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很多人來到臺北聯合醫院中興院區看診時
都不知道吃什麼才好
也不知道附近有什麼好吃的
因此布咕先生今天就特別找到一家
位於塔城街上的
福州麵店
店內環境
店家的室內空間有分室內和騎樓
室內比較悶熱
而且座位比較小
騎樓比較通風
菜單
店家以麵食類為主
有福州麵、牛肉麵、餛飩湯等等餐點
算是一家典型的福州麵店
福州麵 60元 小碗
點好之後
通常要等個五分鐘左右
餐點才會全部上桌
?而福州麵的吃法就是
等麵上來之後，加入在桌上的調味料
通常會有辣油、醋等調味料
加進去一起拌著吃
而麵條通常會選比較細長的
帶有一點Q彈性，增加他的口感
而他的味道主要就是來自於剛剛加的醬料
喜歡什麼樣的鹹度、酸度、辣度
都是自己來調整
點乾麵會有附一碗湯
裡面會有一顆魚丸和水煮蛋
一樣都是荷包蛋，這家是水煮蛋比較少見的做法
水煮蛋應該是事先煮好的
因此比較沒有跟湯頭融合在一起
但他的魚丸表現就非常出色
裡面還會爆湯汁
整個吃下來
他們家的表現跟其它家的福州麵是差不多的
對於愛吃福州麵的人來說
這家是可以來品嚐的
而且價格不貴，小碗麵加湯只要60元就有了
算是一家平價的美食麵店哦
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店名：福州麵店
營業時間：中午12:00~20:00 週日公休
地址：臺北市大同區塔城街47號
地圖：
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