「文巖文 巖燒蜀辣鴛鴦鍋 」很多朋友都有吃過板橋店啦！
沒想到，在新北市新莊區也全新開幕了新的分店呢～?
位在中華路一段168號，搭乘臺北捷運，抵達新莊站後，步行約9分鐘即可抵達，
餐廳對面有收費停車場，不管是自行開車或搭乘大眾運輸工具都很方便！
外觀是一層平房，掛著紅黑相間的白字大招牌，辨識度極高。
文巖文 巖燒蜀辣鴛鴦鍋室內用餐空間寬敞，格局方正，
溫潤的木質調地板，搭配白色天花板，清爽潔淨，
木質方形餐桌與沙發椅，雅致的毛筆字藝術牆面，
裝潢呈現中西合併美學，散發出沈穩的古典風格。
文巖文消費方式：中午時段NT.549元／人，晚餐、例假日NT.625元／人，
身高100CM以下兒童NT.100元／人，身高140CM以下半價，以上金額加收10%服務費。
文巖文主要提供火鍋餐點吃到飽，搭配自助式Buffet餐臺，
主要類別有：醬料、飲品、白飯、甜點及冰品，
飲品有奶茶、番茄梅子、日式煎茶、鳳梨果醋、檸檬紅茶、美式咖啡、
卡布奇諾、法式拿鐵、香濃可可、可樂、蘋果汁、雪碧、芬達與可爾必思等，
最特別的是，竟然還免費提供啤酒，可以喝到飽！真是太佛心了呀～
甜點櫃也是非常精彩的呀！有卡布奇諾蛋糕、草莓泡泡蛋糕、
乳酪蛋糕、芋頭蛋糕、北海道蛋糕、泡芙、巧克力捲和雞蛋布丁，
更有健康高纖的現切季節水果可以選用，選擇蠻多的～
喜歡吃冰淇淋的朋友，可千萬別錯過冰品區啦！
餐廳有哈根達斯跟某牌冰品，可味蠻多的，讓我選擇障礙不禁發作啊～（抓頭）
重頭戲是菜單點餐吃到飽！搭配自助式Buffet隨你吃哦??！
只要是菜單上的食材，都可以點選唷～～品項分為：
肉品、主食、巖選手工漿、各式海鮮、新鮮蔬菜、私房滷味、餃丸類及菌菇類。
鍋類以鴛鴦鍋為主，鍋底（4選2）：
招牌麻辣鍋、蔬菜昆布鍋、養生黑蒜鍋（HOT）和東北酸菜鍋，湯頭皆可續加。
我們選了招牌麻辣鍋，麻辣鍋湯頭芳濃的辛香，一端上桌就聞得到，
鴨血及豆腐亦可無限續加，二者都煮得很入味，口感皆是細滑軟嫩，
飽含芳香濃郁的麻辣湯汁，又香又辣，實在讓人吃得好爽快?。。?/p>
養生黑蒜鍋湯頭味道清爽香純，一點兒辣味都沒有哦！並且有著超高的營養價值，
黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵60~9??0天后製成的食品，
黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，可以抗氧化、抗酸化呢！
一般火鍋店很少有養生黑蒜鍋口味，因此非常推薦各位嘗試看看唷～～
上等培根豬
培根豬肉半肥半瘦，吃來肥嫩而柔軟，甘美肉汁滿溢，滿足。
塔里木羊五花
羊肉肉色嫩紅，脂肪較少，切得很大片，
吃來有香馥的羊味，口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，很夠味。
極品雪花牛
一片片的大片牛肉，豔紅襯著雪白，肥瘦比例剛剛好，
稍燙成半熟的粉色即可入口，肥嫩豐軟，香潤好多汁。
頂級無骨牛
牛肉大而有厚度，鮮紅肉色夾雜著細密雪白的脂肪，鮮麗肥美得讓人移不開目光。
入鍋輕涮至五～七分熟即可享用，油花豐厚、肉味濃郁，肉質軟嫩中微有彈性，
不管是用養生黑蒜鍋煮的原味，或是以麻辣鍋煮過的辛香微辣，都好吃得令人難忘。
雪藏胭脂牛
