武鼎越豐越南麵食館菜單

越式香茅炒雞肉/白飯 $130

一個主菜與一碗白飯的搭配，簡單而飽足。香茅炒雞肉非常入味，雞肉肉質(zhì)也不太粉，裹滿著醬汁的雞肉嘗起來口味較重，炒的香氣也很迷人。

越式鮮牛河粉$150

招牌的越式鮮牛河粉分量相當足夠，一個女生吃這碗已經(jīng)很夠了。湯色不是非常清淡的那種，而是有深褐色，喝起來有著香醇的牛肉鮮甜味，但我覺得依然有點逃不出越式河粉湯頭的一個特色，就是感覺味精下的比較重。之前拜訪過的美式越南河粉-Cyclo洛城牛肉粉，就比較沒有這種感覺，當然一碗河粉的價格近乎兩倍，端看你對湯頭的要求與價格的接受程度了。

? 美式越南河粉》Cyclo洛城牛肉粉，鮮純牛骨湯頭一喝上癮(國父紀念館美食)

牛肉份量也不手軟，薄薄尚有些粉嫩的肉質(zhì)，吃起來柔軟中帶咬勁。

河粉的Q度也不錯的

越式炸春捲 $80

網(wǎng)路上頗獲好評的炸春捲我們則覺得口感有點過硬，春捲皮炸得有些韌，看個人喜好了。內(nèi)餡與沾醬都沒什麼問題，大體來說口味是不錯的。

越式?jīng)霭桦u絲 $90

清爽酸甜的調(diào)味，還有一些花生碎粉，醬汁與配料搭配相得益彰，分量不大很快可以完食。

越式牛雜湯 $90

牛雜湯很真材實料，內(nèi)含了大量的牛雜，各種不同部位的口感多元，吃起來湯中有牛肉精華的甜味。

吃完?武鼎越豐越南麵食館我們都相當滿意，亂點無雷，品質(zhì)相當出色，看著照片又開始回味起來，豐滿哥這位歪嘴雞也難得的說『這間每道都好吃！』。

在市政府旁這間平價越式餐館，如果能一直維持這樣的品質(zhì)，我想還會再繼續(xù)經(jīng)營個數(shù)十載。

武鼎越豐越南麵食館
地址：臺北市信義區(qū)永吉路30巷167弄2號
電話：02-27649696