一進到用餐區，就聽到如臨現場的音樂演奏，真沒聽錯！是現場！告白氣球小提琴現場演奏
《Hi-Q鱻食》
店址：臺北市松山區八德路四段123-1號B1
特色：
? 褐藻主題餐廳：能吃到褐藻入菜的美味餐點養生料理
? 選餐多樣化：從簡餐、定食、火鍋、桌菜都有
? 用餐環境相當友善：寵物休息室、互動多媒體遊戲區、哺乳室、無障礙廁所、包廂、續供免費咖啡茶飲的飯後休息區
? 無毒安心食材：水產專利生態循環養殖、逐批兩次安全檢驗、在地小農無毒蔬果
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當天點了兩套火鍋上的時候擺滿餐桌！還有無限供應飲料點心的自助吧臺！飯後甜點！現場演奏！立馬覺得目前店內的這個活動CP值無敵高(有感有感
(左)是御膳元氣鍋套餐 原價$?4?5?0? 特價＄399元
(右)是貴妃美顏鍋套餐 原價$?6?3?0? 特價$499
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① 貴妃美顏鍋(褐藻藥膳牛奶湯底)
主菜盤：金目鱸魚片
綜合菜盤：小農無毒蔬菜、Hi-Q褐藻魚丸、白蝦、蛤蠣
副餐主食選一：褐藻米粉/Q彈嚴選米飯/關廟麵/機能蛋
甜點選一：褐藻鮮奶霜淇淋/褐藻紅豆紫米粥(餐後上)
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鍋內已經事先幫我們放好蔬菜，第一次滾，建議別急著下新的食材，先品嚐一口湯頭的原味！奶香不會膩很順清爽！(從小到大對牛奶製品有各種狂熱，私心期待能附上一小瓶牛奶讓客人自己加，更添白鍋湯底的特色)
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濕豆皮(腐竹)?讓我特別印象深刻，滑溜入口，欲咀嚼欲散發純濃的豆乳香氣！
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主角?金目鱸魚片?肉質相當紮實Q彈，不用沾任何醬汁吃就十分鮮甜！魚皮也一定要吃，豐厚的膠質，女生最需要養顏美容補一下！
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這盤印象最深刻是「蝦子」殼超好撥～ 蝦肉彈力十足～ 新鮮度的象徵～?
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另外平日都會詢問店家能否把丸子換成青菜，這次特地要嚐嚐很多好評的?Hi-Q褐藻魚丸
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可愛褐藻粒均勻揉進魚丸內，咬了一口，完全沒有不自然脆的脆度～ 取而代之的是飽滿緊實～ 鎖住大海精華鮮甜的滋味～ (很值得囤貨在家煮湯或是加到火鍋裡...網購有得買...考慮中...)
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幾乎都是點主打的褐藻系列?褐藻米粉?也很有特色，比一般細米粉略粗，煮久不容易糊也不容易斷，富有彈性，而且吸收飽滿湯頭跟乃白湯一起呼嚕嚕吃上一碗，真的好好味啊～
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幾近無糖，就是紅豆紫米粥，其實褐藻在任何料理中，也幾乎吃不出風味可能偏淡～ 但店員說料理都是跟褐藻一同熬煮，我想營養是更加分的吧
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② 御膳元氣鍋(肉骨茶湯底)*有特別標示孕婦不宜
綜合海鮮盤：Hi-Q海紅鯛、Hi-Q金目鱸魚片、北海道干貝
綜合菜盤：小農無毒蔬菜(已先放入鍋中)
副餐主食選一：褐藻米粉/Q彈嚴選米飯/關廟麵/機能蛋(葉黃素)
甜點選一：褐藻鮮奶霜淇淋/褐藻紅豆紫米粥
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這一套的湯底，完全顛覆我對肉骨茶風味的記憶，屬於自然輕甜“沒有”過多中藥或是重胡椒味，涮完魚片後，淋上附的一小杯當歸米酒，再涮豬肉片特別提味自然鮮甜
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相較金目鱸魚片的扎實Q彈，?海紅鯛?肉質屬於細緻軟嫩，兩種一樣都都是厚切的魚片、都沒吃到魚刺、也都沒有土味
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服務員先給我們一張 褐藻牛奶霜淇淋 兌換券，要兌換時cue他們即可，就在吧臺的冰淇淋機，現擠現吃，如果自己擠會覺得更有趣，淺嚐幾口很清爽不甜膩～ 要不是生理期來比起養生的紅豆紫米粥，我會點這個～～～
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自助吧臺無限供應：有小菜、飲料、點心、醬料都能自取，很喜歡這種自助區，覺得吃飯聊天時，想中場小歇一會兒，能起來去走動晃晃～ (私心喜歡自助區...特別是跟長官或長輩不用一直僵持或是尬聊...遇到一些敏感話題也能巧秒逃離迴避...)
