ㄟ~你們臺南人很誇張

早餐真的一點極限也沒有，這是近期外地朋友最常跟芯爸說的一句話

不過每次聽到這樣的說法，都有種我臺南人我驕傲的感覺

除了牛肉湯，虱目魚這種普遍大家都知道的

有人知道安南區有一攤一週只賣兩天

而且早上九點開賣就排隊的超人氣炸雞攤嗎!?

來走一趟位於臺南安南區的【阿珍炸雞】

你就會知道早餐吃炸雞根本是臺南人的日常阿

某天友人約說隔天要去安南區吃吃古早味蛋餅

一聽到有蛋餅當然是二話不說就答應

吃完蛋餅在順路騎到附近阿珍炸雞

如果不是後面還有事，根本可以來個安南區半日遊

然後吃他個五六攤這樣

比較誇張的是想說要隨意夾個兩隻炸雞

回家孝敬還在被窩裡賴床的三姐妹(芯媽.芯芯.小育兒)

以掩蓋我起了個早冒著被懷疑跟那個野女人約會吃早餐的風險

結果竟然沒有空的盆子可以用...

你就知道生意有多好

看著剛炸好的炸雞們，完全忘記自己剛剛已經吃了一輪早餐

是的~我又餓了

在傳統市場蠻常可以看到這類型炸雞攤

芯爸覺得生意好壞也會影響到每次買到的品質

有些炸完沒有馬上賣出去，整個吃起來味道與口感就是不一樣

在這只有賣不夠的炸雞所以每一隻到手都還是熱騰騰

雞腿的表皮一層薄脆外衣，裡面肉質還是保有juice的感覺

醃的很入味，吃起來是很有記憶點的炸雞

也難怪一早就一堆人等著買這一味

【阿珍炸雞】

?? 臺南市安南區國安街115號

?? 週六~週日0700~1700