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＜＜此篇文章是手機(jī)拍照，請(qǐng)見諒＞＞
我好愛吃豆花，愛那綿密的口感、豐富的配料。
以前姨丈再賣豆花，每次都期待著他來家裡按電鈴，我就會(huì)拿著鍋?zhàn)酉聵茄b豆花
姨丈做的豆花真材實(shí)料，綿密豆花、扎實(shí)花生、不甜湯水，夏天來上一碗超好吃
可惜現(xiàn)在姨丈退休了，無法吃到這樣真材實(shí)料的味道。
想念時(shí)就會(huì)去外面吃一碗豆花，解解嘴饞。。。
這次臺(tái)中行，我忽然想到之前看到臺(tái)有家很可愛的豆花店，立馬記下地址準(zhǔn)備前往。。。
打鐵豆花
位於 臺(tái)中市西屯區(qū)河南路上 ，一家小小店面
可愛的招牌人物，讓人無法不多看他一眼，小小店面、座位不多
「打鐵豆花」名字很引人注意，背後有令人感動(dòng)的故事
吳姓老闆打鐵為業(yè)，製作豆花要求要有打鐵的態(tài)度與精神，像打鐵一樣要經(jīng)歷火的高溫考驗(yàn)，
一敲一槌都要手工完成，無法「偷吃步」，而且多年經(jīng)驗(yàn)?zāi)?，打鐵的學(xué)問運(yùn)用在豆花，
堅(jiān)持手工製造和機(jī)器快速生產(chǎn)的豆花，就是不一樣。
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一進(jìn)到店面很難不被這片便當(dāng)牆給吸引住。。
有看到這可愛的機(jī)器人便當(dāng)頭嗎?
這可不是拿來裝飯菜而是拿來裝豆花的，超想帶個(gè)可愛的便當(dāng)盒回家，可惜這可是非賣品喔 !!!
當(dāng)然店內(nèi)的商品就是以豆花為主，也有其他商品可以點(diǎn)購喔 !
價(jià)格不算太貴，還有湯底、配料可以自由選擇。
以傳統(tǒng)方法製作的「打鐵豆花」，讓客人點(diǎn)餐時(shí)增加很多趣味性，以手工豆花為例，
可以選擇包括細(xì)冰泥、黑糖水、豆?jié){、仙草冰泥、紅豆湯等湯底，
三種配料選擇性更豐富，包括花生、紅豆、綠豆、薏仁、大豆、雪蓮子、芋圓、芋泥、珍珠、
湯圓及粉粿.....等。
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打開機(jī)器人頭頂就可以享受這美妙的豆花。
我點(diǎn)的是手工豆花、Q嫩奶香豆花為底，再搭配我們喜歡吃的配料
手工豆花 ~ 可以吃到手工的綿密口感
Q嫩奶香豆花 ~ 口感就為Q彈，有點(diǎn)像是布丁口感
二者豆花口感不同，可以依你喜歡的口感做為選擇
平價(jià)可愛、湯底配料可任選，還有超卡哇伊的便當(dāng)盒
不管是味覺或視覺都可以滿足你
打鐵豆花
這是從事「打鐵業(yè)」的鐵人老闆手作的便當(dāng)盒，讓來吃豆花的客人吃到老闆的用心。
?V女王 臺(tái)中美食?推薦筆記????
打鐵豆花
電話：（04）27075559
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)
公休：無
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)河南路二段320號(hào)
官網(wǎng) :? http://www.datie-tw.com/
FB粉絲團(tuán) :? https://www.facebook.com/datie.tw/
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