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一進(jìn)門會發(fā)現(xiàn)這裡像觀光工廠的展銷空間，環(huán)境佈置都圍繞著褐藻和魚的主題，雖然跟印象中的咖啡廳有些不同，但儘管放心走進(jìn)來沒關(guān)係，把這裡當(dāng)成一個舒服自在的空間即可

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右手邊像海底世界的區(qū)域，連椅子都特別挑選藻綠色的，整個氛圍很協(xié)調(diào)！這區(qū)有設(shè)置插座，平常會攜帶筆電的朋友，就可以在這裡工作呦

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再進(jìn)去一點(diǎn)比較有咖啡廳的感覺，這區(qū)也有少量插座，但主要是提供一個休息或討論事情的空間，路過覺得累了想找地方歇歇腳，也可以直接進(jìn)來沒關(guān)係，老闆就是主張一種厚道精神，希望好的環(huán)境也可以回饋給有需要的人

不僅如此，店裡還提供免費(fèi)的褐藻茶與褐藻咖啡讓大家享用，不需要任何消費(fèi)也都沒關(guān)係！由於褐藻是海中的多醣體，咖啡本身會帶有很輕微的甜度，喝起來比較不苦澀，褐藻茶相對起來就顯得較甜些

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褐藻生活館 | 寵物休息區(qū)

褐藻生活館也結(jié)合了寵物友善餐廳的功能，提供環(huán)境優(yōu)良的寵物休息區(qū)，甚至還會準(zhǔn)備寵物餅乾，這天剛好就遇到店裡的常客帶著毛孩來用餐

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主要餐廳是在B1樓~? 一走下來才發(fā)現(xiàn)，明明剛開沒多久的店，平日餐期人潮卻出乎意料地多！雖然客人不少，但其實(shí)桌間距離是有隔開的，並不會感覺到很壓迫，而且用餐不限時可以慢慢享用餐點(diǎn)

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10月也推出一些新活動，提供舞臺讓身心障礙者有表演才藝的機(jī)會，除了增加用餐氣氛外，也讓館內(nèi)用餐的客人能多認(rèn)識這些小天使並給予肯定

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褐藻生活館 | 鱻食優(yōu)惠

最近天氣變冷了很多人都會來吃鍋，10月份店家就推出兩種鍋物優(yōu)惠，火鍋全天候供應(yīng)，定食跟套餐只有在午餐時段提供喔！另外幫你們整理了 ?? 褐藻生活館菜單介紹

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我們這天吃的就是10月份特價的貴妃美顏鍋和御膳元?dú)忮仯x用生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品，結(jié)合在地小農(nóng)蔬果，再由五星主廚打造的火鍋套餐，湯頭是中醫(yī)師指導(dǎo)的配方，再加上昆布去熬煮，一公斤的昆布只能熬煮50鍋湯底

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自助吧提供免費(fèi)褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾、小菜、各式醬料讓客人自行取用

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兩道自製小菜、起士風(fēng)味褐藻餅乾都可以自取，拿完了會立刻補(bǔ)上 ! 就連醬料也提供外面沒有的褐藻金桔醬油，還有無限暢飲的褐藻咖啡和紅茶，餐後還有甜點(diǎn)呦

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褐藻生活館 | 貴妃美顏鍋 特價$399元

貴妃美顏鍋的湯底是褐藻藥膳牛奶湯，連火鍋湯底都加入褐藻元素，覺得很特別又養(yǎng)身。這份套餐還包含了小農(nóng)蔬菜、金目鱸魚片、白蝦、蛤蜊、褐藻魚丸，不過底下有白蝦那份拼盤是兩份的份量，出餐時把兩鍋併在一起了

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菜盤出餐時直接放在火鍋裡面了，這樣也好，更節(jié)省桌面空間哈哈，裡面大概有八種左右的新鮮蔬菜，牛奶湯滋味甘醇，會越煮越濃郁

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主餐是以褐藻醣膠養(yǎng)大的金目鱸魚，營養(yǎng)價值比市面上的相同魚類還高，肉質(zhì)光用看的就覺得很新鮮，而且切片都很厚實(shí)

