大中華粥麵館光華總店
天冷了就想來(lái)碗粥或鍋燒麵，以前在新竹讀書(shū)的時(shí)候超常買(mǎi)大中華的，吃了大中華粥麵館幾間分店後覺(jué)得品質(zhì)有些不穩(wěn)，於是這次就來(lái)大中華粥麵館光華總店試試，而且總店?duì)I業(yè)至凌晨12點(diǎn)，宵夜有著落啦！話(huà)說(shuō)大中華粥麵館光華總店竟默默營(yíng)業(yè)了20年，在北臺(tái)灣有數(shù)間分店，主要分店在新竹，臺(tái)北、桃園也有不少分店唷～
我的IG帳號(hào)：ovaltine_fooddiary
【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】
大中華粥麵館光華總店位於光華街上，附近蠻多機(jī)車(chē)停車(chē)格的，若是騎車(chē)前往最為方便，當(dāng)天前往的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)外帶客人源源不絕，而我們是選擇內(nèi)用，剛好內(nèi)用有座位。
▲大中華粥麵館菜單MENU
結(jié)帳區(qū)一旁有一鍋滷好的小菜，價(jià)格透明化就貼在旁邊，選擇雖不是很多，但是價(jià)格不貴，所以我們幾個(gè)人就一起叫了一大盤(pán)。
跟一般外面的不一樣，他們家的是小菜是還浸泡在滷汁裡面的。
總店員工多，內(nèi)用‵、外帶客人也蠻多的，感受得出總店生意蠻穩(wěn)定的。
點(diǎn)了一整桌一起share，份量上真的超足夠的！
??豆干 $5
??滷蛋 $10
??海帶 $10
??油豆腐 $15
??白蘿蔔 $15
??大腸1兩 $40
不知道是不是我太久沒(méi)來(lái)了，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)有滷味小菜，選擇雖不是特別多，但是基本的都有，而且價(jià)格不貴，點(diǎn)一大盤(pán)大家分著吃剛好，小菜整體來(lái)說(shuō)蠻喜歡的，滷得挺夠味的，特別推薦它的大腸及白蘿蔔，大腸處理得乾淨(jìng)，口感軟嫩帶有一點(diǎn)嚼勁，白蘿蔔入味且口感不會(huì)過(guò)於軟爛很不錯(cuò)。
??皮蛋瘦肉粥 $75
點(diǎn)了我最?lèi)?ài)的皮蛋瘦肉粥，份量非常大碗，有一大匙的皮蛋還有兩塊油條，建議各位要去醬料區(qū)裝店家自製的小魚(yú)乾辣椒，外帶也可以主動(dòng)告知說(shuō)要小魚(yú)乾辣椒唷！大中華的高湯沒(méi)有添加任何味素，有加入中藥配方，所以煮出來(lái)的粥吃得出甘甜味，不會(huì)有口乾舌燥的感覺(jué)，皮蛋跟瘦肉給得不算少，每一口都還吃得到蛋絲，整體味道我蠻喜歡的，加了小魚(yú)乾辣椒後更加暖胃，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，真的隨時(shí)都想來(lái)碗粥啊！
??海鮮意麵 $85
除了粥品之外，我個(gè)人也喜歡鍋燒意麵，點(diǎn)了海鮮意麵來(lái)試試，配料有蝦子、蛤蜊、貢丸、火鍋料還有一顆蛋，意麵口感軟爛適中，喜歡偏硬口感的記得叫店家不要泡太久，尤其是外帶回家的！
??牛肉烏龍麵 $85
再來(lái)的牛肉烏龍麵就只有牛肉片跟蛋，牛肉片非常軟嫩好吃，湯頭鮮甜順口，烏龍麵口感不是那種非常Q勁的那種，所以我個(gè)人沒(méi)這麼喜歡，如果是用我愛(ài)的讚岐烏龍麵我應(yīng)該會(huì)愛(ài)死，不過(guò)相對(duì)成本會(huì)更高XD
??貢丸冬粉 $75
最後的貢丸冬粉有嚇到我們，這貢丸份量是正常的嗎 ?? 貢丸是店家自己調(diào)配出的，所以味道與口感更有自己的特色，吃起來(lái)挺有Q勁的蠻喜歡的，冬粉建議可以去醬料區(qū)裝沙茶醬，我自己超愛(ài)冬粉加沙茶醬的，超對(duì)味好吃的！
大中華粥麵館光華總店
店家地址：新竹市北區(qū)光華街93之2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-00:00(凌晨)
訂購(gòu)專(zhuān)線(xiàn)：03-5320852
我的IG帳號(hào)：ovaltine_fooddiary
【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】
?
【新竹美食】鉄燒餃子/鐵燒餃子換了全新裝潢啦！必點(diǎn)燒肉炒麵、起司燒蛋捲，鄰近也有便宜的收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)囉！
【新竹美食】巷弄老宅庭院『實(shí)物生活 x 攪攪雜食舖』嚴(yán)選在地小農(nóng)食材，咖哩飯好吃又好拍！