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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

03-5511222
新竹縣竹北市新溪街396號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.65
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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綁了LED燈的路樹,看起來好像一支支白色的棉花糖!
經(jīng)濟(jì)不景氣,消費(fèi)的顧客群也流失不少,想當(dāng)初全盛時(shí)期,每次前來用餐,停車場(chǎng)總是一位難求,除了在餐廳旁的停車區(qū)之外,在馬路的對(duì)面還有另外兩個(gè)停車場(chǎng),由此就知道受歡迎程度。

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入夜後天氣微涼,因此在戶外的用餐區(qū)尚未開放給民眾使用;待炎炎夏日,入座於此,星月為披與三五好友一同嚐美食、話家常,是多麼幸福的一件事。

店家除了戶外的【星光中庭夜宴區(qū)】之外,還有【竹屋營(yíng)業(yè)一廳、二廳】與【竹籬風(fēng)情花園區(qū)】等用餐區(qū)。?

來來來,趕緊來去吃讓人魂?duì)繅?mèng)縈的美味蝦料理。

店內(nèi)的裝潢都是以竹子為主體來打造,有著不同於一般餐廳的格調(diào),在竹子建造的屋簷下用餐,更有著不同的風(fēng)味。

餐廳內(nèi)貼心的設(shè)計(jì)有公用洗手臺(tái),這樣大家用完餐後就不用特地走到廁所就能將品嚐蝦子的雙手給洗乾淨(jìng),在這裡吃蝦,若是用筷子來享用實(shí)在不過癮,直接用雙手來剝蝦殼品嚐,這才是王道。

點(diǎn)餐櫃臺(tái),進(jìn)入店家後,隨即會(huì)有服務(wù)人員詢問用餐人數(shù),接著會(huì)幫忙帶位並附上菜單,點(diǎn)完餐點(diǎn)後,需自行至櫃檯完成點(diǎn)餐並結(jié)帳的動(dòng)作,之後就抱著期待的心情來等待美味的佳餚上桌。

入口的右手邊為SPA蝦池,裡頭可都是活蹦亂跳尚青的泰國(guó)蝦,新鮮沒話說。
而更裡頭則是半開放式的料理區(qū),店內(nèi)的美味餐點(diǎn)都是在這裡料理出菜的,可以欣賞得到胡椒鳳螺、胡椒蝦的製作,怎麼樣將胡椒收乾製作成充滿胡椒香氣又帶有胡椒嗆辣的美味料理。?

入口處的左手邊為【竹屋營(yíng)業(yè)一廳】用餐區(qū),這裡也有可以讓小朋友玩耍的遊戲區(qū),雖然生意沒有以往來的那麼熱絡(luò),但整體來說還是不少人來用餐。?

好一陣子沒有來光顧,沒想到單價(jià)又調(diào)升了,幾乎都漲價(jià)$50左右,這樣的高單價(jià)果真不是可以常來消費(fèi)的。

店內(nèi)餐具採(cǎi)自助式,並提供免費(fèi)的白飯,讓顧客可以在品嚐蝦料理的同時(shí)也可以擁有飽足感,不然光是吃蝦要吃到飽,可能口袋需要一定的深度才行。

檸檬蝦 VS 高麗菜

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【高麗菜 $150】

以青菜的份量來說,高麗菜的單價(jià)真的很不親民,但高麗菜的口感還算爽脆,不會(huì)太老。

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【檸檬蝦 $700】

店家主打蝦料理之一,也是個(gè)人很推薦的口味,有著檸檬的酸香滋味,再加上椒鹽裹炸後的泰國(guó)蝦,劃背去泥且由炸後的蝦肉更能吸收檸檬醬汁,入口品嚐,鹹、酸、椒鹽香充斥口腔,讓人一口接一口無法自拔。

在品嚐檸檬蝦的同時(shí),也別忘了將醬汁淋在白飯上一同享用,滋味也很不賴。

【蝦鍋 $700】

正在享受檸檬蝦和高麗菜的清甜的同時(shí),又有鮮蝦上桌了。

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這盤是蝦鍋料理的生蝦,敢生吃的朋友可以直接去殼搭配哇沙米來個(gè)泰國(guó)蝦生吃,可以感受蝦肉的鮮甜與彈牙的口感;不過小弟怕太生,所以還是放入鍋中烹煮一下再品嚐。

盤中的泰國(guó)蝦只有蝦身,因?yàn)槲r頭的部分拿去熬湯了。

尚青的泰國(guó)蝦,放入鍋中烹煮,待蝦身變得火紅,就可以盛起品嚐,直接品嚐或是再搭配哇沙米都有不同的滋味;蝦鍋內(nèi)還有白蘿蔔與香菇等食材熬煮,煮的時(shí)間越久,湯頭滋味越是鮮甜,和著濃郁的蝦味,著實(shí)就是一道扎實(shí)的海鮮鍋。