我滿喜歡日式料理的
尤其是生魚片其中又特愛鮭魚系列
每每到日式料理店或是丼飯店
點的幾乎都是鮭魚丼或親子鮭魚丼XD
鮭魚生魚片和鮭魚卵就是一個SET啊！一個完美的SET
這次來吃歐買尬日式海鮮串燒是近期最滿意的一間店
從頭到尾每道料理都讓我驚嘆連連~怎麼這麼好吃XD
迫不急待跟大家分享了~來吧！
地點位於市民大道上最近的捷運站為忠孝敦化1號出口 (步行時間為5分鐘)
這天走來歐買尬才知道市民大道兩側竟然有這麼多間店
尤其是日本料理~居酒屋啊很多 而且來來去去的人潮讓我覺得很熱鬧
外觀
外面的牌子上寫著大大的生啤/清酒/梅酒 喝到飽
每天09:30之後只要399就可以喝到飽！
從外看不太出來裡面的樣子
很有隱密性? 打開門後會先看到簽名櫃?
上面的盤子還留著許多空白處等著名人來留下痕跡
空間很有日式居酒屋風味
還有滿滿櫻花裝飾
當天是平日晚上有預約? 大約1900 店內已坐滿了人
店內座位區可分為半開放式4~6人包廂區
吧檯區
8~10人包廂
因為大包廂當時有客人
我找了官網照片來 (下圖)
歐買尬日式海鮮串燒訂位是以網路預約訂位
訂位完成當天來桌子會放上一張預約卡(感謝卡)
預約卡(感謝卡)很有心除了寫上特地為客人保留座位的字眼外
此卡在30日內再次前往用餐還可以享有兩道菜免費
不限定本人使用? 超有心耶這個 (當天要離開時店員還特別叮嚀要記得把這張卡帶走下次來可用)
環境介紹完了來看菜單吧！
入座前餐具/濕紙巾及訂位卡(感謝卡)都會擺在桌上
還有服務鈴和充電插座
另外吧檯區下方有掛鉤或是店內最底有置物櫃
半開放式包廂椅子下方可打開置物 (下圖取自官網)
入座後點餐
雖然他們客人很多~但上菜速度不會太慢
麻油胡椒毛豆 (中盛)? $100
坐下來先吃再說！
他們家開胃毛豆很好吃 處理得很入味
而且分量很多！吃一吃超適合來杯生啤~用想的很爽快！
胡麻豆腐沙拉 (中盛)? $120
胡麻豆腐沙拉很清爽
份量也多！豆腐及生菜新鮮的沒話說
日本頂級大生蠔 (三品)? $450
生蠔SIZE不小? 上面的醬汁冰塊鹹鹹的
冰冰涼涼搭配生蠔一起入口
喜歡生蠔的捧由怎麼能錯過這味！
來這種日式料理店怎麼能不點上杯酒?
生啤什麼的都來吧！由左至右分別是
天空的月梅酒? $140?/?檸檬無糖角嗨? $100? / 日本Sapporo札幌生啤酒? $100
梅酒酸酸甜甜很順口
生啤沒話說啊就是爽口好喝
最後角嗨是以威士忌為基底的調酒
但我個人覺得可以選擇有甜度的角嗨不然整杯充斥著威士忌味
女孩們可能比較不能接受
有了酒當然要點些炸物配
炸巨無霸透抽圈 (一份)? $250
炸酥脆的透抽鮮味都被保留下
而且軟嫩適中不會難咬
表面胡椒鹽調味 讓人回想起小時候的炸物攤子 就是這樣啊 薄薄的裹粉下去炸
現在的炸物很多都是麵衣很厚? 讓人不知道是在吃麵衣還是裡面的食材?
綜合炙燒壽司 (六貫)? $360
這個端上來就跟外面看到的炙燒壽司不一樣
你看看他的厚度！
外面壽司完全沒得比啊！而且他的醋飯不會很多
在外面吃壽司很常是生魚片薄博的但是醋飯卻一大坨
所以我吃壽司很常會覺得就是吃飯吃飽的
但歐買尬他們家的不會！飯量些許的剛剛好搭配厚厚的炙燒生魚片
OMG 這個超好吃耶！！！
鮮甜肥美的生魚片經過炙燒微微的香味
炙燒生魚片超級鮮甜好吃！
好像一條有活力鮭魚在你口中甩動他的尾巴似的
飽滿的口感配上醋飯的加持
而且不只鮭魚好吃~每種口味都好吃！
大推啊！！！?要點這道！！
海膽蘿蔓舟沙拉壽司? $480
松葉蟹/海膽/鮭魚卵
啊唷～
看看那清透的鮭魚卵顏色飽滿的映入你眼中
金光閃閃啊！
我超愛鮭魚卵的看到這道心都要飛了～
蘿蔓萵苣上鋪上醋飯及新鮮食材們
鮭魚卵在口中啵啵啵的彈破開來
閉上眼似乎跟鮭魚們一起優游海中?
