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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

造訪商家: 赤心 Pure Dessert
臺(tái)北市信義區(qū)松勤街50號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.45
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

本文建議與前傳搭配閱讀^^



茶道限量版-小山園又玄抹茶千層?NT 210




和樓下使用若竹抹茶粉的毛巾捲一比較,完全可以明顯感受又玄果然才是正統(tǒng)飲品等級(jí),若竹認(rèn)真來(lái)說(shuō)只適合烘焙用,不建議直接沖泡來(lái)喝。



又玄帶有一點(diǎn)甘甜氣韻,和若竹比,與其說(shuō)是香氣的提昇,不如說(shuō)是氣息更臻於純淨(jìng),沒(méi)有後者尾韻那種隱約雜澀味。




至於千層則是一貫赤心家的秀麗雅緻風(fēng),餡皮比例近乎相當(dāng),連男孩也能輕易切出優(yōu)雅不位移的斷面手感,其餘心得請(qǐng)參考前傳(啾咪)


小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷??? NT 190




超爆!

超爆!


千層控裡的爆漿系準(zhǔn)備要樂(lè)瘋了嗎?

曾經(jīng)在千層裡不被滿足的爆漿感,這裡通通大!放!送!




什麼又玄其實(shí)比若竹香氣更純

什麼又玄是茶道款若竹只是烘焙咖

這些都不重要了啦!!!

爆漿就是爽!

崩塌就是爽!!

流出一地就是爽~爽~爽~~~╮(╯▽╰)




反正奶醬有微苦微澀的若竹抹茶粉強(qiáng)力支撐,抹茶控覺得一點(diǎn)也不膩耶?


而且或許是毛巾捲的餡料明顯超出皮許多,與千層的比例配置不同,所以產(chǎn)生毛巾皮比千層皮更嫩更薄,奶醬也比千層款更滑更溜的錯(cuò)覺?


不管了,我要去把它舔乾淨(jìng)了。

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延伸閱讀:
還沒(méi)看前傳????

赤心Pure Dessert?小山園若竹抹茶千層



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赤心PureDessert

無(wú)實(shí)體店面,不定期宅配、市集、快閃面交

每週二開單預(yù)購(gòu),週六北車-北三門面交