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▲『Hi-Q褐藻生活館』位在臺(tái)北市八德路「京華城購(gòu)物中心」旁。
▲下班搭捷運(yùn)來(lái)到「南京三民站」走出二號(hào)出口，約六分鐘的
腳程就到『Hi-Q褐藻生活館』，交通很是便利。
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▲『Hi-Q褐藻生活館』一樓現(xiàn)代化寬敞明亮的店面，琳瑯滿目展
示著，「中華海洋生技公司」研發(fā)的產(chǎn)品。
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▲今天長(zhǎng)知識(shí)了，我背後的是天然褐藻，用我的身高，可看到天
然褐藻可長(zhǎng)到驚人的大片。
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▲跟著服務(wù)人員走下地下一樓，就是『Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食 』餐廳。
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▲我們到得早，拍照得餐廳寬敞的全貌，電視牆介紹著店家
以褐藻養(yǎng)魚類，廚師手藝，以及公益與理念。
▲位在地下一樓的餐廳，有一百多個(gè)位置，格局方正，柔亮
舒適，簡(jiǎn)單俐落風(fēng)的裝潢，走道動(dòng)線寬敞，時(shí)尚中帶雅緻的風(fēng)格
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▲除了大廳的寬敞的用餐位置，這裡也有半開(kāi)放用餐地區(qū)，以
及隱密的包廂，每間包廂當(dāng)然都有低消的限制。
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▲整潔明亮的自助區(qū)。
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▲自助區(qū)的「??褐藻咖啡」、「褐藻餅乾」、「褐藻茶」、
「小菜」，以及各種褐藻的湯底，在這裡用餐，都可免費(fèi)自取。
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▲「Ｍenu」
▲菜單首頁(yè)介紹著，店家是為了推廣健康美食，以自家生態(tài)養(yǎng)殖
的褐藻健康魚，以及臺(tái)灣在地小農(nóng)的無(wú)毒蔬果、天然無(wú)毒食材，
請(qǐng)來(lái)五星級(jí)廚藝團(tuán)隊(duì)，提供健康美味與營(yíng)養(yǎng)的褐藻主題餐點(diǎn)。
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▲今天我就點(diǎn)店家招牌火鍋：「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」?
▲湯底：「褐藻魚介湯」 ，主菜「Hi-Q金目鱸魚片 」、
「Hi-Q海紅鯛」?
▲綜合菜盤：「嚴(yán)選小農(nóng)無(wú)毒蔬菜」、「Hi-Q褐藻魚丸」
「白蝦」、「蛤蜊」?
▲副餐主食：「褐藻米粉」 ，甜點(diǎn)「褐藻紅豆紫米粥」?
▲「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」套餐
▲這套餐就缺少個(gè)甜點(diǎn)：「褐藻紅豆紫米粥」 ，可能客人
太多，服務(wù)人員忙得不可開(kāi)交，最後還是忘了送來(lái)。
▲主菜：「Hi-Q金目鱸魚片 」、「Hi-Q海紅鯛」
▲綜合菜盤的「Hi-Q褐藻魚丸」、「白蝦」、「蛤蜊」
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▲綜合菜盤的「嚴(yán)選小農(nóng)無(wú)毒蔬菜」，是直接放在?「褐藻魚
介湯底」的火鍋裡送來(lái)。
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▲? 我喜歡整鍋熱騰騰的高湯，就去自助區(qū)拿火鍋湯底來(lái)加入。
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▲火鍋湯底滾開(kāi)後，加入食材，幸福開(kāi)動(dòng)。
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▲火鍋的美，就在那海陸新鮮食材涮二下，食材鮮味滲入湯頭，
順口不油膩，入口就迸發(fā)些甘甜清爽的口感。
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▲蛤蜊飽滿新鮮，白蝦新鮮，蝦殼容易剝開(kāi)，蝦肉鮮甜彈牙
，蔬菜天然清甜味，與海鮮在火鍋裡煮熟後，與褐藻魚介湯底
併發(fā)出鮮甜的精華，吃起來(lái)讓人很滿足。
▲我喜歡吃魚，吃褐藻長(zhǎng)大的金目鱸魚片及海紅鯛，富含蛋
白質(zhì)、DHA及多種營(yíng)養(yǎng)，尤其又是褐藻養(yǎng)大的有機(jī)魚肉，片片
新鮮柔嫩，吃起來(lái)安心又美味。整份魚火鍋吃得豐盛，低卡又
營(yíng)養(yǎng)均衡，很Nice
▲Hi-Q褐藻魚丸吃起來(lái)Q彈，褐藻米粉?在褐藻魚介湯底鍋
裡煮，吸滿魚湯的米粉，Q柔鮮香，自然鮮甜，很是清爽。
▲拿了些自助無(wú)限的小菜：海帶蘿蔔、黑豆，海帶蘿蔔是酸甜口
感很開(kāi)胃，黑豆微甜爽口，
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▲「褐藻茶」微甜冰涼清爽好喝 ，??褐藻咖啡及褐藻餅乾，是美
味的絕配，很不錯(cuò)的組合。
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▲『Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食 』結(jié)合產(chǎn)、學(xué)及民間各界的專
家，共同打造臺(tái)灣第一個(gè) 結(jié)合褐藻主題餐廳；火鍋很怕吃到添
加物的毒鍋，店家選用Hi-Q生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品，結(jié)合在地小
農(nóng)的季節(jié)鮮美食材，讓客人品嚐到褐藻主題的天然美味食在健
康、營(yíng)養(yǎng)豐富的幸福餐點(diǎn)。
▲時(shí)序入深秋，天氣開(kāi)始變冷了，是養(yǎng)生的季節(jié)，來(lái)個(gè)熱騰騰
的「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」?鍋品，暖心暖胃又安心，推薦給火鍋
控們。
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『Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食?』
地? ? ? ? ? 址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段123-1號(hào)1樓
電? ? ? ? ? 話：
(02)2747-0028
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 11:30am-21:30pm
See You~??
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