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食材都丟進(jìn)鍋裡，看起來就新鮮好吃，褐藻魚丸我也是第一次吃到，味道蠻濃厚的，咬開來裡面都是褐藻的顆粒

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副餐有褐藻米粉、白飯、關(guān)廟麵、雞能蛋四選一，褐藻米粉是店家自製的外面吃不到，份量不少，我們還分兩鍋煮，米粉吃起來口感扎實(shí)，吸收高湯後味道更加鮮美

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褐藻生活館 | 御膳元?dú)忮?特價$499元

御膳元?dú)忮伿且匀夤遣铻闇祝袐D就不太適合食用。這份套餐價格貴一些，但主食是海陸雙拼

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搭配臺灣香草黑豬雪花肉片，取用前腿部份，肥瘦比較適中，煮起來肉質(zhì)脆甜不油膩

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海鮮拼盤除了剛剛的金目鱸魚，還多了海紅鯛，兩種都是自家養(yǎng)殖的褐藻魚，吃起來肉質(zhì)細(xì)緻無腥味，厚切口感也滿足了口腹之慾，另外還附一顆生食級干貝

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肉骨茶湯單喝湯底風(fēng)味就很棒，淡淡藥膳香，入口還會回甘，自己喜歡肉骨茶湯更勝於牛奶鍋

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也可以添加當(dāng)歸米酒增添鍋物風(fēng)味

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飯後甜點(diǎn)有褐藻鮮奶霜淇淋和褐藻紅豆紫米粥二選一，我比較喜歡霜淇淋哈哈~ 注重養(yǎng)生的朋友也可以選熱熱的紅豆紫米粥

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鮮奶冰淇淋裡面有加入褐藻的成份，上面再灑一些海鹽，鹹鹹甜甜又充滿乳香，覺得很好吃

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人多一點(diǎn)的話，也能請店員安排大圓桌，或後面那種有點(diǎn)半開放式的小包廂

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除了開放式餐區(qū)，需要私人空間的話也有三間包廂可使用，隔間都能互相打通

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褐藻生活館 | 認(rèn)識褐藻

一進(jìn)到店內(nèi)，左手邊特別設(shè)置一個褐藻展示區(qū)，像海帶、昆布、群帶菜、馬尾草都屬於褐藻。大家可能不知道，海帶經(jīng)過一夜就可以長到50幾公分呦！櫥窗裡2公尺高的海帶雖然已經(jīng)跟姚明身高差不多，但以實(shí)際來說卻是被歸類在嬌小體形，海中最大的海帶居然可以高達(dá)60幾公尺

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褐藻生活館 | 文創(chuàng)區(qū)

褐藻生活館是由中華海洋生技所開設(shè)的，這裡看到的東西，不管是生活用品、身體保健、美妝或食品，都跟褐藻息息相關(guān)，甚至連自家養(yǎng)殖的魚都是吃褐藻醣膠長大的，希望把褐藻帶入大家的生活中，並藉由這個場地來實(shí)現(xiàn)做公益的理念，一樓的商品展示區(qū)主要分為四大類，首先是文創(chuàng)區(qū)

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將生活用品與褐藻或海洋元素作結(jié)合展示，看到喜歡的商品都可以直接買回家

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就連檯燈都是以褐藻創(chuàng)作的藝術(shù)品，借由褐藻生活館這樣的平臺，提供創(chuàng)作者免費(fèi)展示的空間，如果有機(jī)會銷售的話，除了提撥15%作為公益用途外，剩餘金額就會全數(shù)回饋給創(chuàng)作者或?qū)W校

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下面的褐藻畫也是利用顏色與深淺不同的褐藻去創(chuàng)作，還有馬克杯跟造形磨泥器

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我自己最喜歡的是文字昆布，只要用水泡開就會出現(xiàn)不同的文字，超級可愛好適合送禮

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褐藻生活館 | 保健區(qū)

也與水試所技術(shù)合作，萃取出小分子褐藻糖膠，應(yīng)用在保健品上面

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褐抑定、藻衡糖、藻盛利是目前的主力商品，對保健品想有更進(jìn)一步的了解，都可以來褐藻生活館尋求協(xié)助，店員會仔細(xì)跟你介紹

