佛羅倫斯義法料理餐廳
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位於東海藝術街巷弄內的老字號餐廳
經營超過20個年頭了，是許多老饕客與學生們的共同回憶呢！
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? 外觀
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【佛羅倫斯義法料理餐廳】能永續經營那麼多年，一定是有他們的優點在–這全都來自一位母親的愛、一位老闆娘的堅持
闆娘在義大利待過，深知「食物是義大利人表達情感的方式」，稟持著「好食物，也是一種身體環保的理念」
將義大利人對飲食的熱愛與執著，一併把義大利的飲食文化、環境氛圍等等原汁原味的帶回臺灣呈現與分享。
再加上爲家有過敏兒的健康把關，因此將義式料理結合有機食材，讓孩子與顧客都能吃得安心又健康～
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在這裡能夠真正享受慢食文化帶給人沉靜力量與滋養
透過優質、健康、乾淨的食材，帶給人們一種幸福的感
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–此為【佛羅倫斯義法料理餐廳】堅持的意念
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【佛羅倫斯義法料理餐廳】隱藏在巷弄中，並沒有太招搖的招牌或是過多宣傳
但是店家的用心是人人皆知的，就如同闆娘說的「良心貨賺您的血汗錢！」
重點是價格上非常實惠，品質更是遠超過價格
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巷弄間鬧中取靜、空間環境寬敞、裝潢高雅時尚
店內除了兩邊的座位區，還有獨立包廂可以預約使用
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若有大型求婚、聚會、派對…等用途，都很適合在此舉辦。
店家很體恤主辦方，因此對佈置的空間與時間多會盡量配合，也會協助幫忙哦
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?? 餐桌上都會是先擺好餐具，一整個就很高雅
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? 獨立包廂
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不要以為是義法料理，價格就會很高哦！
【佛羅倫斯】從平價親民的義大利麵、燉飯、披薩、蔬食餐到高單價的排餐都有
單純想要吃頓午餐、晚餐，或是慶祝生日節慶，也是許多隊佳偶的求婚聖地，在這裡都很合適喔！
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挪威煙燻鮭魚凱撒沙拉 $240：
以煙燻鮭魚、生菜、蘿蔓、歐式生菜、蕃茄、蘋果、酸豆、洋蔥...等為主
無論是哪一款食材都有經過特別挑選與經過鹼性能量水浸泡清洗過
再淋上自製鯷魚凱薩沙拉醬，既清爽又開胃，很適合飯前點一道來嚐嚐喔！
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蘿勒松子青醬海鮮麵 $280：
剛上桌就聞的到蘿勒松子青醬的香氣
那青醬是店家自製而成，食譜來自義大利媽媽傳授的，非工廠製品絕無添加色素香料或防腐劑。
濃郁青醬與杜蘭小麥製成軟硬適中的麵條融合一體
採用澎湖現流中卷、無毒蝦、海水養殖蛤蜊等等海鮮與時蔬拌煮，讓整體口感更加豐富～
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德式火腿現桿薄皮披薩九吋 $200：
?麵粉是採用日本進口拿坡里產區的麵粉
店家手揉製作，自己桿、自己烤，薄皮外酥內軟，不用害怕吃多了會膩會胖！
再鋪上德式火腿、鳳梨片、起司、時蔬後放進烤爐
每一口都可以有咖滋咖滋的聲響，清脆又好吃～
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美國冷藏沙朗牛排套餐 $880：
含手作有機麵包，水果沙拉，主廚湯品，甜點盤，飲料五擇一
除了義式料理，這裡也有排餐可以選擇
而此款是採用厚切沙朗牛為主體，約有兩公分厚度的它真的很誘人?
未經過醃製無嫩精無注脂，直接煎到七分熟，最能吃得出牛排本身的真滋味、肉汁飽滿、肉質鮮嫩，單吃就很夠味～
另外也能搭配一旁的時蔬、紅酒醬汁、特製牛排香料鹽來食用，增添了更多層次口感！
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葛雷伯爵蜜蘋果茶 單點 $150／套餐 $100；佛羅倫斯冰滴咖啡 單點 $130／套餐 $80：
前者是店內新品，以中國茶爲基底添加bergamot香料燻製成
再添加臺灣高山自家熬煮的蜜蘋果以及蘋果果肉
整杯飲品蘋果香中帶著濃醇的茶香，十分甘醇清爽～
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而後者是闆娘秉持著「一滴咖啡，一滴靈魂」
點滴醞釀著專屬義大利風格的濃烈與香醇
純黑咖啡最能喝得出咖啡的香氣與味道
也可依個人喜好添加糖球或是奶精、牛奶
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傳統義式提拉米蘇 $120：
義大利甜點界一哥非提拉米蘇莫屬?
純正傳統作法的道地義式美食甜點在【佛羅倫斯】也能吃到！
是選用義大利進口的Mascarpone新鮮乳酪再搭配白蘭地與義式濃縮咖啡
軟滑綿密又濕潤的口感中飄散著淡淡的酒香、咖啡香、乳酪香～
只要待過義大利或是吃過正港提拉米蘇的人，這邊的味道絕對可以合你的胃口！
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法朵手作鳳梨酥 $38/個、10入粉嫩禮盒裝 $380：
全程手工製成，使用在地農場土雞蛋、進口麵粉、法國無水奶油、手炒金鑽鳳梨
是一款健康又美味的小點心，絕不含防腐劑、酥油、香精、檸檬酸冬瓜等等
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咬下一口那又酥又鬆的酥皮，就能感受到那微酸微甜帶有纖維的鳳梨滋味。
法朵鳳梨酥當伴手禮的足跡，已經遍佈韓國、美國、日本、新加坡還有中國大陸內地
為保持新鮮風味，採取預約訂購喔！
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★MENU★（官網菜單請至 http://bit.ly/33YdCRQ ）
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【佛羅倫斯】闆娘的用心，大家有目共睹
除了直接把義大利飲食文化搬來東海以外
在餐點、價格、環境都一定有它的水準與品質，難怪是許多饕客嘴中的回憶及愛店
無論是聚餐、求婚、約會、派對，真的都很適合在這邊享用與舉辦！
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◎重要資訊◎
[佛羅倫斯義法料理餐廳]
地址 : 臺中市龍井區藝術街38巷14號
營業時間 : 11:00～21:00
電話 : 04-2633-6051
粉絲團：佛羅倫斯義法料理餐廳 (請按我)
Instagram:：firenze__restaurant (請按我)
*路邊停車
*有包場服務，需事先詢問店家
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*本篇與 佛羅倫斯義法料理 合作? *
?小編品嚐時間 : 2019/10月
?此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~?
?文章具有時效性，僅供參考。
?全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
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