2018新莊美食推薦！黑毛豬肉餡香氣超濃郁～鮮肉老闆hen加分！

這家藏在中港路內(nèi)的水餃店，看起來(lái)很日式，其實(shí)是間很有個(gè)性的水餃店～臺(tái)北水餃推薦很多家，南門(mén)市場(chǎng)、林青霞水餃等，但新莊吠柴雖然新開(kāi)但也是滿強(qiáng)的！覺(jué)得未來(lái)可能會(huì)有可能變成新莊人推薦美食之一！

因?yàn)槟莻€(gè)肉餡真的有用心！一咬便明曉，這個(gè)不是簡(jiǎn)單隨便做做
新北好吃水餃新發(fā)現(xiàn)！94你啦～『吠柴手作水餃』

新莊水餃店『吠柴手作餃子』，店面就很有年輕的氣息
粉絲團(tuán)的經(jīng)營(yíng)更是非常年輕有活力～感覺(jué)老闆也很有活力(恩亨~)

店內(nèi)也有許多可愛(ài)的小布置
雖然不是很大的店面

但感覺(jué)得出來(lái)，店家有著遠(yuǎn)大的夢(mèng)想
有很多想做的事～這就是年輕人R！

『吠柴』這家新莊手工水餃
裡面的天花板甚至還有錦旗～

小地方也是很用心

吠柴菜單很簡(jiǎn)單

而且價(jià)錢(qián)很便宜！這個(gè)價(jià)格我覺(jué)得CP算不錯(cuò)高的
而且堅(jiān)持當(dāng)日溫體黑毛豬，當(dāng)天現(xiàn)包～新鮮的品質(zhì)不是每一家臺(tái)北好吃水餃做得到的！

不管怎樣點(diǎn)啦！先來(lái)兩個(gè)小菜先！

梅漬番茄

很開(kāi)胃！這個(gè)真的很開(kāi)胃
酸酸甜甜的～搭配番茄就是給他開(kāi)胃

口水一直流下來(lái)
害我吃一個(gè)更餓！FUCK！

點(diǎn)餐的時(shí)候
可以到櫃檯看今天有什麼小菜

今天Dong點(diǎn)的是豆干

吠柴私房豆干

新莊吠柴的豆干很特別！像是東山鴨頭的豆乾一樣
有種炸過(guò)的外皮，稍微酥酥脆脆的
搭配滷的很入味的豆乾

滷汁味加上豆干本身的豆香
增加的是那個(gè)有點(diǎn)口感的外衣～

只是改變了一點(diǎn)製作過(guò)程
整個(gè)豆干變得亮眼許多！跟常見(jiàn)的水餃店馬上就有區(qū)別了

上餐速度算快
沒(méi)多久水餃就上桌了！

吠柴手作餃子 $65 (10顆)

一顆6.5，並不是那種便宜亂賣(mài)的價(jià)格
這6.5元入口後，價(jià)值真的吃得出來(lái)

非常意外，肉餡讓Dong很驚豔
除了肉本身在咀嚼時(shí)產(chǎn)生的肉味

肉汁的濃郁感一直不斷的產(chǎn)生！

水餃內(nèi)的韭菜並不多，扮演的是點(diǎn)綴的腳色

很多臺(tái)北水餃店都是把韭菜加好加滿
吠柴水餃在韭菜的運(yùn)用上十分細(xì)膩！

味道是很加分的！

那個(gè)一直不斷出現(xiàn)的濃厚肉汁味
讓Dong忍不住問(wèn)了一下老闆
原來(lái)是肉餡另外用熬過(guò)的高湯煮過(guò)，在這肉餡中其實(shí)加入了很大的功夫！

所以在吃這個(gè)水餃的同時(shí)，就像是喝黑毛豬高湯一樣
很MAN的一個(gè)口味重量，渾厚的一直在你口腔中打轉(zhuǎn)！

吠柴泡湯餃 $90 (8顆)

除了水餃很推薦之外

牛肉湯也是很讓人讚賞！

清澈不油膩的甘甜紅燒牛肉湯
上面加了一點(diǎn)點(diǎn)的辣油～那個(gè)辣油很是加分
在入口時(shí)喝到的是紅燒甘甜，入喉之後辣油會(huì)稍微刺激一下你的喉嚨

簡(jiǎn)單說(shuō)
這個(gè)辣油就像是在挑逗你

是個(gè)小壞壞 (笑)

整體吃起來(lái)
算是很推薦的新莊平價(jià)美食！這個(gè)做工跟口味質(zhì)感來(lái)說(shuō)，CP值算滿高的！

新莊人可以來(lái)試試這個(gè)還滿讓人心動(dòng)的吠柴手作水餃

吠柴手作餃子

地址： 242新北市新莊區(qū)中港路372號(hào)? <用地圖開(kāi)啟>
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–20:30? 星期一、二休息
電話： 02 2277 8123?<打電話預(yù)定>

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