這天中午上班前一時興起就獨自來到Vanilla
剛到巷子裡面的時候還有點找不太到
找到之後就明顯看出和周邊環境明顯不同
周圍環繞著花草樹木一整片綠意盎然的感覺
店內空間布置簡約樸實且明亮
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在這裡也可享受悠閒的時間
有書籍可以閱讀
今天看了看菜單決定點個南洋風的鮮茄參芭香煎雞腿排220元 套餐 80元
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套餐中的湯可選擇
今天選的是洋蔥湯
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洋蔥的甜味煮得很透搭配有口感的麵包丁很清爽
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烤的香酥的歐式麵包沾著迷迭香橄欖油頗有風味
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新鮮的優格沙拉
酸酸甜甜的滋味 青菜也很清脆
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鮮茄參芭香煎雞腿排佐香草飯
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在大蒜和番茄以及九層塔的搭配下
煎的香氣十足且多汁的雞腿排更顯美味
軟嫩的肉質帶點微辣十分的開胃
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一旁的蔬菜像是烤蔬菜
佐上一點海鹽就可以吃出蔬菜的原味和甜度
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最後的飲料選擇了葡萄醋
酸甜不嗆的葡萄醋喝起來很順口
而且還帶點類似葡萄酒的香氣
歐風的香草屋裝潢下
料理中佐以多樣的香草
讓香草在食物的搭配下更顯出其風味
巷子裡舒適的環境也很適合偷閒一番
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2013.01.15
vanilla歐式香草料理~香草風味迷人
2013-04-17 16:01:11
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:臺北市 > 中山區