【松山區(qū)美食】Hi-Q褐藻生活館x鱻食:超高規(guī)格鮮魚火鍋加上褐藻餐點(diǎn),隱身於臺北京華城旁的隱藏版美食?
一般人都有吃過海藻吧 ! 不過你也想過把海藻加入飲料 , 食材甚至是冰淇淋裡嗎?
全臺第一家海藻創(chuàng)意美食餐廳 -?Hi-Q鱻食
選用Hi-Q生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品，結(jié)合在地小農(nóng)的季節(jié)鮮美食材，產(chǎn)地鮮送
自己養(yǎng)殖出頂級魚產(chǎn) ,?吃褐藻醣膠長大的喔 ~
Hi-Q鱻食位於臺北松山八德路上 , 附近還有京華城
從捷運(yùn)南京三民站步行約10分鐘的距離 , 比較建議大家搭公車或是騎車會比較方便 ~?
不仔細(xì)看的話很難會發(fā)現(xiàn)裡面竟然有火鍋可以吃?
一進(jìn)門是一樓的賣場 , 賣的產(chǎn)品很多元
從新鮮漁獲、魚丸、零食、調(diào)味料到肌膚保養(yǎng)品、保健食品都有賣喔~
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Hi-Q鱻食在B1的樓層 , 進(jìn)門之後可以告知一樓的服務(wù)人員 , 都很親切告知
用餐的空間非常多位置 , 很適合家庭來這裡聚餐
入座之後 , 服務(wù)人員會介紹店內(nèi)的特色菜
來到Hi-Q鱻食 , 不能錯過的就是它的鮮魚火鍋了阿 ~?
Hi-Q鱻食菜單
自助吧的部分
風(fēng)味獨(dú)特的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾還有褐藻小菜無限量供應(yīng)
褐藻咖啡
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褐藻茶
褐藻餅乾
很熱門的一道開胃小菜
裡面有褐藻 , 不過味道不會很明顯 , 像是在吃很好吃的餅乾
褐藻小菜
很喜歡醃蘿蔔加上褐藻片
調(diào)味的酸度不是化工的酸 , 而是用梅子去提味
吃起來有脆度的蘿蔔搭配酸酸甜甜的味道 , 非常解膩又開胃
醬料區(qū)
特別的是這邊的醬油是褐藻金桔醬油 , 帶有金桔的香味跟酸味 , 很適合拿來沾醬
一樓的產(chǎn)品裡也有販?zhǔn)坂?~?
鱻食火鍋 Hi-Q海紅鯛、金目鱸雙拼魚片 $480
菜盤裡有很多高品質(zhì)的蔬菜 , 不會像一般小火鍋都是一些加工食品與冷凍火鍋料
是嚴(yán)選在地小農(nóng)無毒蔬菜
Hi-Q褐藻魚丸、蛤蜊與白蝦
魚丸裡一點(diǎn)一點(diǎn)的是褐藻 , 而且完全不加硼沙製作而成的 , 吃起來不但健康又養(yǎng)生
Hi-Q金目鱸魚是吃褐藻長大的養(yǎng)殖魚，DHA及EPA高出石斑魚的6倍
一次可享受到兩種不同魚肉 , 建議的吃法是先吃金目鱸魚後吃海紅鯛魚
而且Hi-Q鱻食的魚肉都是產(chǎn)地直送 , 自己養(yǎng)殖的無汙染高品質(zhì)鯛魚肉和鱸魚肉
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鮮蝦與蛤蜊都很新鮮
丸子口感很不錯 , 裡頭還有褐藻丁
開大火下鍋輕燙 , 熟了之後就可以開吃了
建議大家先試試看原味 , 沾醬的話就吃不到魚肉本身的鮮甜味了
金目鱸魚片脂肪的比例完美 , 超鮮嫩不乾澀 , 沒有我討厭的土味跟腥味
豐富的DHA還有膠原蛋白一次攝取
褐藻米粉-附餐
最後精華的湯底一定要拿來煮米粉
Hi-Q鱻食的褐藻米粉很特別 , 與一般米粉不一樣 , 不會太硬或是噎口
口感很滑順 , 有一點(diǎn)冬粉的滑順感加上米粉特有的咬勁
吸滿海鮮湯汁 , 每一口都很滿足 ~?
飯後來一杯褐藻茶很舒服
就像是在喝一般的冷茶 , 不過多了一點(diǎn)花茶味
餐點(diǎn)用的差不多之後 , 服務(wù)人員會來詢問是否可以上甜點(diǎn)了
只要將兌換卷交給服務(wù)人員即可
褐藻鮮奶霜淇淋
霜淇淋上面有另外撒了一點(diǎn)海鹽 , 所以吃第一口時會吃到鹹甜鹹甜的感覺
不會有很濃的褐藻味 , 就像是在吃牛奶霜淇淋一樣
不過因為用料簡單不過多添加其它東西 , 所以很快就融化了 ~ 大家記得要盡快吃掉
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第一次到Hi-Q褐藻生活館x鱻食用餐 , 覺得店內(nèi)的服務(wù)人員素質(zhì)都很好 , 而且都很親切又貼心
而且用餐到一半時還會有店內(nèi)活動 , 答對題目還可以獲得免費(fèi)的小禮物 , 很特別 ~?
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店家資訊 ------------------------------------------
Hi-Q褐藻生活館x鱻食
地址：臺北市松山區(qū)八德路四段123-1號1樓
電話： (02)2747-0028
營業(yè)時間：週一至週日 11:30am-21:30pm
官方網(wǎng)站 ：https://lihi1.com/sRT4n ?
線上訂位 ：https://lihi1.com/JyNzt?
粉絲專頁： https://www.facebook.com/hiqhouse/?
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