【竹北麵食館。游麵館(光明店)】

地址：新竹縣竹北市光明三路38號

電話：03-5586069

營業時間：11:00~21:00

?

竹北地區外食人口不少

而光明商圈嚴然成為美食一級戰區

沒有三兩三，怎能收服大眾挑剔的胃

口碑，自然是最佳的宣傳工具

所以【品牌】也是不可馬虎

這間店家的名稱看起來很特別(滿有趣的)

光是看店名，可能很多人會覺得陌生

又或許會以為是什麼新品牌開幕的麵食餐廳(誤)

但其實，它原本招牌名稱大家一定都有聽過

溫州大餛飩！

香辣老虎麵！

這樣一說，是不是就很熟悉了呢！

不過『溫州大餛飩』這個名稱

在方圓十里可能就有好幾間同名餐廳

也因為這個原因以及辨識度

原本的【溫州大餛飩香辣老虎麵】

正式更名為【游麵館(大餛飩。香辣老饕麵)】

讓品牌的識別度更能在市場中獨立出來

也讓大家相約用餐時，不會搞混店家

以往都是在關新路的門市用餐居多

今天來到竹北辦事，午餐就在這裡解決囉

營業時間為11:00~21:00

提供午餐與晚餐料理

由於店家在此處已經執業數年

早就已經有一票死忠的客群

所以每日開店，生意很好

建議大家若怕內用沒有座位

可以在12:00前或13:00後來用餐

這樣也能悠閒用餐，座位較多

?一踏進店門讓人有些驚喜

相較之前來用餐的印象

整體環境與配置有著截然不同的改變

白色磁磚搭配大量的木頭裝潢

根本就不像是麵食館的風格

右手邊為開放式的廚房，同時也是櫃檯

完全透明的餐點製作流程細節

一一的呈現在大家的眼前

對於用餐的安心與衛生，更加分

入口處的左手邊有靠窗的用餐區

室內也有不少的用餐席

熱門用餐時段，可說是一位難求

所以有時候可能會與他人併桌

個人是覺得還好

反正吃麵攤不也是這樣嗎

店內以灰水泥風格貫穿空間

搭配木質裝潢，增添溫暖的氣氛

整體簡約明亮又不失其設計感

賣的品項多以麵食為主

愛吃辣的朋友，招牌的老饕麵絕對不能錯過

或是紅油炒手麵、紅油炒手、老饕飯等等

另一個主打就是超大尺寸的餛飩

用料實在、份量夠誠意，口感美味佳

店內沒有提供飲料

所以不愛吃辣的朋友，千萬別挑戰

餐具碗筷皆採自助式

放置在醬料區下方抽屜內

醬料區提供多種佐料自行取用

?它們家每日現炒的辣椒醬

吃起來有種獨特的香氣

辣是一定的，但卻是很順很溫和的辣

喜歡吃辣或愛吃辣的朋友可別錯過

小菜品項不定期更換

每一盤小菜皆使用包鮮膜來包覆

整體更加安全衛生，更安心

?

主餐尚未上桌前，先拿幾盤小菜開場

難得綸綸今天主動說要幫他拍個照

【小菜拼盤】

有豬耳朵、昆布和滷蛋

一份$40很可以

昆布加了薑絲、蒜末、辣椒調味

非常清爽且開胃，滿好吃的

【涼拌小黃瓜】

爽脆的小黃瓜，炎炎夏日吃最棒

【香辣鳳爪】

這一道略有些許辣度(看照片也知道)

鳳爪給的份量也不少，還搭配小黃瓜

所以一點也不膩口，辣得很有滋味

店家製作麵食很有效率

沒有等候太久的時間

我們的餐點也陸陸續續送上桌

【酢醬麵 $65】

雖然店家主打香辣口味的麵食

但不吃辣的朋友也別擔心

他們家的【酢醬麵】，也是許多人推薦

醬料乍看之下的份量似乎不太多

但是攪拌均勻後，吃完覺得很剛好

有豆干丁、肉燥之外

還放入了大把的小黃瓜絲

品嘗起來更多了些清爽與營養

這一道也很適合推薦給小朋友品嘗呢

【招牌牛肉麵 $120】

牛肉麵可說是國民美食之一

不論都市、鄉村都不難看到它的蹤影

而一家麵食館的牛肉麵

自然也是許多人必點的重點項目

加上新竹人對於牛肉麵的熱愛程度

隨便就有數十間店家，不難想像

還未正式品嘗牛肉麵之前

就已經被這很有存在感的牛肉給吸引

店家的牛肉麵搭配有三塊牛肉

有牛肉有牛筋，兩者都能滿足到

牛筋Q彈

肉塊厚實帶汁一點也不乾柴

使用的麵條與坊間常見的粗白麵不同

寬扁且中央微厚兩側略薄

很有口感，而且更容易吸附湯汁

除麵條之外，配菜也不惶多讓

有酸菜、小白菜、豆芽菜

用餐起來內容更加豐富，吃得更過癮

湯頭雖然是紅燒口味，但不重鹹

微微的香辣滋味卻很順口

【香辣老饕麵 $65】

【游麵館】先前的招牌就是主打香辣老虎麵

正式更名後，菜單品項名稱也有微調

但不變的是那讓人又愛又恨的辣

嗜辣的朋友們，保證一試成主顧，愛死

除了香辣老饕麵之外

另外還有丁香老饕面可選

兩者的差異就在小魚乾

若還是覺得不夠過癮

醬料區也有提供辣椒醬

讓你爽度加倍愛死它

麵體是常見的粗白麵

配菜部分則有豆芽菜、蔥花、芹菜

這樣才不會搶了辣椒醬的風采

辣醬拌勻，每一口都很精彩

讓你越吃越涮嘴，就是停不下來

【鮮蝦大餛飩湯 $80】

它們家的大餛飩，很名符其實

光是一顆餛飩，湯匙就快容納不下

而且舀起來，由湯匙傳遞到指尖

很難忽略這份沉甸甸的份量

一般小女子，光喝這碗餛飩湯

我想戰力應該就被消滅殆盡了吧

餛飩湯除了有鮮蝦口味之外

另外還有鮮肉、菜肉

或是想三種願望一次滿足，可點綜合版

鮮蝦餛飩配料有些微肉餡與蝦仁

您看看這蝦肉，包得很有誠意

而且還是兩隻！

不是那種小小的蝦仁

感覺像是草蝦尺寸剝下來的蝦身部分

吃起來很Q彈又鮮美，覺得可以

湯頭部分有榨菜、蔥花、紫菜、芹菜

味道算是比較濃郁些

喜歡它們家辣椒滋味的朋友

店內也有獨立販售辣椒醬

店家周邊停車比較不好找停車位

建議可以停放在【文化公園(竹筍公園)】停車場

然後步行【賜福橋】過豆子埔溪即可抵達

?

其他分店資訊如下

新竹關新店：新竹市關新路199號

新竹金山店：新竹市金山七街32號

竹北中正店：新竹縣竹北市中正東路205號

竹北六家店：新竹縣竹北市光明六路東一段235號

竹北光明店：新竹縣竹北市光明三路38號

?

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。