自從IG興起之後，食物不再只是講究美味，外型有時才是大家選擇的首要條件

但對靜香來說，餐點(diǎn)的外型是參考而非絕對，既然要吃下肚當(dāng)然味道才是最重要

這兩年臺灣小吃-雞排也有相當(dāng)大的變化，有色雞排一躍而起，成為超級新星

北車附近的"赤雞雞排"也是有色雞排的一員，但更準(zhǔn)確應(yīng)該稱做風(fēng)味雞排

不僅在麵衣的顏色下功夫，雞肉調(diào)味也別出心裁，不僅有許多創(chuàng)新口味，搭配起來味道也超棒

不同於一般有色雞排單純在麵衣做文章，赤雞雞排把醬汁扎實(shí)醃入雞肉中，入口令人驚艷

店家目前的雞排共有六種口味，其中猛毒和塔蘿都是假日限定，而酒鬼雞排則是新口味

下午茶時段，排隊(duì)人潮還不少

不管是要在店內(nèi)用餐還是外帶，都一樣臨櫃點(diǎn)餐

赤雞雞排雖然也是主打外帶，但特別設(shè)置一個內(nèi)用的區(qū)域讓顧客可以在店內(nèi)用餐

內(nèi)用區(qū)不止有冷氣開放，重點(diǎn)是還有插座可以充電

附上菜單

煎焙麥茶 $25 /?經(jīng)典紅茶 $25

麥茶喝起來跟愛之味的很像，入口微甜不膩口，麥茶香氣喝得到，不會淡如水

紅茶喝起來跟麥香紅茶的味道一樣，甜度不高不會越喝越膩

紅茶跟麥茶都很適合搭配炸物

杏鮑菇 $45

赤雞雞排的杏鮑菇有裹粉，但是僅裹上薄薄一層增加口感，沒有搶到杏鮑菇的風(fēng)采

麵衣入口不會影響口感，入口Q脆細(xì)緻，咬下相當(dāng)多汁，是好吃的杏鮑菇，我個人滿喜歡

黃金雞皇堡 $89（不辣）

店家除了雞排之外，還有販?zhǔn)蹪h堡、咖哩飯等

漢堡有兩種口味，辣和不辣的差別

漢堡上桌我驚呆，疊得很高也超多料，根本無法一口品嚐，要壓扁再壓扁才能大口咬下

裡面的雞腿排是kingsize等級，超厚實(shí)又大塊，讓人無法抗拒

雞腿排的麵衣酥脆而肉質(zhì)細(xì)緻多汁，我超尬意

雖然是不辣的口味，但雞腿排吃起來帶點(diǎn)花椒的香氣，入口還有點(diǎn)麻麻的，相當(dāng)有特色

麵包不會太乾硬，蔬菜、起司大大增加濕潤度

整體搭配起來我還滿喜歡，男友更是直接愛上

赤雞雞排 $70

這個口味的雞排是店家主打招牌，紅色麵衣是用紅麴粉調(diào)色

調(diào)味是以中國麻辣鍋為發(fā)想，所以辣香感跟臺灣一般辣味雞排完全不同

辣醬是店家特調(diào)，最主要的風(fēng)味來自花椒香

雞排的辣度是可以調(diào)整的喔，我個人小辣剛好

男友吃中辣我覺得很香，入口也不算太刺激

調(diào)味夠卻不會太重，讓人越吃越涮嘴

酒鬼雞排 $70

這款是店家新推出的口味，也是我最愛的一個，麵衣用竹炭粉調(diào)色

跟目前市面上黑色雞排不同，並非墨魚口味

吃起來很像藥膳排骨或是花雕雞的香氣，更有臺式風(fēng)格

酒香夠味但不會太重，會讓人想一口接一口探索

雖然有酒味但不刺激，單純酒香氣，多吃也不怕警察攔檢

入口讓人相當(dāng)驚艷，想嚐鮮的朋友一定要試試

這是我目前吃過的雞排中，數(shù)一數(shù)二喜歡的口味

塔蘿雞排 $75（假日限定）

這個口味跟藍(lán)色的猛毒雞排都是假日限定款，綠色的麵衣是由青醬調(diào)色

綠色雞排很吸睛，曾看過抹茶口味，但這款是九層塔

表皮的麵衣綠油油，除此之外味道更是特別，一口咬下能品嚐到九層塔的香氣

原本以為僅是麵衣有味道，沒想到單吃雞肉也很夠味

炸物跟九層塔本來就很搭，直接將香氣醃進(jìn)雞肉內(nèi)更香更好吃

這款表現(xiàn)也很不錯，讓人忍不住想一口接一口

赤雞雞排的口味我都滿喜歡，不只是有色雞排，更是連雞肉都有醃漬入味的風(fēng)味雞排

雖然麵衣的部分偏硬，特別是邊邊我不愛，但撇除掉麵衣的部分，我會給這個雞排99分

如果不方便到現(xiàn)場購買，可打電話、上粉?；蚴羌覮INE訂購

如果提前一天訂餐，而且金額達(dá)$1000就可以打95折

這是菜單上有提到的資訊，詳細(xì)的內(nèi)容還是自行跟店家洽詢

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赤雞雞排-臺北車站店

地址 : 臺北市中正區(qū)中山北路一段42號

電話 : 02-2383-0428

營業(yè)時間 : 11:00~20:00