大家去韓國會吃的美食之一就是韓式燒烤
其中首爾的站著吃烤肉又是觀光客必安排的一餐
韓式燒烤的肉大多是先調味過並且搭配海鮮蔬菜等一起
還有個特點是小菜及生菜無限量供應
東區真的是燒烤店的一級戰場
幾步內幾條巷子就一間燒烤
還可能同一條路上有三四間燒烤
能在東區生存下去的店一定都非等閒之輩有他們的一套
這天帶大家來的這間燒桶子韓風立燒在東區今年已營業5年
地點在忠孝敦化和國父紀念館捷運站中間
距國父紀念館1號出口步行約6分鐘
來之前有先爬文燒桶子他們家在這五年不斷有更新
從菜單菜色一直到裝潢擺設? 不斷的更新創新才能在這戰場上生存下去
外觀
中午和晚上營業的餐點不同
午間是韓式燒肉飯? 晚間是汽油桶烤肉
店內座滿大約可坐34人左右? 2人~8人組都沒問題
並且他們家都會有店員幫你烤肉
專人烤肉的優點就是他們都熟知此食材的特性
怎麼烤、烤多久、什麼時候該吃才能吃到食材最完美的那面
這天是週日晚上前來有先訂位??
剛開店沒多久店內就坐滿了人！所以建議要前往的朋友事先訂位！
從店外一直到店內裝潢擺飾
有女神、樵夫還有斧頭
有猜到燒桶子是以哪個童話故事為背景主題嗎?
沒錯哦是金斧頭和銀斧頭的故事
當初開店時也是引進道地的韓式汽油桶烤肉
一開始一樣是沒有座位站著吃站著烤
不過臺灣人還是習慣聚餐是坐著聊天燒烤所以後來椅子也有了
椅子跟韓國一樣可以把包包和外套放裡面
避免衣服包包充滿燒烤味
空間環境介紹完了
來看菜單吧！
飲料的部分可以自行去冰箱選取
最後結帳店家會再結算
韓國常見的燒酒、啤酒、無酒精飲料、香蕉牛奶這兒都能看到
這天我們是三個人就直接選了三人套餐
金桶子 <特選牛豬拼盤組合三人套餐>? $1899
內容包含3種牛肉/2種豬肉/小菜/生菜/辣炒年糕/蔬菜盤/澳洲蝦/3種無酒精飲料
首先是飲料
除了柚子茶外其他都是韓國當地的罐裝飲料
兩種氣泡飲就是甜！想要喝有氣一點的建議可以選可樂或雪碧
柚子茶相較之下甜度沒這麼重但也是甜
再來是吃到飽的韓式小菜及生菜
不得不說他們家小菜很好吃！
韓式泡菜的酸吃的到? 豆芽、海帶、毛豆都很入味好吃?
我們這天續超多次XDD
醬汁有三種 : 青蒜醬(用蒜頭/香菜打製而成適合搭配豬肉)、梨汁醬(水梨打製而成適合搭配牛肉)、韓式辣醬(沒那麼辣)
韓式經典阿珠嬤辣炒年糕
年糕份量滿多3人吃可能還會吃不完 ((很飽
另外辣炒年糕口味偏甜
吃起來不辣但偏甜我個人是比較喜歡要有點辣度的炒年糕?
接著是豬肉大軍上桌
頂級黃金松阪豬、經典韓式豬五花
桌邊服務從烤肉開始
火的大小、應該要怎麼烤才好就交給專業的來吧！
客人們只要等著吃就好XD
這豬五花雖然上烤爐前看起來充滿油脂
但烤起來顏色卻如此之焦香漂亮
搭配特製的蒜頭香菜醬? 很好吃耶
而且不覺得噁心 ((不會有油膩膩的那種口感
松阪豬我覺得不沾醬直接吃就好吃了
肉質水份充足有彈性不乾柴? 也好吃?
接著換牛肉大軍
安格斯鮮嫩牛翼板、嚴選美國Prime肩胛肋眼、Top choice板腱牛排
店家說為了要把肉汁鎖在裡面
所以得借助噴槍之力將表層大火燒烤
將最完美的熟度口感呈現給每位顧客
啊唷~
你看看這多汁的牛肉啊? 內部帶著鮮嫩的粉紅色
用看的就口水直流?
沾上水梨打製而成的醬汁
鹹甜中帶有清新的水果香氣
厚實的肋眼一樣在炭火的燻燒下呈現漂亮的顏色
如果需要店員還會在幫你燒烤時
幫你講解介紹肉部位及名稱
讓你從一塊肉了解品嚐到不同的口感
如果單吃肉怕會吃膩的話
別忘了燒桶子可是有無限量供應的生菜和小菜可以搭配
烤完肉肉後店員會幫你烤蔬菜及海鮮的蝦子
玉米筍、杏鮑菇、大黃瓜? /? 澳洲深海大花蝦
在吃完肉之後需要來點清爽的解解膩
蔬菜和海鮮則是很棒的解膩夥伴了
杏鮑菇烤的多汁好吃 玉米筍也是??
蝦子烤有點久原本以為會乾澀? 不過卻依然保有水份也好吃
雖然一開始感覺肉沒有很多怕會吃不飽
但完整吃完後飽足感還是有
不像吃到飽的燒肉會有噁心的感覺XD? 東西還是要適量才好吃?
完整的桌邊服務讓你不怕把肉烤焦?
在東區生存了五年的燒肉店 開門就坐滿了客人? 一定有他的贏人之處?
等你來探訪囉！
【燒桶子 韓風立燒】
電話 : 02-2721-9192
地址 : 臺北市大安區延吉街99號? (國父紀念館1號出口)
營業時間 : 週一至週五中午?11:00~13:30 / 週一至周日晚上 18:00~00:00??
收一成服務費
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