Fidèle妃黛美式海鮮餐廳
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位於大墩文化中心、國立美術(shù)館附近，是臺(tái)中著名的海鮮餐廳！
利用海鮮做出特色料理，不定時(shí)還會(huì)有新菜色上市！
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? 外觀
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【Fidèle妃黛美式海鮮餐廳】顧名思義就是以”海鮮”為主軸
延伸出各種不同的吃法與類型，讓顧客多樣化選擇
而環(huán)境部分也很寬敞舒適，還有可愛有趣的拍照道具可使用
無論是大人還是小孩，都一定能在這好好的享受海鮮大餐的！
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融入美國港口最豪邁的吃法
餐點(diǎn)上桌前，將煮熟的海鮮放入大塑膠袋內(nèi)倒入香辣特調(diào)醬汁
然後「上沖下洗，左搓右揉」搖晃袋子，讓海鮮與醬汁充分混合後「倒」在桌上
直接手抓大啖海鮮，享受有趣的歡樂氣氛，更拉近彼此之間的距離！
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–此為【Fidèle妃黛美式海鮮餐廳】的經(jīng)營理念
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【妃黛】採預(yù)約用餐制，無論是服務(wù)、料理、環(huán)境～
都很適合公司部門聚餐、包場派對、家庭聚會(huì)、主題慶功、生日慶生、場地租借…等
多人點(diǎn)多樣化餐點(diǎn)，共同享用每一道料理，增進(jìn)互相的感情。
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??櫃臺(tái)與樓梯間牆上掛滿了許多藝人的簽名
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? 一走進(jìn)門口就可以看到這水族箱，活跳跳的龍蝦近在眼前
而它將是要進(jìn)入我們嘴內(nèi)的獵殺物啦XD
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? 共兩樓，其中牆上都是餐點(diǎn)照片以及一些道具，使得氣氛很活潑
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【Fidèle妃黛美式海鮮餐廳】有著超乎想像的新美式海鮮餐飲
除了主打「美式手抓海鮮」，其餘還有炸物、火焰披薩等創(chuàng)意料理、甜點(diǎn)、可樂／啤酒暢飲
超澎湃的一桌，保證讓所有人吃的不亦樂乎！
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這次是2019【妃黛】秋季號(hào)新菜單部分
推出全新超豪華巨型海鮮，視覺、味覺雙享受
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深海巨無霸 $7999/4人份：
超狂海鮮霸主就是它啦！看我端著它就知道有多大尾了！
這尾活的波士頓龍蝦來自加拿大，是坐飛機(jī)到【妃黛】的喔～
故需要7天前預(yù)訂才能吃的到。
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到店後也保證現(xiàn)撈現(xiàn)處理，當(dāng)時(shí)店家詢問是否要抓看看
我就迫不急待去抓一下啦XD那重量真的沒有騙人！
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除了龍蝦外，還用了白蝦、淡菜、小章魚、小洋芋、玉米、青花菜做陪襯
烹調(diào)方式都是採用「水煮」，最能吃的到海鮮的鮮味與時(shí)蔬的甜味
所以在點(diǎn)餐時(shí)，會(huì)一併選擇五種醬做為沾取食用，提升了更多口感層次。
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支解這尾波士頓龍蝦，這肉質(zhì)真的超飽滿鮮甜
尤其是蝦鰲部分，厚厚一塊完整蝦肉直接取出，每一口都津津有味、回味無窮
光是能吃上這塊就已經(jīng)很滿足啦！
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小資女孩 $1380/2人份：
份量不會(huì)太多，提供給比較省錢又想吃海鮮的朋友
手抓海鮮有五種自製醬可以擇一，特製妃黛醬汁、特製咖哩醬汁、特製薑母醬汁、蒜香奶油醬、大蒜胡椒醬
特製咖哩醬汁：義式香料加花椒調(diào)配?