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整頓吃下來完全覺得CP值超過鍋物價～ 還有現場演奏音樂? ??讓長輩分心，聚餐興致更好也不無聊，如果是情侶用餐還會覺得特別浪漫? 當天是小提琴演奏，甚至還到客人桌邊提
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好多【空間設施】?服務周到體貼的一家餐廳
【包廂】經過看到客人撤退剛剛整理完畢的「包廂」(立馬回座位帶相機來拍)
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【寵物休息室】這次除了專門寵物餐廳，第一次看到友善寵物的店，原則上寵物不落地，有寵物休息室～ 環境看起來很舒適～ 下次還想訂位家聚餐，有寵物休息室可以讓姊姊的愛犬舒服待著，讓姊姊放心吃飯?
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【哺乳室】媽媽可以放心幫孩子換布布、泡奶、餵奶哺乳等
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【藝術迴廊】一個藝術小天地，有許多公益畫作，鬼斧神工的作品
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客人的需求，幾乎都包辦了， 孕媽咪、素友、帶毛小孩去也不會是問題，非常大心的一家餐廳～ 而且還結合了公益活動表演藝術～ 一頓飯吃下來有演奏廳，有遊戲玩，還有創作能欣賞，大飽口福耳福賞心悅目的一餐～
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仔細Hi-Q鱻食的品牌理念後，打從心底喜愛這家，不管是餐點或是社企責任，之後的聚餐也跟同事推薦了這家訂包廂＾＾ 這年頭，願意對食材對食安下重本的餐廳！願意對社會有所貢獻回饋的企業！真該支持！
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?褐藻主題餐廳：褐藻(昆布)入菜，褐藻昆布湯、褐藻牛奶藥膳、褐藻米粉、褐藻小菜、褐藻桔醬、褐藻餅乾、褐藻茶、褐藻咖啡、褐藻紅豆紫米粥、褐藻冰淇淋、還有?褐藻互動多媒體遊戲區?都寓教於樂！親子聚餐也很適合來這家！！！
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? 1樓座位休息區?免費咖啡茶水供應
每次久久聚大家都會聊到忘我，用餐時間完全不夠，如果吃Hi-Q就不用找續攤場合個人超需要～?B1吃飽～ 轉戰1樓繼續話家常～
《Hi-Q鱻食》
?店址：臺北市松山區八德路四段123-1號B1(捷運綠線 南京三民站2號出口上來 走路約5分鐘到)
?用餐時間：週一至日 11:30~14:30、18:00~22:00
?付款方式：每人低消$190元(6歲以下兒童免低消)、酌收10%服務費、現金/信用卡結帳皆可，加入會員結帳享95折
?空間設施：wifi、1樓休息區供免費咖啡茶水、寵物休息間、哺乳室、無障礙廁所、有輪椅提供與電梯到B1、小型藝術迴廊、大屏互動遊戲、訂位洽詢包廂座位、表演舞臺、會議室，在B1用餐完畢，還能上1樓休息座位區繼續喝咖啡品茶抬槓，都不用再加收費用～
?鄰近停車場：中崙高中地下停車場/京華城地下停車場/永固便利停車場/新長越八德站停車場
?推薦：家族聚餐家庭聚會、情侶約會、公司聚餐、企業包場活動、有毛小孩的把拔馬麻?
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電話預約訂位>>(02)2747-0028/桌席套餐請3天前來電預訂
午簡餐定食/?午晚鍋物 /桌菜菜單(三天前預訂)>>https://www.facebook.com/pg/hiqhouse/menu?
線上網頁預約訂位>> http://bit.ly/2MRAnB8?
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以上是喬伊的火鍋店家的食記
希望我用心拍攝寫的文章，有給大大們實用的資訊
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