內湖大直火鍋推薦，這家你一定要來吃！

德朗火鍋有不少分店，他們家走的是法式火鍋的路線，原本以為會貴到不像話，

但吃過後才覺得這樣子的菜色及服務，絕對超值！

德朗火鍋有名的就是滴鑽澄清雞湯，除了到店裡內用外，還可以外帶。

下午時段不休息，讓你想開鍋隨時來都可以！

菜單

裡頭的環境真的超氣派，不銹鋼桌面閃閃發亮襯托出非凡的氣質

德朗對每個細節都很注意，包括連煮飯的鍋子都是用日製的大品牌

現切肉品

開放式廚房一目了然

他們家的湯底真的是自已熬煮，直接擺出來煮食不怕你看

煮完第一關後再用法式蛋白過濾雜質也增加甜味

入座後服務人員除了介紹餐點內容外，還會請你先品嚐自家的雞湯，這湯濃郁到不行，

這麼清徹的湯頭還能這麼濃郁，真的很令人驚艷！

上菜速度很快，今天是點桂丁雞及牛小排套餐

湯頭跟剛剛喝的一樣，跟外面火鍋很不一樣的是，這邊的湯不給到滿鍋，待煮食後服務人員會不時的來加湯。

這湯雖濃，不過熱量極低，100公克只有7卡而已，吃火鍋想喝湯又不想變胖的，你一定要來試試！

醬汁也很講究，是使用大量蔬果耗時熬煮出的清甜高湯，不管是沾蔬菜或是肉品都很適合，是獨家秘絕的美味！

牛小排套餐雖份量不多，但每一片肉質都很不錯，不需完全熟，只需要變色即可食用

煮到粉紅色時吃起來最剛好

特別跟服務人員要了鹽，拿了沾牛肉最對味！

桂丁雞份量很足夠，不僅僅只有雞肉，就連內臟都來了，這桂丁雞煮久不柴，而且沒有雞腥味，好吃又嫩口！

第一次吃桂丁雞是在居酒屋，用烤的桂丁雞吃起來很不錯，想不到加到火鍋裡頭一起煮，味道一樣好！

雞佛很珍貴吃起來口感真的很讚，不敢吃這味的朋友們建議你一定要試試，特殊口感你一定會愛上

其他內藏類還有雞胗、雞心、雞肝大集合，每一種有不同的口感

菜盤也很講究，裡頭有特別精選的大白菜、季節蔬菜、甘蔗玉米、腐皮及白蝦跟蛤蠣

菜盤裡頭的蛤蠣居然是活的！吃起來Q彈還會爆汁的那種

白蝦有新鮮口感就是沒話說，這Q彈的口感真的很想續一份來吃！

甘蔗玉米比水果玉米還來得甜度高很多，這個可以生食也可以煮後再吃

嚴選初生蛋是母雞第一次生下來的雞蛋，可直接加入火鍋裡頭煮食，或是最後請服務人員煮粥時一併加進去

用餐期間服務人員不時的來加湯、撈雜質

再來就是他們家的米飯真的很讚，這碗飯來頭不小，居然是使用臺中霧峰的香米，這飯吃進嘴裡，細細品嚐還能有芋頭的香氣繞在口中，

吃一次就會愛上的那種，原本想要留到最後煮粥，後來實在真的太想吃，不小心就把整碗粥吃光光~

只好再續一碗飯來煮粥，沒想到這米飯煮成粥也好吃，不但香氣十足還很綿密耶！

吃飽喝足後再來點自製的甜點，吃起來味道很濃而且不甜膩！

好吃的德朗火鍋超級大推！愛吃火鍋的你一定要來試試這法式火鍋迷人的好滋味，

從湯頭、菜盤、肉品到服務，就連米飯的品質也一定是要最好的，這麼棒的一家店，一定要推薦給大家~

〖店家資訊〗
店 ? ? ? ?名：德朗火鍋
營業時間：週一～週日 11:30-22:00，最後點餐21:00?
官方網站：https://hotpot.deloin.com.tw/
官方臉書：https://www.facebook.com/deloinpot/

分 ?店 ?名：明水店
地　　址：臺北市中山區明水路598號
營業電話：02-8509-7598
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