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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 闊佬 shabu shabu
02-85025857
臺北市中山區樂群二路198號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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大直火鍋闊佬shabu shabu老闆是海鮮的大盤商,
主打活體海鮮直接從產地送到餐桌,而且價格實惠,
當然還有精緻好品質的肉品,無肉不歡的朋友也能滿足。
明亮舒適的用餐空間不論是家庭用餐或是好友聚餐都是好選擇。

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闊佬shabu shabu近捷運劍南路站及美麗華百貨交通便利

【闊佬shabu shabu】近捷運「劍南路站」,從3號出口出來步行約10分鐘,
站在【闊佬shabu shabu】店門口可以清楚看到「美麗華百貨」閃亮亮的摩天輪,
除了摩天輪外門前的水族箱也很精彩,螃蟹、龍蝦、甚至是鱈場蟹都有,
活跳跳的海鮮就像是在向你招手,接收到訊息馬上就進去吃吧。

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用餐座位寬敞明亮,從單身至聚餐都適合

用餐座位區
【闊佬shabu shabu】空間寬敞明亮,
有雙人桌、四人桌、六人桌,甚至是單人的座位,
滿足聚餐的需求,單身貴族也歡迎。
適逢接近萬聖節店內還佈置了吸血鬼,增添了搞怪幽默的過節氣氛。

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後方座位區有小包廂的設計,若是多人聚餐的話可以包場

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飲料與醬料區
醬料齊全可依個人喜好酌量取用。
飲料提供了咖啡機、奶茶、日式煎茶、烏梅汁,
冰箱裡還有瓶裝的可樂、雪碧、美粒果等,都能無限享用。

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老闆是海鮮大盤商,主打活體海鮮與優惠價格

闊佬shabu shabu菜單? ?詳細menu
海鮮套餐大約499元起,肉品套餐大約350元起,
平日中午還推出超值的商業午餐250元起。
因老闆是海鮮產地大盤商,提供新鮮而且優惠的價格,
龍蝦、生蠔、鮑魚、沙公…應有盡有,
可以看當日水族箱提供的活體海鮮來選擇,
如果有特別想吃的海鮮也可以事先向店家訂購喔,
附上嚐鮮價格表讓大家比較一下。

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湯底
湯底提供4 種選擇:闊佬秘製湯頭|麻辣湯頭(加價88元)|
叻沙湯頭(加價88元)|日本昆布湯頭
我們點了一個闊佬秘製湯頭、一個麻辣湯頭。
「闊老秘製湯頭」是採用大量蔬果、老母雞、大骨和特製秘方熬煮而成,
清甜的湯頭很適合涮海鮮。
「麻辣湯頭」採用多種中藥藥材、大紅炮花椒…
湯頭看起來又紅又辣,但實際上香氣濃郁只有微微的辣感,
重度吃辣的朋友可以請店家加碼調整辣度。

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玫瑰松阪豬套餐 NT.460
套餐附精緻菜盤和附餐,
附餐白飯|日本烏龍麵|日本拉麵|王子麵|冬粉|土雞蛋(擇一)

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菜盤有高麗菜、青江菜、香菇、玉米、南瓜、玉米筍…新鮮豐富

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附餐我們選了白飯和烏龍麵

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松阪豬擺盤好美,有如嬌豔欲滴的玫瑰花,
有著美麗的大理石雪花紋均勻分佈,
松阪豬取自豬的後頸肉,每頭豬僅能取約六兩,
因此有黃金六兩和豬肉界勞斯萊斯的美名。
火鍋中涮幾下就能入口,口感Q脆、香氣迷人。

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頂級海鮮 NT.880
草蝦|澳洲國王蝦|蛤蠣|日本牡蠣清肉|澎湖小卷|
日本大扇貝|鱸魚清肉|帝王蟹|紋甲花枝

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一大盤超豐盛的海鮮視覺上有小小的震撼感也令人食指大動

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牡蠣鮮嫩顆顆肥美,下鍋只要2至3分鐘海中牛奶就能入口。
蛤蠣無自閉現象,新鮮甘甜。

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日本大扇貝肉質柔滑多汁、鮮甜彈牙

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來自澎湖的澎湖小卷肉質厚實Q彈。
紋甲花枝擁有爽脆Q嫩的口感,帶有一點嚼勁。

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鱸魚清肉無刺無腥、肉質細緻,
鱸魚營養價值很高,可樂娜聽到吃魚會聰明全部吃光光。

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澳洲國王蝦生長在澳洲東岸純淨無污染的環境,
堪稱蝦類中最高極品,身價不凡超越明蝦。
國王蝦個頭不小超過成人的手掌大,
下鍋約3至5分鐘即可,剝開蝦頭裡藏了濃郁的蝦膏,
蝦肉爽脆甜度高喔依系啊。

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草蝦肉質緊實蝦殼好脫,入口彈牙盡是鮮甜。

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帝王蟹肉質鮮甜飽滿,店家附上了剪刀可以輕鬆將蟹殼剪開,
啤酒拔幫我桌邊服務,剪開蟹殼、挑出蟹肉,讓我有如帝王般的享受。

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史努比吃火鍋的習慣最後就是要煮烏龍麵,
幫可樂娜煮了秘製湯頭的烏龍麵,自己則是煮了麻辣烏龍麵,
又Q又滑的烏龍麵填滿了胃裡最後的空間大大滿足。

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餐後還提供甜點,好飽好滿足

餐後甜點可以選八寶粥或是霜淇淋,我們兩種各一,
冰淇淋是蔓越莓霜淇淋,比較特別的是上面還加了脆片,
酸酸甜甜加上一點點脆脆的口感。
【闊佬shabu shabu】老闆是海鮮大盤商海鮮品質絕對會嚴格把關,
價格也有競爭力,提供給喜歡活體海鮮的朋友參考囉。

闊佬shabu shabu

臺北市中山區樂群二路198號1樓(捷運劍南路站3號出口步行約10分鐘)
電話:(02)8502-5857
營業時間:週一至週日11:30-15:00|17:30-22:00
最低消費:350元(用餐時間90分鐘)
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