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關(guān)於捷運(yùn)小姐的更多生活動態(tài)都在這裡
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來自泰國清邁的「Woo Taiwan泰式料理」的高雄姊妹店「BoboRose Coffee」，以創(chuàng)意出發(fā)打造南洋特色料理
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時隔一年後的回訪，不論是藝術(shù)空間的品味、服務(wù)、食材都比剛開幕的時候更能駕馭料理場面
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用浪漫手法細(xì)細(xì)感受閒情氣息，我覺得BoboRose Coffee已經(jīng)準(zhǔn)備好在青海路上擔(dān)綱偶像劇主角，真的要提醒各位穿上你們最美的戰(zhàn)袍來用餐，這裡的每一個地方都是攝影棚啊！
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雞肉炸春捲?chicken satay? ?NT$190
炸春捲內(nèi)餡為雞絞肉、長豆、青檸葉切成絲增添香氣，拌入紅咖喱醬混合而成，吃起來不油膩又酥脆，餡料也相當(dāng)清爽，會附上涼脆蔬菜棒、泰式梅子醬、泰式燒雞醬，我喜歡沾附泰式燒雞醬，吃起有酸甜辣的變化
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雞肉薩摩沙 Chicken Samosa? ?NT$180
開胃菜做法來自印度印度咖喱角，將雞肉內(nèi)餡包在麵皮內(nèi)再酥炸成金黃色光澤，BoboRose Coffee開胃菜的炸物系列真的好好吃，雞肉薩摩沙越咬越涮嘴
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烤蔬菜雞肉沙拉聖女果醬 grilled vegetables? ?NT$280
這道其實(shí)可以當(dāng)作主食類的溫沙拉，以主廚自製的聖女番茄醬為基底，醃製過的雞腿肉軟嫩好吃，但整體味道較為平鋪直敘一些，有點(diǎn)可惜
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辣炒軟殼蟹肉麵 ? NT$390
這道我們四位都給過，哈哈！酥香的軟殼蟹鹹香鬆脆，可以很優(yōu)雅的直接連殼帶蟹肉一起吃，天使細(xì)麵加入了我最喜愛的蒜頭及多種辛香料調(diào)味，藏也藏不住的鮮味一氣呵成
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炸蝦泰式炒飯 ? NT$320
看似簡單的蛋炒飯，飯粒分明乾鬆馨香，一旁附上檸檬、辣椒、小黃瓜、紫洋蔥這四種配料，可以自由發(fā)揮拌入炒飯內(nèi)，炸蝦吃起來也不會有粉粉的口感，腸泥也剔除的很乾淨(jìng)
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南洋豬肉mini堡? ?NT$190
豚肉搭配南洋淋醬，豚肉肉質(zhì)細(xì)膩，這小巧可愛的mini堡太適合點(diǎn)給小孩吃
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冬蔭功海鮮鍋 ? NT$490??
會附上一包泰國MAMA蝦味泡麵，料有：蝦、中卷、淡菜、豆腐、娃娃菜、菇類、小丸子、青檸葉等，最後適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)檸檬提味，???????湯不夠的話還可以再加高湯，滋味鹹香鮮明，但少了一些酸度與辣度的表現(xiàn)，酸辣及鮮味強(qiáng)度再拉高一些會更喜歡
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泰式奶茶 Thai lced Tea (瓶)? ?NT$450
點(diǎn)一瓶會附上四小杯紅茶冰磚，茶葉使用清邁茶園，有獨(dú)特的茶葉香氣，喝起來香濃卻一點(diǎn)也不甜膩，順口又討喜
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熱帶雨林水果茶 Tropical rainforest fruit tea? ?NT$230
??加入百香果、柳橙、蘋果等新鮮水果調(diào)和，不會有加了很多水的稀釋味道，鳳梨果乾也是店家自烘，喝起來好順口又有馥郁果香
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周邊美食地點(diǎn)：Q Garden Cafe、老新臺菜(十全店)、永心鳳茶(同盟店)
周邊散策：中都濕地公園、高雄市立美術(shù)館
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FACEBOOK 粉絲專頁｜BoboRose Coffee
Instagram 日常動態(tài)專頁｜BoboRose Coffee
公休日｜FB專頁公告
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營業(yè)時間｜?11:30~21:30?
地 址｜高雄市鼓山區(qū)青海路277號
大眾運(yùn)輸｜?????臺鐵-美術(shù)館車站，步行約6分鐘??????????
貼心提醒｜?????低消每人200元，用餐時間2小時，酌收服務(wù)費(fèi)10％
餐飲類型｜南洋創(chuàng)意料理、寵物友善餐廳
此篇為邀約合作文
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