新竹餐酒館推薦冪La Miette歐陸廚房

新竹餐酒館推薦冪La Miette歐陸廚房！冪是新竹有名的餐酒館，很適合約會聚餐！最近外國主廚推出西班牙、法國、義大利等歐陸特色異國料理，除了西班牙烤飯、義大利麵、燉飯等，還有厲害的開胃菜跟手工甜點可以吃。晚上氣氛一點都不輸白天，不少網美網紅都來拍照打卡過呢！

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新竹美食推薦冪La Miette歐陸廚房

冪La Miette歐陸廚房之前叫做冪La Miette Cafe & Bistro，開了兩年多，是小墊子咖啡的姊妹店。

位於新竹市經國路、磐石路交叉路口，附近是民富國小跟燦坤；騎車前往可停在店門口，開車來的朋友可停路邊停車格或新竹市民富立體停車場。

新竹約會餐廳推薦，新竹下午茶推薦冪La Miette歐陸廚房

推開大門不禁哇了一聲，只聽朋友說過白天的冪很美，沒想到晚上格外有情調。以柔和優雅的燈光、運用大量乾燥花打造浪漫氣氛，復古花紋地磚更增添古典歐式氣息。靠窗位置通常是情侶們必選的座位。

包場服務

大約有四十幾個座位，桌椅可合併～目前有提供包場服務，適合家庭聚餐、公司餐敘、朋友聚會。

新竹乾燥花餐廳推薦

老闆規劃的乾燥花藝品，喜歡可以直接購買，請不要隨意拿起來觸摸拍照嘿！

冪La Miette歐陸廚房　菜單MENU

今天點的是澎湃歡樂四人分享餐，甜點跟飲品有加價升級。

澎湃歡樂四人分享餐$2988元

開胃菜：伊比利豬火腿佐哈密瓜

沙拉：果香bbq豬五花沙拉/嫩煎雞胸沙拉/神冪煙燻鮭魚沙拉（擇一）

前菜：香料蒜泥橄欖油蝦/嫩煎雞腿烘蛋/牛肉丸佐牛肝菌菇醬汁（擇二）

麵包：可頌/法國麵包

主餐：烤飯一份＋麵or飯（擇二）

熱那亞的雞(麵或飯)

手工培根滑蛋麵

討海人一身是膽

蛤蠣*N

松露野菇燉飯

超澎派西班牙海鮮烤飯

甜點：特製手工奶酪佐自製果醬/戚風蛋糕佐打發鮮奶油（擇四）

飲品：蘋果汁/柳橙汁/紅茶/可樂/雪碧/每日湯品，升級其它飲料可折抵$80元（擇四）

中間這位就是土耳其主廚Habib Cigercioglu，他會說一點點中文喔。

伊比利豬佐哈密瓜

ㄚ綾綾推薦必點！使用「會走路的橄欖樹」之稱的伊比利豬里肌，搭配香甜多汁的哈密瓜跟義大利葡萄醋膏，胃口都來了！

果香BBQ豬五花沙拉

沙拉擺盤很豪邁耶，豬五花肉片炒過後很嫩口，放入香料及老闆媽媽的自製果醬，與新鮮生菜、自製風乾番茄拌在一起食用，酸酸甜甜的很開胃。

嫩煎雞腿烘蛋

香料蒜泥橄欖油蝦

這道是ㄚ綾綾最愛的西班牙經典菜色！自家餐廳提煉的蝦油和義大利進口初榨橄欖油，加上香料、蒜泥和蝦子攪拌一起，整個香氣超濃郁的啦！另外還有花椒增添麻勁風味。

彈牙鮮甜的蝦肉直接放入口中、不必用手剝殼也太貼心了！最令人驚豔的是自製風乾蕃茄，酸V酸V的好清爽，完全無法招架那美味。自製麵包分為法國麵包跟可頌可選，我們選的法國麵包外皮金黃酥脆，內裡十分柔軟，不一會兒就被秒殺。橄欖油是特別放那麼多的，這樣就可以沾著麵包吃，更能感受橄欖油、蝦油及麵包的香味～

