i'm chef 佐思廚序採預約制，只開放晚上用餐，

而且固定時間只有接收一組客人！真的只有一組唷～

另外i'm chef 佐思廚序位在林口高級大廈的一樓處，

附近有停車場或是路邊停車格，免擔心沒車位問題。

i'm chef 佐思廚序牆上是曼谷銅牌、上海金牌和銀牌、中餐乙級證書。

i'm chef 佐思廚序用餐是直接坐在吧檯上，

一桌可以坐到6-8位，我們這天共來了6位，

大家圍在一起用餐也不會太擠，很不錯耶！

四周沒有其他客人的吵雜聲，可以放鬆的聊天，

另外i'm chef 佐思廚序私廚料理每人餐點費用1500元，

從前菜到甜點共有7道餐點，包括主菜5道、麵包和甜點，

i'm chef 佐思廚序沒有服務(wù)費唷～

入座之後廚師開始為我們準備第一道前菜沙拉，

用手抓著蔬果沾著醬汁放入盤中，

平常在外面吃餐廳完全看不到這些過程，

沙拉都是準備好快速先上，這裡則是當場做給我們吃。

前菜沙拉內(nèi)有焦糖核桃、綜合生菜、帕馬火腿、費塔起士和當季水果，

淋上橄欖油加上巴薩米克醋調(diào)和的油醋醬，吃起來非常的清爽，

而且i'm chef 佐思廚序的蔬菜可是選用水耕蔬菜，吃起來較有脆度。

i'm chef 佐思廚序每道食材搭配的醬汁都是當場現(xiàn)煮的，

一般來說很多都是直接先煮好，現(xiàn)煮可是會花了不少時間，

小捲先川燙過再去煎，不時飄出香噴噴的味道～

小捲煎好就會到另外一個桌子擺盤。

小捲底下紅紅的醬汁是蕃茄紅醬，

蕃茄紅醬外面很多都是用罐頭，

但i'm chef 佐思廚序是廚師自己熬煮，比較健康！

小捲沾著蕃茄紅醬提升鮮甜口感，

另外還有淋上檸檬油醋醬，搭配著茴香、西芹和小蕃茄。

享用第二道同時會倒上一杯葡萄氣泡酒給客人，

這杯葡萄氣泡酒超好喝，也沒有濃厚的酒精味。

第三道料理是湯品，廚師正在煎的是北海道生食級干貝，

在我們品嘗第二道料理的時候，廚師就已經(jīng)在熬煮第三道湯頭，

煎好的干貝放在盤中，再倒入南瓜湯進去，

鼻子靠過去南瓜味濃郁～最後會淋上榛果油增添堅果香氣。

南瓜濃湯喝起來綿密又順口，南瓜味道濃醇，

至於干貝很大一顆，吃起來很緊實，

還可以配上酥脆麵包，沾著南瓜湯吃入口真美味！

i'm chef 佐思廚序的主餐會有兩道，

我們的主餐正在烤爐烤著。

等待餐點的同時，也與廚師聊了不少，

介紹著i'm chef 佐思廚序的理念，

i'm chef 佐思廚序主打是私廚養(yǎng)成斑，

雖然說外面很多都有西餐的教學，

但是i'm chef 佐思廚序比較不同於～

他們採用邏輯式的課程編排，循序漸進的教學方式，

不是老師教什麼就學什麼，可以自己發(fā)揮創(chuàng)意，