特製咖哩醬汁：印度咖哩粉加些許香料熬煮
特製薑母醬汁：符合臺(tái)灣口味，用純米酒+枸杞+紅棗去燃燒
蒜香奶油醬：奶油加咖哩香料、蒜頭去爆炒，搭配海鮮會(huì)比較能吃出海鮮味道
大蒜胡椒醬：同樣用蒜頭爆炒，添加黑胡椒增添香氣與味道
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而配料則有白蝦、淡菜、蛤蠣、扇貝、小章魚、小洋芋、玉米、青花菜
全部裝在袋子內(nèi)後，再用超豪派的吃法！
「把醬汁、海鮮、時(shí)蔬裝入袋子，再努力的去搖啊搖，讓海鮮與醬汁充分混合後倒在盤子上」
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說是兩人份，但其實(shí)全部倒出來後真的還是很厲害又豐富
特地?cái)[好看一點(diǎn)來拍攝，更為壯觀呢！
而我們選擇的是” 大蒜胡椒醬”，濃厚香醇的它不會(huì)蓋過原本海鮮味道
反而讓整體風(fēng)味提升了許多，而且一點(diǎn)都沒有海鮮腥味唷！
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墨西哥捲餅 $320：
製作方法偏向清爽型，是屬於”手拿沙拉”
所以生菜偏多，而其中那雞胸肉則是用一些香料炒煎的，最後再淋上黃芥末醬提味～
海鮮較屬於重口味，想來點(diǎn)清爽解膩的話，點(diǎn)這款最適合不過啦！
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花生雞腿甜甜圈漢堡 $499／塔塔醬鮮蝦甜甜圈漢堡 $499：
點(diǎn)任何一種手抓海鮮套餐，即可以$299加價(jià)購甜甜圈漢堡系列
有別於市面使用的傳統(tǒng)甜甜圈
【妃黛】主廚選用香酥鬆脆的可頌甜甜圈裹上糖衣作為主體
那鹹甜鬆脆的可頌甜甜圈，光是單吃就涮嘴，既紮實(shí)又有嚼感
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再一一鋪上生菜及其餘配料以及快炸起鍋的雞腿肉+花生醬或店家自製新鮮蝦排
無論是哪一款，也都會(huì)附上薯?xiàng)l，那份量都一定可以滿足你的胃！
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香烤牛肋排 $780/1支、$1480/2支：
義式香料去醃製，再稍微烤一會(huì)兒，塗上BBQ醬後再烤
步驟程序複雜、花費(fèi)時(shí)間較長，但呈現(xiàn)出的肋排超驚豔
輕輕用刀劃開，骨肉馬上就分離！
那肉質(zhì)更是多汁鮮嫩，牛肉的鮮味與BBQ醬的甜味完美融合
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★MENU★（官網(wǎng)菜單請至 http://bit.ly/2N4C0vg ）
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沒想到海鮮也能這麼吃！豪邁又豪爽
【妃黛】用獨(dú)創(chuàng)新穎的手抓海鮮、輕食抓住了許多人的海鮮魂
絕對不會(huì)因?yàn)猷孱^十足，而輕忽了原本料理的品質(zhì)與水準(zhǔn)
店家保證會(huì)送上最鮮的海鮮饗宴
所以說，想來大啖海鮮的朋友，快來預(yù)約唄～
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◎重要資訊◎
[Fidèle妃黛美式海鮮餐廳]
地址 : 臺(tái)中市西區(qū)自立街117-1號(hào)
營業(yè)時(shí)間 : 週四17:00～21:00；週五至週日11:00～14:00、17:00～21:00
電話 : 04-2375-6513
粉絲團(tuán)： Fidèle妃黛美式海鮮餐廳 (請按我) ?
Instagram:：fidele_seafood (請按我)
官網(wǎng)：Fidèle 妃黛美式海鮮餐廳 (請按我)
*路邊停車
*每人低消$600、包廂低消$6000
*採預(yù)約用餐制
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*本篇與 妃黛海鮮美式餐廳 合作? *
?小編品嚐時(shí)間 : 2019/10月
?此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細(xì)的還是要各位自己體驗(yàn)囉~?
?文章具有時(shí)效性，僅供參考。
?全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
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