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賽的日札
窩客好文

賽的日札

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

新竹市東區(qū)府後街19巷6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

以前聽朋友說什麼新竹是美食沙漠,很少來新竹之前我超級相信,但是自從每個月都來一趟後發(fā)現(xiàn),這邊哪有沙漠!東西超好吃之外,也有許多點可以跑~

今天要推薦的就是位於新竹火車站附近的串燒居酒屋——大村武!有在關注我的人一定知道,大村武我真的很喜歡!之前也去過士林店,今天特別跟朋友約了在這邊見面,一起小酌吃串燒啦 ?

相關文章:臺北燒烤 大村武串燒居酒屋|每天下班後,都想到日式居酒屋寬慰了深夜寂寞的胃啊 ? 居酒屋推薦、臺北美食

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大村武串燒居酒屋-新竹店

地址:新竹市北區(qū)府後街19巷6號

電話:03-522 1119

營業(yè)時間:週一 ~ 週日 18:00-01:00

停車資訊:店家附近有收費停車場-府後街地下停車場

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大村武新竹店位於新竹火車站附近,步行過來約5分鐘的距離,原本開車來會很擔心沒有位置停車,但是附近就有一個“府後街地下停車場”,交通、地理位置非常的方便。

店家位於巷弄內,外面看進去就猶如在日本,當天朋友還說“欸我剛下班,走在這邊是不是很像剛下班的日本老頭,看我的背影是不是很可憐?” (笑)

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店家外觀也做的非常的好,整體的氛圍、加上點的小燈串,真得很令人嚮往在日本下班後的時光,雖然日本朋友說過“下班後去居酒屋,大多數(shù)都是蠻寂寞的好嗎~”(搭配白眼)

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外觀跟戶外的空間很日本之外,進入店內後發(fā)現(xiàn)室內也真得很日系,空間規(guī)劃上也很舒服,也播放著日本的音樂~

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就連預約席的牌子都那麼的可愛~

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入座後就可以開始參考菜單,店家的餐點價格來說我覺得非常的合理,做為居酒屋來說我本來以為價格會再偏高NTD$50左右,但是沒想到價格這麼親民~

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▼ 胡麻龍鬚菜 NTD$100 / 份

一開始的開胃菜我就選擇了這道胡麻龍鬚菜,之前在士林店就有吃過,店家的龍鬚菜挑的不錯,吃的時候都沒有吃到過老的纖維,很清爽開胃~

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▼ 楯野川大村武 NTD$200 / 杯

大村武特有的清酒超好喝!上一次就有品嚐過他們的大吟釀,這次特別選擇了另外一款不同的,喝起來的味道更濃郁一些,但是也是非常的順口,米香特別的香醇,整體來說下班後來上一杯真得很愜意阿~

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▼ 鹽烤牛舌 NTD$240 / 1份

使用鐵板去做鹽烤的牛舌非常好吃!重點薄薄的吃起來也不膩口,搭配上面的蔥花與洋蔥,特別的爽口清爽~

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▼ 芥末明太子雞肉串 NTD$120 / 2串

芥末明太子雞肉串有夠好吃的,雞肉烤過後沒有乾柴的感覺,反而非常的多汁,搭配上芥末稍微嗆辣的味覺衝擊,非常的爽~

明太子雞肉串也好好吃,滿滿的明太子香氣與雞肉一起搭配,吃起來簡直不能更好~

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▼ 限量醬燒豬二層肉 NTD$150 / 2串

一看到這串限量醬燒豬二層肉的時候很擔心,因為上面看起來有著滿滿的烤肉醬,但是吃了以後發(fā)現(xiàn)味道非常剛好不會過鹹,而且這個部位非常珍貴,因為一隻豬只有幾兩的二層肉!

