【內(nèi)湖牛肉麵】牛爸爸牛肉麵 頂級(jí)牛肉麵│千元牛肉麵│頂級(jí)牛肉熬煮的牛肉湯超濃郁 ?跟著Livia享受人生?
牛爸爸牛肉麵
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)民權(quán)東路六段149號(hào)
電話：02-8791-7187
營業(yè)時(shí)間：週一～週日 11:00~21:00
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臺(tái)北萬元牛肉麵全球最貴的牛肉麵在臺(tái)灣，已經(jīng)開店許久的牛爸爸牛肉麵是許多老饕喜愛的牛肉麵店，
位在臺(tái)北內(nèi)湖區(qū)的民權(quán)東路上，周邊有公車站牌也有許多路邊停車格，交通便利度還行，
牛爸爸牛肉麵的店門裝潢非常低調(diào)，老闆說，有許多人都是饕客們分享後，慕名而來的。
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店內(nèi)座位有大圓桌以及長方形座位，燈光明亮，大門一推開就能聞到淡淡的牛肉香，
在品嚐這頂級(jí)牛肉麵之前，先認(rèn)識(shí)一下牛爸爸牛肉麵，選用美國與澳洲的高級(jí)牛肉去熬煮每一碗牛肉湯，
這兒的牛肉麵是一碗一碗煮，所以都可以客製化調(diào)整口味，牛肉麵中有4種美國和澳洲的優(yōu)質(zhì)牛肉，
而菜單中的萬元牛肉麵為元首牛肉麵，這口味僅用最頂級(jí)、油花分布完美的牛肉來料理，
烹煮過程也比較複雜，會(huì)先將牛肉燉煮後在冷凍三日，才會(huì)再拿出來料理程牛肉麵，使牛肉入口後就立刻征服品嚐者。
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牛爸爸牛肉麵擁有一個(gè)非常乾淨(jìng)明亮的廚房，與印象中的牛肉麵店的廚房環(huán)境不同，
廚房內(nèi)擺著各式各樣的大小鍋?zhàn)樱侠砼_(tái)上則是有著一桶一桶不同濃度的牛肉麵湯頭，
剛剛有提到牛爸爸牛肉麵是一碗一碗單獨(dú)烹煮的，所以湯頭都是可以客製化調(diào)整的哦！
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店內(nèi)用餐免費(fèi)提供熱茶
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牛爸爸牛肉麵不只湯頭好喝，牛肉的口感也是很正點(diǎn)，那長方形的牛肉是有經(jīng)過精修，把油脂都剪去，
所以吃起來很嫩但不會(huì)油膩，麵條提供寬麵、細(xì)麵總共四種麵條可以挑選，我偏愛有嚼勁的麵條所以選擇寬麵。
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牛爸爸牛肉麵菜單
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精緻系列的牛肉麵有三種口味，貴賓、番茄以及清燉，貴賓就是紅燒口味，我愛紅燒所以選了貴賓，
另外一晚為番茄口味，麵條的部分，貴賓為寬麵，番茄則是搭配細(xì)麵，兩款麵條都很好吃，
尤其是寬麵很有嚼勁，一口麵條一口牛肉最後再搭上一口貴賓湯頭，滿口幸福。
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精緻系列牛肉麵中的牛肉都是使用prime等級(jí)，部位則是有牛小排、筋肉以及肋條，肉的口感很有層次，
番茄牛肉麵使用大量新鮮番茄熬煮，用湯匙撈起熱湯，靠近鼻子時(shí)可以聞到濃濃的番茄香氣，
番茄湯頭喝光光也不會(huì)覺得膩口，帶有一些些番茄的酸，是很開胃的口味。
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貴賓牛肉麵有著濃濃的牛肉香，與印象中的紅燒口味不同，牛爸爸的喝起來少了些油膩感，
上桌時(shí)一旁還有搭配香菜、酸菜、豆腐乳、蔥花可以依照個(gè)人喜愛加入湯麵之中，
牛肉也是選用牛小排、筋肉以及肋條，搭配寬麵非常適合。
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除了牛肉麵之外，小菜也是都很用心在製作，我超推花生，牛爸爸牛肉麵的花生超～～好吃，
涮嘴的不得了，一邊講話一邊吃花生完全停不下來，還有蹄花都讓人超想外帶一份回家，
蹄花外皮非常Q彈，而且店家把豬腳處理的很乾淨(jìng)，滷的非常入味哦！
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其他小菜的部分也提供很多選擇，像是素雞我自己也很喜歡哦！
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飲品的部分，冬瓜茶和楊桃汁都很推，搭牛肉麵都很對(duì)味。
最後的甜品也是店家自己製作的杏仁奶凍、奶酪，甜度不高，吃起來也不膩口，
沒有過度的裝飾，盡可能用最原始的食材口味與樣貌去呈現(xiàn)與牛爸爸的理念相互應(yīng)。
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如果你是牛肉麵控，那來一趟牛爸爸牛肉麵吃吃看吧！
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