牛肉軟嫩腴美，帶有微微彈性，
用麻辣鍋湯頭輕輕涮煮，甘美的肉味更為鮮美芳醇。
安格斯極黑牛
嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪，肉質細緻，肥美軟腴，
雖稱不上入口即化，但稍一咀嚼，便在口中散開，油香肉汁滿溢。
澳洲霸王牛
這盤是店家招待的，雖然是吃到飽餐廳，但又招待這盤，真是太客氣了！
東北小卷
小卷一般吃到飽餐廳，給的都是小小一隻，餐廳的小卷可是一點兒都不小??！
上桌後，讓我驚訝了一下，根本就是長大後的小卷（透抽），
吃完這兩隻大卷，我的戰力也差不多了....（弱）。
扇貝個頭飽滿，口感兼具肥美、彈牙、香滑，吃來軟嫩又多汁，滋味好鮮美。
紐西蘭貽貝肉質鮮甜有彈性。
白蝦真的超級新鮮！！尺寸偏大，每一隻都好新鮮、好漂亮，
頭尾完整而身型飽滿，鮮度絕佳，煮熟後很好去殼，肉質鮮甜有彈性，好吃。
蝦仁滑
真材實料，口感充滿彈性， 滋味鮮甜，
而且有好多蝦仁塊在裡頭，煮黑蒜或麻辣都好吃～
滷肥腸
大腸頭處理得很乾淨，先預滷過，入麻辣鍋稍煮一下，
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彈脆的口感跟辣辣的風味都很棒，同行友人連聲讚美～好吃。
鴨肉丸吃來很清爽，有鴨肉的香甜，口感很好。
龍蝦沙拉丸很鮮美，讓人有幸福感，小孩會很喜歡。
高麗菜、娃娃菜、日本山藥、玉米筍和花椰菜等葉菜類，
據說餐廳特別與中南部的小農合作，產地直送，所以都非常新鮮呢！
菌菇類我們點了木耳、鴻喜菇及美人菇，老油條和豆皮是麻辣鍋的好朋友，真是絕配啊～
王子麵
本來打算麻辣鍋吃到最後，要把王子麵加到裡頭，
讓王子麵吸飽麻辣的精華，來個完美的End，但??！人算不如天算啊～
不敢相信，我們「食力」快速減退中........點了一次就差不多飽了，弱爆惹?。ɡ狭耍?/p>
只好很不好意思的，把還沒拆封的王子麵，退回給服務生XD（王子麵～再見！＜揮手帕＞）
這個故事告訴我們，吃到飽要量力而為，千萬不能浪費食物哦?。ㄠ边洹?）
最後不得不稱讚一下服務生，上菜跟收空碗盤的速度還蠻快的，
加湯、加料都會主動詢問客人，讓人覺得很貼心呢！
後記：
文巖文 巖燒蜀辣鴛鴦鍋價格平實，餐點都可以無限續點吃到飽，
搭配自助式Buffet：飲料、啤酒、白飯、甜點及冰品，整體選擇的品項很多，
用餐環境舒適，服務貼心，非常適合家族聚餐、朋友聚會，可以愉快的渡過美好用餐時刻。
文巖文 巖燒蜀辣鴛鴦鍋
營業時間：12:00~24:00（最後收客時間22:00）
電話：(02)2956-1300
地址：新北市新莊區中華路一段168號（新莊站步行9分鐘）
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/wyw29561300/
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板橋店：
店址：板橋區中山路一段50巷6號二樓
訂位專線：02-2956-1300
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蘆洲店：
店址：蘆洲區中原路3號二樓
訂位專線：02-2847-2999