而且熱呼呼的時候吃超好吃,肉很嫩、油脂也不會感到油膩,非常舒服~

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▼ 沙茶魷魚 (下酒) NTD$200 / 份

魷魚與沙茶一直都是最搭配的組合,大村武在這個的基礎上增添了一些高麗菜、洋蔥、大蒜等增添口感上面的層次,口味上面也是今天吃的裡面最重的一個,真得很符合他的品名:下酒 (笑)

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▼ 諸事順利(左至右:洋蔥、青蔥、馬告、桔醬) NTD$250 / 份

這道諸事順利也是熱熱的吃超好吃!我發(fā)現(xiàn)豬肉類的串燒都是在熱呼呼的時候味道最美味,因為肉質也最鮮嫩~

口味有四種不同的,我最喜歡的是桔醬,口味上面酸酸甜甜的搭配上五花肉,解決了五花肉可能會有的膩口問題,而青蔥也很喜歡!非常的清爽,當然馬告是裡面最特別的,馬告是一種原住民的香料,我覺得喜歡的人會很喜歡,不適應的人可能會不太喜歡 (笑)

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▼ 鹽烤香料豬 NTD$160 / 份

鹽烤香料豬好好吃,也是意外好吃的一道菜。

使用了香料事前做了醃製,烤的剛好沒有燒焦,上桌後的香氣超級香,店家也特別的切成小塊後灑上鹽巴,不油膩反而超好吃!搭配旁邊的金桔也很解膩,重點是吃了以後會很想要一碗白飯,因為真的太適合搭配白飯了(淚)

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▼ 鮭魚下巴 NTD$180 / 份

鮭魚一直都是我的最愛,一看到鮭魚下巴的時候就馬上列入清單,大村武的鮭魚下巴比我想像中的更大,不像一些店家給的大概是這個的一半,也沒有什麼肉,大村武真的是很大方啊~

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▼ 辣味噌雞肉 NTD$160 / 份

辣味噌雞肉超級好吃!但是也是超級辣(笑)一入口的時候滿滿的辣味味噌香氣貫穿了我的口腔,雞肉也是煮的剛好軟爛,搭配上高麗菜超好吃!

但是辣度也真的是很厲害,對於我這種愛吃辣的絕對是一個享受,但是不吃辣的朋友我建議不要點唷!真的會嚇壞你們的(笑)

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▼ 鮭魚親子串炸 NTD$160 / 份

滿滿一條的鮭魚肉炸的外酥內軟,咬下的時候那股鮭魚湯汁佔領了我的舌尖,搭配上方芥末不但提升了鮭魚魚肉本身的鮮度,上面的鮭魚卵搭配一起咬下時的爆漿感,簡直太好吃了!

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▼ 唐揚雞 NTD$150 / 份

自從之前吃過唐揚雞後,現(xiàn)在到哪邊都會想要吃,大村武的唐揚雞裡面非常多汁,搭配上他們特製的類似塔塔醬的沾醬,酸酸甜甜的還帶有一點點滑順的口感,炸過的唐揚雞熱熱的碰上沾醬,好像有一點融化的口感,更好吃~

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▼ 海苔鮮蝦串炸 NTD$160 / 份

海苔鮮蝦串炸口味超特別,一開始咬下的第一口非常的酥脆,帶有一股淡淡的海苔香氣,利用海苔本身的味道提出了蝦子更鮮美的肉質與口感,上方的芥末起到了去油膩的作用,好吃~

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▼ 一夜干 / 水針魚 NTD$100 / 份?

原本以為會很無聊的水針魚非常的值得慢慢品嚐,帶有一點甜甜味道的水針魚非常的適合當作下酒菜~

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▼ 鹽烤杏包菇 NTD$100 / 2串

最後就以最喜歡的杏包菇做為結尾啦!

原本以為的杏包菇會非常的少,沒有想到份量蠻多的,烤的外酥內軟,一口咬下杏包菇的香氣擴散至口中,搭配上外面剛好的椒鹽,超級好吃又多汁~

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以上就是這次的體驗心得啦!

整體來說我覺得氛圍很好,口味上面也非常的用心,芥末也是我目前吃過的居酒屋中最獨特的,香氣很濃郁不是很化學的那種,食材上面也都非常的新鮮跟用心,整體來說CP值非常高!

而且每一道都是現(xiàn)點現(xiàn)做,雖然說人多的時候等待時間會久一些,可是整體來說我覺得速度並不慢,非常推薦給新竹的朋友們、或是來旅遊的朋友唷 ?

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大村武串燒居酒屋-新竹店

地址:新竹市北區(qū)府後街19巷6號

電話:03-522 1119

營業(yè)時間:週一 ~ 週日 18:00-01:00

停車資訊:店家附近有收費停車場-府後街地下停車場

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Saisai

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