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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 逍遙吉祥
臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段17號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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在捷運(yùn)忠孝復(fù)興站和忠孝敦化站,也算是臺(tái)北東區(qū)的精華地段,除了好逛、好買(mǎi)、週邊美食更是多到數(shù)不清呀!!!

這天和姐妹又跑來(lái)附近閒晃,發(fā)現(xiàn)了一家新開(kāi)的店!

充滿喜氣的紅色扛棒,走過(guò)路過(guò)要不發(fā)現(xiàn)也難~

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逍遙吉祥是一家特色手作的飯麵料理餐廳,位在捷運(yùn)忠孝復(fù)興站及忠孝敦化站中間,路程大約都是5分鐘~

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大片玻璃清楚的可以看見(jiàn)店內(nèi),採(cǎi)光相對(duì)也通透明亮!

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採(cǎi)用木質(zhì)桌椅及裝璜,中間還有種植大型盆栽,增添一抺清新綠意,營(yíng)造出輕鬆愜意的氛圍~

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還有投影電視牆,在用餐時(shí)間不無(wú)聊~~

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後方是點(diǎn)餐櫃臺(tái)及出餐廚房~

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桌上有菜單立牌,不知道內(nèi)容物有什麼,可以和菜名直接比對(duì),就一目了然~

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店內(nèi)提供的餐點(diǎn)有拌麵、私廚特色飯、手工湯麵、私房湯品、甜點(diǎn)、飲料~

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金沙蝦仁炒飯

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看起來(lái)份量十足,男生來(lái)吃也很可以!!

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附上的荷包蛋可選全熟及不熟。

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蛋黃哥當(dāng)然不要跟它裝熟,才能有如此誘人畫(huà)面!!!

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新鮮的白蝦上頭點(diǎn)綴著碎鹹蛋黃,金沙和炒飯粒粒分明,不是融入炒飯那種~

所以吃進(jìn)口裡很有存在感,鹹蛋黃提升炒飯的香度!

炒飯裡還有洋蔥丁,經(jīng)過(guò)大火快炒,鎖住了水份還保有鮮甜,而口感還是脆彈的~

火候掌控的相當(dāng)好,我好喜歡揪西的洋蔥在嘴裡炸開(kāi)的美味!!

肥美的蝦子新鮮扎實(shí),讓整個(gè)炒飯的海味更加豐富~~

而且吃完很飽唷!!

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逍遙胡辣湯麵?

逍遙胡辣湯麵是逍遙吉祥的招牌,來(lái)自於大陸河南逍遙鎮(zhèn)相當(dāng)有特色十大名菜之一,有點(diǎn)像是臺(tái)式酸辣湯的感覺(jué)!

在中國(guó)的逍遙鎮(zhèn)居民是拿來(lái)配早餐的一款湯品!

現(xiàn)在不用大老遠(yuǎn)跑到河南,就能?chē)煹疆?dāng)?shù)氐闹朗常。?/p>

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一碗逍遙胡辣湯麵,裡頭的配料有青菜、蛋、各種菇類、鴨血、叉燒肉片,內(nèi)容很豐富呢!!

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厚切叉燒肉,給的很大方~

甘香又不膩,肉質(zhì)軟硬適中,Q彈入味!

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底下的金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳、金針,滿滿的多醣體,香氣沁人、營(yíng)養(yǎng)豐富~~

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鴨血也是自己手工壓製,口感是偏比較扎實(shí),夾起來(lái)沉疊疊的~

吸附濃郁湯汁後,滋味更滿足~~

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店內(nèi)的麵條有刀削、細(xì)麵、拉麵及剪刀麵可選擇,我們選了老闆獨(dú)創(chuàng)的剪刀麵~

剪刀麵看似麵疙瘩,特殊的造型讓湯汁更容易吸附,仍保有彈牙的嚼勁!

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湯頭帶點(diǎn)黏稠,加入自製的胡椒粉,承襲獨(dú)特傳統(tǒng)的風(fēng)味,酸辣可口,味道辣、鹹、香、醇,回味無(wú)窮!!

很難得的機(jī)會(huì)品嚐到色香味俱佳,風(fēng)味獨(dú)特的逍遙胡辣湯,嚐過(guò)就讓人難忘!!

剪刀麵是每日手工製作所以數(shù)量有限,賣(mài)完就沒(méi)有囉~~

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元盅雞湯

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大大塊的雞腿肉,塞滿了盅~

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裡頭還有鈕扣菇,口感Q嫩,小小朵好入口~

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湯頭濃而不膩,清鹹潤(rùn)喉,十分鮮美,給您滿滿的元?dú)猓。?/p>

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熱鮮乳拿鐵??& 冰桂花酸梅湯

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拿鐵是加上全脂奶,更加順口,香醇好滋味!!

冰桂花酸梅湯,店家自己熬煮的酸梅湯,口感濃郁並透著淡淡桂花香~

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在中式餐廳很少會(huì)看到甜點(diǎn)!

老闆推薦他們家的甜點(diǎn)可是真材實(shí)料唷~~

所以餐後我們還追加了甜點(diǎn)!!

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芒果杏仁凍?&?焦糖布丁

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因?yàn)榇^(guò)西餐廳,是以西餐製作甜點(diǎn)的手法,食材天然不添加!

沒(méi)有華麗的裝飾,著重食物的原味!

芒果醬以新鮮芒果熬煮,還看得到果肉,一入口嘴裡充滿了芒味,酸V呀酸V呀!

杏仁凍也是自己買(mǎi)來(lái)新鮮現(xiàn)磨現(xiàn)做,吃得到沙沙的杏仁,杏仁味非常得濃郁,不是那種調(diào)出來(lái)的香精味!

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焦糖布丁只有雞蛋和鮮奶,不加一滴水,挖下一口柔嫩又充滿蛋香,還伴有焦糖的甜蜜滋味!!

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逍遙吉祥採(cǎi)用臺(tái)灣在地食材,再加上獨(dú)創(chuàng)的料理,每一道菜都有不一樣的特色!

今天品嚐到的餐點(diǎn),都很滿意~

可以感受到店家用心,重點(diǎn)是價(jià)格又很佛心!

下次有機(jī)會(huì)想再來(lái)試試其他的口味!!

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影片欣賞~

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店家資訊:

???臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段17號(hào)
??12:00-21:00
??02-2777-5378

粉專:逍遙吉祥

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