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褐藻生活館 | 美妝保養(yǎng)區(qū)

接下來是美妝產(chǎn)品的部份，從基本清潔到基礎(chǔ)保養(yǎng)、深層保養(yǎng)都推出一系列商品，跟專櫃火紅的海洋拉娜一樣，都是從藻類中萃取出保養(yǎng)成份

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現(xiàn)場也提供試用品和肌膚檢測儀

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褐藻生活館 | 寵物區(qū)

除了給人使用的保健品外，還開發(fā)給寵物的零食與保健品，還有人跟毛孩可以一起享用的寵物餅乾！然後旁邊大幅的山水畫是花了很多時間才創(chuàng)作出來，像山林、鳥禽、涼亭、人物…等等細(xì)節(jié)都很仔細(xì)，光是找深淺不一顏色的褐藻就花了很久時間，來店的客人也都很喜歡在這裡拍照留念

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褐藻生活館 | 食品區(qū)

最後還有生鮮跟常溫食品，有些是餐廳有使用的食材或調(diào)味，如果吃了喜歡也可以直接購買

冰櫃裡的生鮮都是自家生態(tài)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，不僅飼養(yǎng)環(huán)境很講究，就連加工前都要再進(jìn)行二次檢驗(yàn)，營養(yǎng)價值跟風(fēng)味都更勝野生

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黃金鯧因?yàn)橛凶鲑I一送一的促銷，我來這天貨架還被清空了 XDD

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因?yàn)橛胸準(zhǔn)凵r食品，客人也會需要一些調(diào)味與烹煮上的建議，因此推出相關(guān)的食品、調(diào)味或調(diào)理包，而且這些產(chǎn)品都有跟褐藻息息相關(guān)，底下的褐藻米粉跟褐藻餅乾用餐時都有品嚐到

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褐藻昆布醬還可以試吃耶，味道好濃郁

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褐藻生活館 | 遊戲互動區(qū)

1樓還有遊戲互動區(qū)，讓小朋友從互動中獲取藻類相關(guān)知識，也能體驗(yàn)競賽遊戲，不過這個真的是為小朋友設(shè)計(jì)，大人想玩就需要半蹲XD

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褐藻生活館 | 企業(yè)社會責(zé)任

除了經(jīng)營餐飲之外，褐藻生活館主要也是作為推廣公益的平臺，推行厚道禮券，用消費(fèi)者的名義捐贈款項(xiàng)給公益團(tuán)體，並提供弱勢團(tuán)體更多幫助。行動不便的客人來到這邊也能搭乘電梯或借用輪椅，目前只有臺北這一間，未來會希望慢慢推廣到各縣市

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餐廳後方還打造成小型藝術(shù)長廊，牆上畫作都是由身心障礙者或弱勢族群所創(chuàng)作的，店家會定期去採購作品回來展示，讓大家看到小天使勇敢的一面，喜歡的畫作也可透過購買來作愛心

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餐廳旁邊有兩間會議空間，免費(fèi)提供給公益團(tuán)體使用，還會準(zhǔn)備投影機(jī)、電腦、麥克風(fēng)這些設(shè)備，像之前就有基督教1919陪讀班來這裡借用場地。一般企業(yè)想要作場地租借也都可以，但就會在營業(yè)時間外，有需求的朋友細(xì)節(jié)都可以再洽詢褐藻生活館

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)

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即時文章 : 放假就來這！免費(fèi)喝咖啡吃餅乾，還有兒童戶動區(qū)和寵物休息室~

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? 臺北最新訂房優(yōu)惠查詢

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褐藻生活館

▋地址 : 臺北市松山區(qū)八德路4段123之1號 (京華城對面)

▋電話 : (02) 2747-0028

▋營業(yè)時間 : 週一~週日 10:00 ~ 21:30

▋粉絲團(tuán) : 褐藻生活館

▋官網(wǎng) : 褐藻生活館

▋注意事項(xiàng) : 免費(fèi)提供飲品、插座、WiFi / 用餐收一成服務(wù)費(fèi) / 公益團(tuán)體免費(fèi)借用會議室

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