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沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 >

造訪商家: 餓男食堂
臺南市金華路二段421號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


深夜裡的移動食鋪、來自山珍海味的滿足~餓男食堂。


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某晚正想著要去哪吃消夜~
偶然在IG上看到吸引人的食物照
結果查了一下~
這不是在我回家都會經過的路嘛Σ(?口?)

原本一直以為是賣牛肉的
沒想到居然是掛牛肉也賣魚肉的店!

深夜的行動餐車~「餓男食堂」


先不說別的,光在這深夜時段
可以吃到美味生魚丼、壽司等等
就很讓人驚喜了說(?>?<?)


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停在一本咖哩門口
一臺移動式的小餐車。
夜裡的明亮紅燈籠
還有迎風招展的旗幟相當顯眼!

冰櫃裡放著鮮艷牛肉還有各式魚生。
主要賣牛肉湯、魚湯。
(分三種肉質。還有和牛耶!!)
以及牛、豬肉燥飯。

至於壽司、丼飯、
特別料理等則參照官網
或另張手寫菜單啦( ? ?ω?? )?

畢竟是被生魚丼吸引來的,
當然先從這兒吃起~


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◤炙燒鮭魚丼◢


一看到那厚嫩盈盈的脂光艷色

瞬間勾起食慾!!

鮭魚肉夾起滿有重量感的。
表面炙過的焦香痕跡、
翻面則是鮮嫩的鮭魚肉色~美味!

一如外表的肥嫩,
油脂經過炙烤融入米飯之中
~潤味兒超讚!鮭魚真好吃!

加上波波的鮭魚卵鹹香添味
更是吃著胃口大開!


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◤炙比目、牛肉壽司◢

也是肥嫩豐腴化口、
牛肉嫩脆脂香~壽司飯握的不錯。


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◤牛三寶丼◢

看到臉書有發這張食物美照
立馬衝了(?≧?≦)?


牛肉+牛腩+牛筋 華麗登場。
中間還打上一顆金黃圓潤
真是超邪惡的組合(?????)

??

火烤過的油香潤色
映襯蔥綠蛋金~
是很亮眼的色調!

既然有蛋,當然用最棒的吃法
----整個打散拌勻)(≧?≦)/


炙過的牛肉油脂香氣鮮明
佐以蛋香溫厚、蔥香脆鮮
好像還有一丁點兒蒜香提味?
以及一點嫩甜帶入味蕾~
加上牛肉嫩脂、牛筋潤彈
吃來讓人好生滿足啊!
(?≧?≦)?(?≧?≦)?


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◤臺灣牛(湯)◢

有賣牛肉湯,自是要嚐鮮一下。
湯頭清爽甘香
似補湯但又沒那麼重~
帶點甜意(應該是牛肉肉甜融入。)


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◤牛肉肉燥飯◢

米飯綿軟熱燙,給的飯量多。
牛肉是瘦肉可咬著不柴。
且應該是米飯本來就偏軟,
吸了肉湯後變成有點似糊糊的濃郁口感
可配上肉燥卻越吃越有滋味
~意外的好吃耶( ? ?ω?? )?
(這就是個人喜好問題啦~)


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店名:餓男食堂

地址:臺南市金華路二段421號

時間:下午8:30 - 上午2:00

電話:0936108072

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