2019.10.10

答給發(fā)力美食坊

08-7993395

營(yíng)業(yè)時(shí)間

11:00 ~ 15:00

( 15:00後用餐需來(lái)電預(yù)約)

(週一公休)

屏東縣三地門(mén)鄉(xiāng)三地村中正路二段29巷2-2號(hào)

答給發(fā)力美食坊FB

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每人低消$150元，國(guó)小一年級(jí)以上

店內(nèi)用餐飲料無(wú)限供應(yīng)

套餐為個(gè)人低消，不得累計(jì)低消金額，單點(diǎn)除外

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這間排灣族特色料理餐廳是之前看格友Miner介紹，我就收入口袋名單的一間餐廳

趁著這次雙十連假

剛好排了屏東4天3夜的旅行就加了進(jìn)來(lái)，有種一定要吃到才行的決心，嘿嘿

怕雙十連節(jié)假會(huì)太多人來(lái)用餐，所以我?guī)讉€(gè)月前就先訂了位

順便問(wèn)了一下有帶寵物是否可以一同進(jìn)去用餐

答案是可以的唷^^

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我弟按照導(dǎo)航的引導(dǎo)，結(jié)果我們直接從後方直接抵達(dá)答給發(fā)力美食坊的停車(chē)場(chǎng)

正在想說(shuō)怎麼沒(méi)有看到招牌，當(dāng)我們用完餐從另一邊離開(kāi)才發(fā)現(xiàn)

原來(lái)入口在另一端，難怪我們沒(méi)看到入口的招牌

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答給發(fā)力美食坊為2層樓的建築，一樓為自家的客廳，要用餐需前往二樓的餐廳

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用餐的地方裝潢擺設(shè)的很有原住民的風(fēng)格，環(huán)境讓人覺(jué)得舒服

裡面沒(méi)有冷氣，採(cǎi)用的是自然風(fēng)+電扇，我們用餐下來(lái)覺(jué)得還蠻涼的

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menu

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本來(lái)我想要點(diǎn)風(fēng)味套餐，但是店家說(shuō)風(fēng)味套餐的份量就是一人份的份量

看了一下價(jià)格，我家五個(gè)人

若想讓大家都吃到這原住民風(fēng)味料理，對(duì)我們家來(lái)說(shuō)單點(diǎn)以較劃算耶，呵

店內(nèi)有低消$150元，且單點(diǎn)可以累計(jì)低銷(xiāo)金額還可以讓大家都嚐到每種料理也挺不錯(cuò)的

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餐點(diǎn)的種類(lèi)很簡(jiǎn)單，分排灣風(fēng)味、越式風(fēng)味、日式風(fēng)味這三種

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來(lái)店用餐可享有飲料無(wú)限供應(yīng).........

但是因?yàn)樘鞖馓珶幔嬃虾煤龋壹疫B續(xù)了二次，馬上就喝光

所以我~"~沒(méi)有拍到照片...

這次提供的飲料喝起來(lái)像是綠茶+蜂蜜，喝起來(lái)清涼又解渴

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芋香奇拿富 $25/1個(gè)，我們點(diǎn)了5個(gè)，共$125

這盤(pán)一上桌，我看到我家那幾個(gè)人眼前都很有問(wèn)號(hào)???，感覺(jué)有一堆烏鴉飛過(guò)= =|||

因?yàn)椴恢涝撛觞N吃這道料理，後來(lái)店家有跟我們大概講一下

外頭綁著的細(xì)繩是蘆葦，只要拆掉細(xì)繩就可以直接連外裹的葉子一起吃

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這個(gè)葉子的口味還真是蠻獨(dú)特的，讓我不知道該怎麼形容他

有種特別強(qiáng)烈的味道吃起來(lái)還有種澀澀的口感裡面夾著芋頭粉加豬肉

說(shuō)不上來(lái)的口味，不會(huì)難吃但就是覺(jué)得這料理對(duì)我來(lái)說(shuō)好新奇喔

(當(dāng)然若像我弟一樣還是不能接受這葉子的口味直接拔掉葉子再吃裡面的豬肉也是ok的啦)