好啦沒那麼誇張但真的很新鮮好吃！
海膽不新鮮會有很重的腥味
只有一次在澎湖吃現剖開的海膽我覺得新鮮好吃外
其他在臺灣吃到的海膽都會帶有一點微微的腥味
但他們家的沒有！！
海膽是甜的！好吃耶！這海膽新鮮！
松葉蟹雖然剝成細絲
但一口咬下還是吃得到蟹肉的鮮甜
無敵澎湃海鮮盛合丼? $680
一開始想說一碗丼飯要價680會不會太誇張
但是！端上來我就停止心理的疑問了
料很多耶！首先有滿滿鮭魚卵之外
還有海膽/干貝/甜蝦/鮪魚/鮭魚等...
還有魚子醬！！！
在西方與鵝肝/松露並列三大真味的魚子醬啊！((很難吃到耶這
甜蝦鮮甜的沒話說
生魚片的薄厚度也掌握得剛剛好
讓你吃下去有升天的滿足感卻又不噁心
干貝也必一般市面上看到得來的大
一樣只吃出鮮甜? 這碗海鮮丼絕對值得你花$680來嚐試
CP值很高的海鮮丼飯！
好好吃哦！大碗滿意！
黃金月見海膽丼? $880
這碗上桌我一樣是不知道該如何是好
裡面的東西都是我愛啊！
心馬上融化?
更多更多的海膽及更多更多的鮭魚卵還有更多的干貝XD
上面在打上顆月見蛋? 隨便一口都是美味
這真的是大口吃鮮！
入口滿滿的鮭魚卵和海膽新鮮的你不要不要?
野菇片炒水蓮 (可辣)? $150
我發現很多日式料理店都有炒水蓮
歐買尬的炒水蓮搭配野菇和辣椒一起炒
微辣清脆的水蓮好好吃！！
吃完前面的海鮮再吃這道炒水蓮剛好可以轉個口味
無敵海鮮雜炊 (中盛)? $200
內容物依當天季節食材而定
這碗其實就是海鮮粥
看似平凡平淡卻有深不可測的美味
一開始看到它? 就想說哦 是海鮮粥
海鮮粥不是就那樣嗎??
湯匙往下挖裡面料很多耶 以為應該都是粥卻非如此
蛤蠣/魚肉/蝦子...不少耶
粥煮的很軟爛入味? 米粒吸飽了海鮮的甜味
讓每口粥都吃得道鮮??而且分量很多? 一大碗！
並且他們家營業到凌晨晚上吃消夜來碗無敵海鮮雜炊
讓你食全食美填飽肚子大滿意
鹽烤巨無霸大透抽 (一品)? $450
他們家透抽不管是炸的還是烤的
都不會將水分炸乾或烤乾
透抽的水分依然保留在裡面軟嫩好吃啊！
蔥鹽牛舌 (二本)? $180
對牛舌的印象無非是蠟筆小新電影版"光榮燒肉之路"
小新一家費盡千辛萬苦就是要回家吃燒肉
那Q彈的牛舌在口中舞出曼妙的姿態
將蔥鹽配料包起來一起吃下
蔥鹽更襯托出牛舌的美味
好好吃啊這個?
肉質很棒? 熟度也剛剛好? 這個好美味
桂丁土雞肉串 (味噌 二本)? $160
歐買尬使用的是自然野生放牧的桂丁雞
我們選擇味噌口味 (可選擇鹽烤/蔥鹽/柚子胡椒/醬燒/辣醬/味噌)
肉質非常Q彈軟嫩耶！
以為日式料理店應該只有海鮮厲害
沒想到連肉都這麼強??口感與品質真的是有口皆碑好
月見醬燒桂丁雞肉棒 (一本)? $120
最後的最後點了這個雞肉棒
想說到底什麼是月見雞肉棒 ?
端上桌時竟然就附上這麼一顆生蛋黃?
店員說只要將蛋黃攪拌淋上去即可
第一次吃到這種串燒料理
蛋黃上已經先灑有七味粉??
噢！又是一個美不勝收的畫面
雞肉棒本身已經先醬燒過有鹹度
蛋黃淋下帶有濃厚醇的蛋黃香氣就這麼被雞肉棒吸收
很特別的串燒
這天吃下來超級滿足??
真的是大滿足耶? 除了我本身自己比較不愛的生蠔之外
其他每一樣都滿意！點那麼多道沒有一道是地雷耶！
真的是歐買尬的好吃！
大推他們家！朋友問哪裡有好吃的日式非這裡莫屬了啊！
道道喜愛滿意? 而且環境空間舒服? 雖然店裡忙碌但服務生態度也都很好?
吃下來心情就好！
歐買尬假日營業至凌晨兩點? 臺北市吃消夜好選擇
推薦給你們！? ? ((後面來曬幾張美食照
【歐買尬日式海鮮串燒】
電話 : 02-2579-4169
地址 : 臺北市松山區市民大道四段169號1樓? (忠孝敦化1號出口)
營業時間 : 平日17:30~03:00 / 假日 17:00~02:00? (天天營業)
官網訂位 :?https://omgsf.com.tw/files/701-1372.php
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