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旱溪夜市-小上海香酥雞
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知名全臺的小上海香酥雞
出現在臺中旱溪夜市
小上海香酥雞的風味
一直是妃妃所懷念的味道
這次來到旱溪夜市
妃妃看到這一攤 說什麼也要懷舊記憶中的味道
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由臺南發跡的小上海香酥雞
靠的是真材實料 ，穩扎穩打的經營策略
全臺各地皆有他們的加盟店
當然旱溪夜市這裡的小上海香酥雞
同樣也是以加盟店出現
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妃妃來到旱溪夜市這裡還算挺早
小上海香酥雞仍這在準備當中
第一鍋香酥機仍正在油鍋裡滋滋作響
為了吃到小上海香酥雞的妃妃
只能在這裡等待老闆起鍋
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也不知道是不是第一鍋的關係
鍋裡的油質很乾淨
想必店家落實天天換新油
否則鍋裡的油應該不會這樣乾淨清晰
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小上海香酥雞共分三種包裝
每份的價格從50元起至150元
依照自己的喜好選擇
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另外還有分5種口味
海苔、梅子、芥末、胡椒、辣椒
每種口味都很想嘗試看看
不過妃妃還是比較忠於原味
所以選擇胡椒口味
妃妃覺得若是熊胖絕對會選擇芥末
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▲小上海香酥雞 50元
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剛炸起鍋的香酥雞非常的酥香
因為第一鍋的關係，香酥雞沒有任何油耗味
而且看起來也將油脂過濾的非常乾淨
所以整個香酥雞看起來也非常乾淨
妃妃最怕吃到油耗為過重跟油脂過多的炸雞了
灑上胡椒鹽絕對是吃原味的最佳選擇
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香酥雞外皮相當酥脆，肉質也非常軟嫩
吃到南部知名的小上海香酥雞
妃妃我相當的開心
不過妃妃覺得胡椒少了一些
若吃重口味的朋友，可以請老闆多灑一些
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【臺中東區】小上海香酥雞南部知名炸雞，旱溪夜市也能吃得到，金黃酥脆的外衣，讓人一口接一口
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【文章屬個人感受，不代表全部】
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感謝讀文 ~ ~???
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店 家 資 訊
店 名：旱溪夜市-小上海香酥雞
地 址：臺中市東區旱溪東路與振興路口
電 話：None
營 業 時 間：每週二四五六PM:18:00-售完為止
服 務 項 目：炸雞。
無服務費、外帶、付現。
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