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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 新興區(qū)

造訪商家: 赤燒丼飯
高雄市新興區(qū)東海街22-1號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

赤燒分子料理丼飯 / 地址:高雄市新興區(qū)東海街22-1號 / 營業(yè)時(shí)間:11:30–14:00, 17:30–21:00(星期四休) / 電話: 0988 589 199 / 可外帶 | 另有真空熱食即食包 / 赤燒分子廚藝丼FB粉絲團(tuán)

赤燒以大份量的超值丼飯聞名高雄,今天我們就來看看他的魅力所在吧。


▲赤燒位於東海街上,鄰近高雄文化中心,就在民生路與光華路交叉口附近,在地經(jīng)營兩、三年了。


▲門口放的是招牌菜色跟價(jià)格。


▲寶藍(lán)色的門窗好美唷。


▲▼吧臺(tái)座位區(qū),一個(gè)人用餐也不檻尬。


▲其他的座位主要是四人座位區(qū)。


▲南非國寶茶可以暢飲真嗨森。


▲無服務(wù)費(fèi),餐具請自取哦。


▲另外果汁、飲料。


▲木頭座位加上愛迪生燈,很有氣質(zhì)的用餐環(huán)境。


▲詳細(xì)菜單,菜色很多多,除了招牌的牛肉外,還有雞肉、豬肉。


▲開丼囉!


▲附餐有小菜可以搭配丼飯享用,這是韓式的辣泡菜,愛吃辣的人的很喜歡,帶點(diǎn)酸度非常開胃。


▲附餐湯品是味噌湯,鹹甜溫潤,味道天然迷人。


▲新菜色,泡菜牛五花丼(150元 / 大份量320元)


▲應(yīng)食客要求推出的新品,滿滿的牛五花,搭配韓式泡菜,再加上一顆生雞蛋。


▲五花燒肉吃來不會(huì)油膩加上酸辣泡菜,讓味蕾產(chǎn)生不一樣的感受。


▲Choice牛小排丼(310元 / 加大份量570元)。


▲滿滿的炙燒牛小排,是肉控們的最愛!


▲搭配鴨蛋黃也是傑出的一手,鴨蛋的溏心蛋,除了份量大外,蛋黃的部份吃起來更為濃郁。


▲除了搭配的玫瑰鹽外,另有莎莎醬跟照燒醬可以選擇,喜歡獵奇的吃心,一定要選個(gè)莎莎醬來試試,果然是特別才敢上菜單,不是美式餐廳的那種莎莎醬,後來問老闆才知道是智利風(fēng)格,酸、香、辣味更為鮮明,還有加入健康的堅(jiān)果搭配,搭配牛肉也是夠味。


▲肉汁與醬汁滲透到飯裡面,鹹香合宜,飯是比較小米粒的口感,吃起來不會(huì)太黏,粒粒分明,但個(gè)人習(xí)慣吃大米粒黏的口感,端看個(gè)人喜好囉,看店家用的是日本的IH電子鍋,基本上飯是不會(huì)煮失敗的。


▲▼極品臺(tái)灣松阪豬丼(240元 / 加大份量430元)


▲▼松阪豬脆口的咬感一直是老饕們的最愛。


▲1/2日式冰魯雞丼(120元)平日午餐限定。


▲使用臺(tái)灣生鮮腿肉,不是冷凍的哦,滷的冰鎮(zhèn)入味,尤其是雞皮更是Q彈美味。


▲夢幻紐西蘭牛舌丼(270元 / 加大份量490元),愛吃牛舌的朋友,來這裡吃牛舌也很超值哦!牛舌吃起來有嚼勁,搭配青蔥跟洋蔥吃會(huì)更加提味哦!

高雄美食 - 赤燒分子料理丼飯

  • 地址:高雄市新興區(qū)東海街22-1號
  • 營業(yè)時(shí)間:11:30–14:00, 17:30–21:00(星期四休)
  • 電話: 0988 589 199
  • 可外帶 | 另有真空熱食即食包
  • 赤燒分子廚藝丼FB粉絲團(tuán)

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創(chuàng)作者介紹
張小瑋

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