臺東臭豆腐不是只有林家啦
雖然觀光客最愛林家臭豆腐
但布丁今天來推薦一家臺東美食
臺東在地人也愛吃的久昂臭豆腐
大盤子裡除了臭豆腐搭高山泡菜
還有外脆內軟的炸蘿蔔糕
點個招牌炸雙拼超級享受的
本文出自Pudding's Life←看原文
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布丁Blog│weiwinnie99.pixnet.net
布丁IG│puddings_life
店家資訊│久昂臭豆腐
地址│臺東市正氣北路126號
電話│08-934-2087
營業時間│15:00~22:00
粉絲頁│久昂臭豆腐fb
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之前一直聽朋友推薦久昂臭豆腐
這次的臺東之旅終於有機會吃到它啦
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店面前的照片除了脆皮臭豆腐
還有人人必點的蘿蔔糕招牌雙拼
若是素食料理也可先告訴店家
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若是內用請排隊點餐
付款完入座等候叫號
聽到號碼再自行至櫃臺取餐喔
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布丁原本點了招牌炸雙拼
再加一份脆皮臭豆腐
不過店裡的阿姨人很好
怕我們點太多吃不完
貼心建議先點一份雙拼就好
很有人情味還為顧客設想耶
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小吃店型態的座位區
不過牆上好多名人來訪與簽名合照
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久昂臭豆腐附有無糖麥茶自取
這年頭小吃店還有提供免費茶飲
這麼佛心的事都要走入歷史了啊
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冰仙草茶? NT.20
吃炸物配個冰冰涼涼仙草茶
在炎炎夏日真是涼到心坎裡
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久昂臭豆腐菜單聯有個取餐號碼
聽到店家叫號再自己去端上桌喔
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招牌炸雙拼? NT.120
用紅色大橢圓盤裝好裝滿
三重享受的雙拼很有份量呢
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第一重美味：臭豆腐
炸豆腐可以選擇酥.微酥.脆皮三種口感
除了脆皮沒切外其他會切成一口大小
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臭豆腐的口感真是沒話說
只是醬料布丁選了有加蒜
蒜泥給得超真材實料
其實如果不是蒜泥控
一般醬其實就很夠味了
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第二重美味：高山泡菜
選用高山高麗菜製做
南橫陳大姐40年老店泡菜
如果貨源不足就無法另外多點嘍
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第三重美味：純米手作蘿蔔糕
比起港式加料版的蘿蔔糕
其實布丁更愛這種白白嫩嫩
純粹滋味的臺式蘿蔔糕
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蘿蔔糕表面有著一層薄脆外皮
有時吃古早味炸粿外皮會分開
但久昂的炸蘿蔔糕皮很緊密
內部是柔軟綿密一抿就開
又酥又軟的交錯口感真是很豐富
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蘿蔔糕蒜泥醬料另外附
想不想沾醬自己調整
愛吃辣的也可試試桌上的特製辣椒
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暑假期間久昂臭豆腐是每日營業
假日還提前到中午12點開門
就算想吃宵夜晚上也有開到10點喔
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