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這名字、葉子實(shí)在讓我印象深刻，回家立馬上網(wǎng)查了一下

裹著食物的葉子叫作 "假酸漿" ，主要是魯凱族和排灣族常食用的粽子

裡頭包裹著食物將其煮熟，煮熟之後會(huì)黏附在食物上

?假酸漿屬多年生灌木，葉面粗糙，是部落裡常用來(lái)包裹保存食物的日常食用野菜

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金伯樂(lè) $200

金伯樂(lè)這個(gè)名字也讓人覺(jué)得很特別，所以當(dāng)然要點(diǎn)個(gè)來(lái)吃看看究竟口味如何??!!

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吃起來(lái)的味道讓我覺(jué)得好熟悉，但是卻突然想不起來(lái)是什麼....

我小弟一開(kāi)口就說(shuō): 甜粽

我的腦袋頓時(shí)閃了一下，沒(méi)錯(cuò)!就像我家以前很常吃的甜粽的味道

以前喜歡在將甜粽用筷子夾切成小塊狀再淋上糖水就可以吃的很開(kāi)心

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金伯樂(lè)吃起來(lái)的口感QQ的，裡頭還包裹著豬肉

怎麼吃呢?只要將外頭包裹的月桂葉拆開(kāi)就可以食用哩

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這名字一樣也讓我好奇著，於上回家也立馬上網(wǎng)順便查了一下

金伯樂(lè)就是將小米或糯米打成像麻糬的口感，拿來(lái)包裹著肉餡

此道料理是傳統(tǒng)排灣族婚禮中的聘禮之一喔!

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石板烤肉 $150

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這道石板烤肉好吃耶，雖說(shuō)有肥肉但是吃起來(lái)肥而不膩有咬勁還保有肉汁

香氣十足，搭配著洋蔥吃更為爽口

我媽本來(lái)一直不願(yuàn)意吃的，每次要她吃肉就很痛苦

就像....每次要我吃菜就很痛苦的意思一樣

我一直跟我媽說(shuō)吃看看，吃的時(shí)候感覺(jué)不太到肥肉的存在，很好吃

她才願(yuàn)意吃下去........吃完也覺(jué)得，果然......很不錯(cuò)吃

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紅藜珍珠丸 $150/6顆

紅藜也是原住民的傳統(tǒng)糧食作物，大部份與稻子、糯米或者是芋頭一起煮熟

這次我吃起來(lái)的感覺(jué)外頭裹著的米粒應(yīng)該是稻米，當(dāng)然內(nèi)餡還是以豬肉為主啦

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酥炸蝦 $180

整隻炸的酥脆，不用剝殼就可以直接吃

這道料理也是我家一直很喜歡吃的料理

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酥炸柳葉魚(yú) $180

柳葉魚(yú)炸的酥脆，我爸超愛(ài)魚(yú)的，這一整盤(pán)幾乎都是他喀的

應(yīng)該說(shuō)我是特地幫我爸點(diǎn)這道的，哈哈哈

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紅藜糯米粽 $150

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?一樣是外層包裹著月桂葉，中間層還有一層深色的葉子，這個(gè)葉是啥我就不知道了

知道的人再跟我說(shuō)一下唄，嘻

裡面一樣包裹著豬肉，吃的時(shí)候只要拆開(kāi)最外層的月桂葉就可以直接食用啦

紅藜加糯米的口感也蠻特別的，有點(diǎn)嚼勁

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答給發(fā)力美食坊的料理，對(duì)我們家的人來(lái)說(shuō)是極少會(huì)碰到的原住民料理

尤其是奇拿富真的是讓我印象太深刻了，石板烤肉、酥炸蝦都好好吃喔

因?yàn)槎际敲资愁?lèi)的料理，所以我們沒(méi)有加點(diǎn)白飯也能吃的飽，還有無(wú)限供應(yīng)的飲料好好喝

重點(diǎn)來(lái)嚕，答給發(fā)力美食坊是寵物友善餐廳喔!

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