說(shuō)到韓式料理，不能錯(cuò)過(guò)的絕對(duì)就是香噴噴、肥嫩嫩的韓式烤肉啦！臺(tái)灣的韓式烤肉店家百百種，但你們有吃過(guò)使用21天熟成肉的奢華版熟成烤肉嗎？如果沒(méi)有，那今天就讓我?guī)銇?lái)看看！快點(diǎn)跟著一起大快朵頤一番吧～
如果你是專(zhuān)業(yè)桃園吃貨，那你一定對(duì)於位在中埔區(qū)的「%Shabu熟成肉專(zhuān)賣(mài)」和「韓舍 韓國(guó)食堂」不陌生吧？沒(méi)錯(cuò)！今天要帶大家一探究竟的就是原先口碑好評(píng)就已經(jīng)好到不行的韓舍2.0升級(jí)版「韓舍 熟成肉韓式烤肉 」！
並列在隔壁的姊妹店「%Shabu熟成肉專(zhuān)賣(mài)」是一間專(zhuān)門(mén)販?zhǔn)鄹鞣N高檔食材的精緻火鍋店。店內(nèi)特別標(biāo)榜臺(tái)灣少見(jiàn)的「熟成肉」，更是讓老饕們意猶未盡。因此老闆想將相同的概念引進(jìn)至韓舍，讓大家能一嚐不一樣的韓式烤肉！
全新面貌的「韓舍 熟成肉韓式烤肉 」頂著神秘的黑色外表，內(nèi)裡則是走著高質(zhì)感的灰黑路線。簡(jiǎn)約的風(fēng)格既高雅又不失質(zhì)感，讓整體用餐環(huán)境更加寬敞舒適。
頂級(jí)四人套餐
這次來(lái)訪，我們嘗試的是牛豬都能一次滿足的頂級(jí)四人套餐。內(nèi)容物有九樣肉品，且套餐提供一份起司烤蛋及無(wú)限可續(xù)的韓式小菜及生菜。
醬料部分則是有三種選擇：焦糖辣醬、黑胡椒玫瑰鹽、韓式味增醬。除了品嚐肉品原味的香甜，也可以依喜好沾上喜歡的醬料，讓每一口都是驚喜和變化！
店內(nèi)提供的肉品，皆使用精密控溫的肉品熟成設(shè)備，靜置熟成至少21日，不僅能保持肉質(zhì)裡的水分，更能提昇了嫩度、風(fēng)味，讓肉品更趨完美！
除了要大口吃肉，更要大口喝酒！店家也有著各式韓國(guó)燒酒、啤酒、飲料等等。要在這裡一邊享用美食，一邊暢聊完全沒(méi)問(wèn)題！
日本A5和牛肋眼蓋、澳洲M9+巧克力和牛板腱、澳洲頂級(jí)和牛牛小排
首先第一道登場(chǎng)的就是來(lái)自日本的A5和牛，細(xì)膩的油花分布不禁令人食指大動(dòng)。
靜待30天熟成的巧克力和牛板腱，不僅入口即化，竟然還能吃到淡淡奶香！
和牛牛小排更是肉食主義者必吃，油脂和牛肉的香氣環(huán)繞口中的滋味真是令人難以忘懷～
安格斯黑牛無(wú)骨牛小排、美國(guó)Prime等級(jí)翼板
嚴(yán)選的安格斯黑牛無(wú)骨牛小排和美國(guó)Prime等級(jí)翼板也是不能錯(cuò)過(guò)！勻散分佈的油花搭配完美厚度，肉質(zhì)軟嫩不膩口，不管是單吃原味還是沾醬品嚐都讓人愛(ài)不釋口～
小河賽伊比利豬梅花
老饕都懂，豬肉極品中的極品就是伊比利豬了！大理石般的油花，口感、肉質(zhì)完全不輸牛肉，三到五分熟就是最棒的選擇～
美國(guó)紅櫻豚五花
經(jīng)過(guò)濕式熟成的五花肉，油脂被分解的更加細(xì)小，品嚐起來(lái)不只不膩口，入口也多了一份香氣～搭配水耕活蔬菜和小菜一起塞入口中，最正宗的韓式吃法就是這麼豪邁！
辣水梨豬五花、水梨梅花豬
除了原味值得一嚐，用店家自製的水果醬汁醃製過(guò)的肉品也是饕客必吃。水果酵素使肉質(zhì)軟嫩，不經(jīng)意還會(huì)散發(fā)香甜氣息～紅通通的五花肉更是視覺(jué)、味覺(jué)雙重饗宴，愛(ài)吃辣的朋友請(qǐng)好好大快朵頤一番！
起司烤蛋
重本使用雙重起司：切達(dá)起司和馬札瑞拉起司，並加入韓式高湯調(diào)勻製作。外酥內(nèi)嫩的口感搭上鹹香的牽絲起司超銷(xiāo)魂，保證讓你一吃就愛(ài)上，回家還念念不忘～
泡菜拉麵
還有還有，超道地的泡菜拉麵也是不能錯(cuò)過(guò)～Q彈鹹香的拉麵配上清爽卻不失濃郁的泡菜湯頭，在與蛤蠣、豆腐混搭著享用！冷冷的天裡來(lái)上一碗真的是大大滿足！
起司辣炒年糕
韓式料理的經(jīng)典必點(diǎn)之一，那絕對(duì)非辣炒年糕莫屬！又Q又彈牙的年糕加入香辣的韓式辣醬拌炒，最後在上頭放上滿滿的起司。起司不僅中和了辣味，更讓口感、味覺(jué)更加豐富，不知不覺(jué)就一口接一口停不下來(lái)啦！
以上就是這次的全新「韓舍 熟成肉韓式烤肉」初體驗(yàn)啦！在這裡不僅可以吃到各種高品質(zhì)好肉，另外單點(diǎn)的品項(xiàng)也是豐盛的讓人很心動(dòng)，完全可以看得出店家的用心所在～吃貨們這個(gè)週末不仿帶著你的家人、姐妹一起到韓舍大口吃肉、大口喝酒，一飽口福，為下個(gè)禮拜充飽電！