西班牙海鮮烤飯

西班牙海鮮烤飯份量頗多，適合多人分食，看到這麼澎湃的西班牙海鮮烤飯，迫不及待想吃XD 燉飯有調整為臺灣人習慣的口感，所以會比正統燉飯軟些，這西班牙海鮮烤飯還有加入自家熬煮的蝦湯。上頭鋪滿海鮮，根本看不到烤飯了！配料豐富又新鮮，除了一整尾的透抽、鮮蝦、蛤蜊、淡菜等等，還有加入多種天然香料，擠上檸檬汁提味更棒。

煙燻手工培根滑蛋麵

特別請在臺義大利職人特選臺灣豬部位，以木頭慢火煙燻一天，讓培根慢慢滲入的煙燻香氣，上桌時真的好香喔，記得趁熱將麵體沾著起司跟蛋液喔！只是培根油脂豐富的部分，我還是不太敢直接吃＞＜

松露野菇燉飯

因應新竹客人的喜好，燉飯不帶米心，可能那天拍太久了導致燉飯嘗起來過軟；選用新鮮菇類以及花菇，香氣濃郁，不過松露味較不明顯。

蜂蜜檸檬泡泡

套餐飲品可選果汁/紅茶/可樂/雪碧，想升級其它飲品可折$80元補差額，我記得也可以換成每日湯品。

店員手工現榨新鮮檸檬汁（聽到這已感受到店員們的辛酸淚水XD），搭配濃郁甜香的臺灣龍眼蜜，喝起來很解膩呢！可以用吸管喝，或直接沿著邊緣喝感受氣泡感。

紫米鮮奶茶

天啊天啊這杯具好古典喔！上桌先來拍照一下XD原來茶壺跟茶杯是一體的，上面是茶壺、下面是杯子。一開始喝還以為是芋頭牛奶XD

但其實這壺是用臺灣紫米（黑米）炒過烘焙成的茶包沖泡的，雖然吃不到紫米，但仔細感受仍有紫米香氣！不添加人工香精，在冷冷的天氣喝上一杯覺得好暖身，推薦女孩們喝看看！

抹茶拿鐵

澎澎綿綿的的奶泡也太療癒了，抹茶香氣若能再明顯點會更好。

榛果拿鐵

戚風蛋糕

套餐附贈的戚風蛋糕好漂亮呀！上頭覆蓋一層打發鮮奶油及蛋奶醬，滑順不膩～加上老闆媽媽的自製芒果醬十分清爽！看那鮮奶油瀑布就讓人眼睛為之一亮XD

抹茶塔

使用日本進口抹茶粉製作，底部有用焦糖中和抹茶的苦澀味，塔皮稍有硬度。旁邊的馬林糖可以吃，甜度不高，是說馬林糖的形狀跟顏色漸層有點奇特@@

檸檬磅蛋糕

店家親手榨新鮮檸檬汁跟削檸檬皮，冪的磅蛋糕吃起來濕潤且偏軟，與印象中紮實的口感不一樣，不過我本身就不常點吃磅蛋糕，就看你們喜好哪種囉。

蜂蜜瑪德蓮佐檸檬奶油霜

ㄚ綾綾最愛吃冪的瑪德蓮，一份有五個，每份都是現烤的喔！店員說是用法國依思尼（Isigny）奶油、蜂蜜和日本麵粉製作，剛出爐光聞到那香氣就充滿期待！來到這裡絕對不能錯過，千萬要趁熱吃！ 瑪德蓮的特色就是貝殼曲線形狀，吃之前總會忍不住翻到背面看看「凸肚」，蓬鬆可愛的模樣讓人口水直流XD 有著微微酥脆的表皮，內裡紮實濕潤、充滿蜂蜜與奶香的香氣，與平時吃到的瑪德蓮不同，真的太好吃了。吃完原味瑪德蓮，不妨沾看看滑順的檸檬奶油霜營造更多變化，我覺得酸甜比例拿捏得很剛好，清新的檸檬香氣隨之散發而出。

冪 La Miette Cafe&Bistro

粉絲專頁：https://www.facebook.com/lamiettecafe

營業時間：週二到週五11:00-21:00

週一公休、週六日10:00-21:00

訂位電話：035266766

地址：新竹市經國路二段352號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章，內文為實際心得分享