到此一遊看到門庭若市的景象，娜塔只能說：「原來雞排店也能變景點！」
最近話題燒了好一陣子的「博士雞排」，大家心裡共同的納悶免不了：「為什麼念到博士才去賣雞排？」
現實主義者無法接受教育資訊浪費、文憑無用論，讓向來在意學歷的臺灣社會一片譁然，我從頭到尾都覺得很無聊，選擇怎樣的人生是個人自由，只要認真把一件事做好、不為非作惡，他人人生究竟與自己何干？
清大彭明輝教授：「年輕人的勇氣與膽識才是臺灣下一波產業的新希望，反而是沒有能力善用臺灣高級人力的產業界，才是在浪費國家培育人才所耗費的資源。」一語道破，說得好！
陰雨綿綿的週末下午，排隊人潮搶搶滾，這裡是豐原蔥YA雞，也就是傳說中的博士雞排。
娜塔會想來吃的原因有二：一我在宜蘭時想吃沒吃成，回豐原得知也有蔥YA雞加盟，三不五時催韋德帶我去。二是我們住在豐原很方便，有時想吃雞排順道買一下沒差，要是他在外縣市我沒順路根本不會特意前往滴。
仔細觀察一下大家點的內容，還是以雞排為最大宗，幾乎每個人都會點至少一塊，甚至我還看到一次點十幾份的，哇哇！
有雞排博士之稱的宋耿郎先生，就是這位啦，講真的有機會我也很想為他做個專訪，不是因為好奇他為什麼要來賣雞排，而是我看過好幾篇新聞後，認同他對於從事服務業後有感於心境上的改變，那段心路歷程使我感動。
我想臺灣一定有很多擁有高學歷的學子心有所感，縱使砸出來的文憑嚇死人，但若說穿了不過是臺讀書機器，為人處世、通達人情的道理不僅難參悟，甚至一堆人找不到生活的目標、剛愎自用、高不成低不就、對未來茫然無知困苦自伐......奉勸各位父母，功利不全然是錯，但人活著到底為什麼也很重要，一昧追求功名就之餘，還請勿忘活出自我。
蔥辣香酥雞排／50$
純就雞排本身的滋味來講，肉質嫩實，不過肉汁略嫌薄弱，外層香酥薄脆，蔥辣香氣以辣味為主，蔥味因為是灑乾燥蔥粉，味道不重。整體來說醃漬的味道吃不太出來，比較貼近雞肉原始滋味，份量也大，但肉汁、蔥香若能再多些我想風味會更佳。
大家有機會不妨也嚐看看，至於博士到底為什麼要賣雞排這就甭管了，伊歡喜丟好，ok？
博士雞排蔥YA雞豐原富春店
地址：臺中市豐原區富春街51號
電話：0925-011071
營業時間：中午12點開始營業，賣完為止
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博士雞排到此一遊
2013-04-18 15:01:23
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：臺中市 > 豐原區