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這次國(guó)慶連假我跟友人來(lái)到了臺(tái)北作客

友人帶我來(lái)到了這間位在松山區(qū)巷內(nèi)的樂(lè)埔滙農(nóng)：一號(hào)糧倉(cāng)?

剛踏進(jìn)去的時(shí)候 我就看到了玻璃門(mén)上的米其林認(rèn)證?

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看來(lái)這餐應(yīng)該會(huì)是很美味的一餐阿

一樓是食材超市，賣(mài)著全臺(tái)各地的小農(nóng)商品

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餐廳位在建築物的二樓，一上樓可以看到樓梯口旁的調(diào)酒Bar檯

還有Buckskin的啤酒機(jī)

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店內(nèi)的裝潢幾乎都是暖色的木造建築

頗有在乾淨(jìng)明亮的糧倉(cāng)用餐氛圍

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店內(nèi)的餐點(diǎn)依照臺(tái)灣不同時(shí)期來(lái)做主題規(guī)劃

有日治時(shí)期，政府遷臺(tái)，西風(fēng)東漸等等不同主題

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除了正餐外這裡還有風(fēng)味調(diào)酒

每一杯都會(huì)大概說(shuō)明喝起來(lái)是什麼風(fēng)味

對(duì)於我這種不太喝酒的人就不用跟買(mǎi)樂(lè)透一樣不知道點(diǎn)到什麼酒真是一大福音

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沙拉

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友人用APP訂位送的沙拉+麵包

麵包吃起來(lái)口感很棒很有咬勁

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帶骨牛小排麵

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這應(yīng)該是我吃過(guò)最貴的牛肉麵 XD

這個(gè)是有限量供應(yīng)的，點(diǎn)之前本來(lái)還怕沒(méi)了 不過(guò)運(yùn)氣不錯(cuò)剛好還有

剛上桌的時(shí)候是完全的乾麵，在上方放上炙燒過(guò)的牛小排以及白菜點(diǎn)綴

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然後服務(wù)人員就會(huì)過(guò)來(lái)淋上湯頭，

在淋湯頭的時(shí)候可以看出為了怕湯的肉度影響到了牛小排的肉質(zhì)

所以服務(wù)人員很小心的只淋在麵上

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倒完之後從上往下看還蠻像一座牛小排島浮在湖面上的XD

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看到店家這麼用心的另外用這種壺裝湯過(guò)來(lái)

我當(dāng)然是舀一口湯喝喝先!

湯頭喝起來(lái)很特別，不像紅燒牛肉麵那般的味道強(qiáng)烈

反而是非常的溫醇帶有點(diǎn)淡淡的甘味，聞起來(lái)有種獨(dú)有的香氣

我個(gè)人覺(jué)得非常好喝!

再來(lái)說(shuō)到牛小排的部分，店家已經(jīng)先將牛小排切割過(guò) 僅留連骨部分

但是夾起來(lái)非常好骨肉分離，每一塊牛小排都相當(dāng)?shù)暮駥?shí)

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咬了一口看內(nèi)在還帶有點(diǎn)粉紅色

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依這個(gè)色澤我猜大約是七分熟左右，

吃起來(lái)雖然不是入口即化，不過(guò)還是相當(dāng)?shù)募?xì)嫩

而且還帶有一點(diǎn)焦香味，真的是非常好吃

麵體本身軟硬適中微帶點(diǎn)咬勁但不算硬

吃起來(lái)還是可以吃到麵體的口感

這碗麵真的很棒 大推!!

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紅酒燉牛頰和風(fēng)咖哩

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友人點(diǎn)的咖哩飯

試吃了一口咖哩香氣很足咖哩醬汁也濃郁

牛肉燉煮的也是相當(dāng)軟嫩

這道也是好吃

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百里香蘑菇中卷

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這道對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)太辣 XD

但是他還蠻好吃的 中卷吃起來(lái)脆又新鮮

蘑菇香氣十足 每一口辣味都深深擊破我的辣度防線(xiàn)

但是我又不禁一口一口的一直吃

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調(diào)酒 (喝酒過(guò)量有礙身體健康)

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友人點(diǎn)的初雪(左)我點(diǎn)的炊煙(?)

這個(gè)調(diào)酒真的好喝 沒(méi)什麼酒精味

我點(diǎn)的喝起來(lái)有點(diǎn)酸酸甜甜的 主韻是不太甜的酸梅湯

畫(huà)龍點(diǎn)睛的是他杯身上鹽巴 每喝一口沾一點(diǎn)喝 非常對(duì)味

友人的初雪喝下去比較偏甜帶有牛奶味

還是補(bǔ)充一句喝酒不開(kāi)車(chē)開(kāi)車(chē)不喝酒阿

我們是走路所以可以安心喝酒

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後來(lái)我們查了一下這間一號(hào)糧倉(cāng)

他雖然沒(méi)有得到米其林的星星，但是他也還是位在米其林指南必比登推薦 的創(chuàng)新菜名單中

帶骨牛小排麵如果預(yù)算OK真的建議該試一試

其他比較平價(jià)的料理我覺(jué)得也是蠻好吃的

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我跟友人剛到的時(shí)候雖然沒(méi)有什麼人(因?yàn)槲覀冇?8:00...)

但是一坐下沒(méi)十分鐘二樓就坐滿(mǎn)了

強(qiáng)烈建議來(lái)這邊用餐一定要先訂位阿

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店名：樂(lè)埔滙農(nóng)：一號(hào)糧倉(cāng)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~周日?11:30–14:30, 18:00–22:00

電話(huà)：02 2775 1689

地址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路二段346巷3弄2號(hào)

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