加一點醋醃漬過，所以就這樣叫它了。

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▲日式湯頭的豚骨拉麵

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▲臺式湯頭

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『唐辛牛肉拉麵』湯頭則是選擇臺式口味的，

上頭有七味唐辛子，還有三茼蒿，牛肉則是片狀。

（用山茼蒿也蠻少見的^ ^）

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▲糖心蛋

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有偷偷喝了一口朋友的湯頭，其實個人覺得臺式跟日式差異不大耶！

（難不成是因為牛肉這碗口味原本就比較重？！冏）

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大勝拉麵的湯頭的確跟別家日式拉麵有不太一樣的地方，看起來頗濃稠。

喝起來有著大骨湯味，味道很平順不會有特別死鹹的感覺。

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牛肉入口及化可惜只有薄薄的幾片，還有好味的糖心蛋，不過也是半顆。

整體吃起來每個部份都沒有搶了誰的風(fēng)味，
份量方面一個男生吃也差不多剛好。

(唐辛！糖心？一語雙關(guān))

下次一定要來吃吃那種又有麵又有飯的 呵:")