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貝菈小食光
窩客好文

貝菈小食光

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

-無
高雄市前鎮區中華五路789號1樓
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

祥富水產-夢時代

▼ 餐廳門口

祥富水產在南部已經可以稱得上是火鍋超市南霸天

超霸氣的食材選購區,從蔬菜、肉類、火鍋料、海鮮通通有

但是記得來吃祥富水產記得預約,沒有預約可是會等到一小時以上

祥富水產目前沒有接受電話預約,但是可以線上預約? 點我預約

而現場候位的朋友也不用擔心,只要你預約了~會收到一封簡訊

裡面的網址點開來就有你的預約紀錄,前面剩幾組客人也會馬上知道

在等待時間就可以去逛逛,不用一直在火鍋超市前乾等(?òωó?)

確定入座後,就會給你一個籃子,到超市前選購

要選要快~因為用餐的90分鐘是從你拿到籃子開始算起((;?Д?))

▼ 餐廳環境

一走進來就可以看到黑磁磚貼成的柱子被天花板上的燈光

照射下來四周的桌椅及擺設瞬間柔美起來~

從中間位置拍攝的畫面,可以清楚看到一格格的位置用磁磚隔起來

沒有很緊密的間隔讓人覺得舒服卻不失小小隱密性

畢竟在吃飯如果不認識的人靠得太近也感覺頗怪~

後方跟前面都各有一處醬料區

這張照片是後方的,牆上擺設並不會太複雜

但是充分表現出漁港海鮮直送的料理特色

這是由後面拍往前面的照片

其實每個走道都有蠻大空間,令人感覺不壓迫

從六人到兩人的座位都有設計~

▼ 蔬菜自助區

各式各樣的蔬菜,價錢跟份量也可以很清楚看到

為了衛生,在每份食材上都封上保鮮膜!

▼ 肉類自助區

牛肉、豬肉、雞肉、櫻桃鴨應有盡有

還有和牛可以滿足愛吃肉的朋友

▼ 火鍋料自助區

幾乎你想的到的火鍋料這裡通通有

想不到的也有了? ( ? ω?? )?

▼ 海鮮自助區

海鮮超級豐富,真是不愧對於祥富水產這個新鮮海鮮直送的超市

光是蝦子就有四至五種,龍蝦、波士頓龍蝦這裡也吃得到

魚翅、象牙蚌、海參、鯊魚皮、螺肉、魚膠

各式各樣在普通火鍋店看不到的海鮮,這裡通通有(?ˊ? ?ˋ?)?

▼ 活體料理區

走到這區時,我差點有到水族館的感覺~

龍膽石斑及波士頓龍蝦都是超大隻的那種(?°?°?)

▼ 麵食及飲料區

祥富不提供水,也禁帶外食

如果想喝飲品的朋友就可以來這選購

▼ 櫃臺結帳區

東西選好後就可以來到櫃檯準備結帳~

祥富不收取服務費,不過有醬料及高湯費,一人須酌收30元

如果想吃白飯或雞蛋的朋友,在櫃檯點即可

▼ 醬料、餐具區

擁有著歲月痕跡的船舵

是一艘船的精神代表也代表祥富的靈魂~

沾醬碟位在抽屜裡,可以自行拿取

店內提供沙茶、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、生辣椒、辣油、醬油、醋

後面的高湯為自行加湯做使用的 !!!

▼ 座位及鍋底

這是貝菈今天的座位,入座時鍋底已經煮好

旁邊有可以放置購物籃及空盤的地方

為桌面上省了很多空間~

祥富的鍋底均為沙茶高湯,鮮甜帶著沙茶香氣

還有小白菜煮在鍋底釋放天然的甜味

滿滿的料是不是看起來很豐富,貝菈還沒放完喔~

▼ 白飯NT $19

這白飯是臺梗9號米,吃起來飽滿不黏糊~

▼ 雞蛋(一顆)NT $17

這雞蛋我是打蛋下去火鍋煮至半熟,在撈起拌進飯中

澄黃的蛋液是讓我嚇了一跳,不過是好吃的~

▼ 絲瓜NT $17

▼ 玉米筍NT $34

▼ 娃娃菜NT $49

娃娃菜吸附火鍋高湯後變得更鮮甜~

▼ 水蓮NT $ 28

▼ 鳥蛋NT $ 24

▼ 大干貝NT $ 79

這個干貝我在外面看時,就口水直流了~

果然不負眾望,起鍋後鮮甜的海味

一絲絲的干貝柱體軟Q彈牙???(????? ? ????)???

▼ 海草蝦NT $ 68

這大小的蝦子,這價格貝菈真的覺得算很佛心

吃起來彈牙結實,肉質鮮美~

▼ 蛤蜊NT $ 47

煮起來就是一般蛤蜊,沒有特別大顆

▼ 鮮蚵NT $ 55

這個貝菈不敢吃(∩′﹏`∩)就無法多說了

▼ 天使紅蝦NT $ 56

這個紅蝦可能是因為當天有比較晚煮

覺得海草蝦的口感勝過天使紅蝦

▼ 蟹管肉NT $ 68

滑順鮮甜,喜歡入口後的軟綿的和甜味

▼ 彩色包NT $39

▼ 豬蹄筋NT $ 42

▼ 美國Prime雪花牛NT $ 80

雪花牛帶點油花入口更嫩卻不會油膩

▼ 美國無骨牛小排NT $ 131

看名字會以為是厚塊牛排,結果祥富用薄片呈現

無骨牛小排是貝菈覺得嫩度最適中,也保留著肉的肉汁香氣

▼ 美國霜降板腱NT $72

油花分布均勻,Q勁多汁~

▼ 雪花松阪豬NT $149

想吃用煮的松阪豬,貝菈當然是首選薄片的!!!

嫩中帶鮮甜,也因為薄片所以在口感上有咬勁卻不柴

▼ 祥富水產 Menu

★用餐限時90分鐘

★每位酌收30元高湯沾醬費(130公分以下不收費)

★無提供素食鍋

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▏祥富水產-夢時代▕

地址 : 高雄市前鎮區中華五路789號1樓

營業時間 : 11:00-02:00(凌晨)

電話 : 無電話訂位 點我可線上訂位

付款方式 : 現金、刷卡

注意事項 : 無服務費 / 一人30元醬料費

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貝菈的小食光

Bella 貝菈 ? 小食光