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文化　創(chuàng)意　甜品　臺(tái)灣　
將四個(gè)元素融合再一起你會(huì)想到什麼？

我想到：騷豆花

這一間在華視附近久聞風(fēng)評極佳，
媒體名人們都大力推薦，
放入口袋許久，今日終於有空把它從口袋掏出來！

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隱身在巷弄中，公園旁的小角落，
烈日灑下炙熱的陽光，讓白色的砌牆建築讓人更想趕快進(jìn)入避難

小間的店面座位非常有限，小小的吧檯以及三張小桌子，擁擠卻也溫馨，

有點(diǎn)"家"的感覺！

一進(jìn)入就看到老闆娘與兒子女兒在切著清涼的西瓜跟芒果，

整個(gè)就再也忍不住口水直接看著ＤＭ就立馬點(diǎn)了一道"芒果西瓜豆花"，
雖然一道要價(jià)"$80"（是不是有點(diǎn)貴？！）

但是既然是間好評頗佳的甜點(diǎn)名店，就醫(yī)定要給他嘗試一下囉！

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據(jù)說這間豆花的有名的創(chuàng)意就是＂季節(jié)性＂，
依照季節(jié)選擇對的水果與食物搭配上豆花，
而且都是嚴(yán)選臺(tái)灣引以為傲的水果喔！
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當(dāng)天就來個(gè)當(dāng)季招牌＂西瓜芒果豆花＂以及原味的騷豆花，
夏天沒有什麼水果能比芒果西瓜更能代表著個(gè)季節(jié)了。

一上桌，只能說顏色鮮豔的讓人食慾大開，
挖一挖整晚的層次是：芒果西瓜、西米露（有煉乳的感覺）、碎冰、豆花，


一入口，心～涼～脾～透～開～！

冰冰夾帶著美味水果的微甜帶來了如同天堂般的感覺，
但是.......這只是剛?cè)肟诘臓顩r，
後來其實(shí)我覺得有點(diǎn)小小的敗筆！

因?yàn)槲鞴稀⒚⒐旧砭褪欠浅Ｓ兄靥鹞兜乃钆渖隙够S豆味、
西米露的煉乳味、完完全全就把每一種的香味給稀釋掉，
所以吃不出西瓜的西瓜甜、芒果香，還有黃豆味...
不過如果每個(gè)單品都拆開來入口，其實(shí)還是吃的到一點(diǎn)原味！
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這點(diǎn)真的唯之可惜，不過這真的純屬個(gè)人的口感，
如果不愛吃甜的人或許會(huì)覺得味道剛剛好。

再來，
本店原味招牌：騷豆花（花生）
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不甜不膩，入口綿密，充分展現(xiàn)豆腐腦的精神，
哈哈，為什麼是豆腐腦？
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因?yàn)槎够ū榷垢鼮檐浤郏栽谥袊臇|北方把豆花又稱作"豆腐腦"。
只不過中國北方不見得是甜的，在那兒也非常常見＂鹹＂跟＂辣＂的！

那為什麼豆花口感會(huì)比外面吃得的綿密呢？
具老闆娘的說法，因?yàn)樗麄兌际褂?strong>無基因改造的黃豆

除了綿密外，他的佐料搭配的是花生，
花生不軟但也不硬，入口剛剛好，搭配上砂糖熬出來的甜湯，
真的很不錯(cuò)吃，不虧是甜品中的名店！

我覺得，他的豆花屬於古早味的那種豆花，
因?yàn)槌粤说近S豆味以為，還可以聞的到一種焦味！

雖然我個(gè)人是比較不喜歡焦味的豆花，但是因?yàn)檎w食材搭配得宜，
所以本人也是狼吞虎嚥的吸光光！（愛吃鬼無誤）
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這裡的牆上可以看到許多名人來這裡所留下的簽名痕跡，
ＳＨＥ也是常客呢！說不定下次來看到他們也不要絕得意外XD
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最後我們來回歸當(dāng)初的問題為什麼
文化　創(chuàng)意　甜品　臺(tái)灣會(huì)想到 : 騷豆花

因?yàn)槎够ㄊ侵腥A特有的食物，
而且老闆娘完全應(yīng)用臺(tái)灣特有的水果融合季節(jié)搭配上豆花！
我覺得吃東西能幫助到農(nóng)民，又健康，真的是個(gè)很棒的甜品店！
而且老闆娘很親切！！
連外國人都超愛這家店的啦！

至於為什麼叫做"騷"豆花?
總使老闆娘的說法是有二：
1."燒"的諧音，因?yàn)樵缙诘亩够ǖ氖菬釤岬摹?br> 2.騷人墨客<--主要是在形容文人雅士，希望能夠讓更多的年輕人更喜歡上中華特有的美食！

我自己則給他另一個(gè)說法：
獨(dú)特"黃豆騷味與原汁原味"，只有這裡吃的到！

還有這間的翻桌率超高的～！

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騷豆花
營業(yè)時(shí)間：周一至周六　中午十二點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
營業(yè)電話：02-87718901
營業(yè)地址：臺(tái)北市延吉街131巷26號(hào)
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