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文章類別：美食-食記心得
縣市地區：桃園市 > 桃園區
作者本次評價：
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
老袁牛肉麵原本我記得是在車站附近
不知道何時以搬遷到中華街這邊
新的店面寬敞很多
小菜看起來也很誘人啊
調味料區
收錢的大姐很親切
鯊魚煙好像蕃茄醃製的口味
入味度極高
?
小碗牛肉麵根本超大碗好嘛
牛肉六 七塊
都很大
鹹度高一些些
但還在接受範圍
加上酸菜
增加一點酸度跟口感
味道上又是另一種風味
麵條像是烏龍麵
但口感比較硬
好處就是很耐吃耐放
湯頭紅燒中帶點川辣
類似滿漢全席蔥燒牛肉麵的味道
湯頭還可以調整鹹度
根本跟日本拉麵一樣啊
好奇怪喔
吃牛肉麵的時候
說很鹹
吃拉麵的時候
說不夠道地
有些人雙重標準欸
整體來說
重口味爽快
份量十足啊
