?

好啦！我知道大街小巷都有自助餐很普通，可是在我們家巷口的尚禾軒漢昌食坊便當是我吃過菜洗得最乾淨、也最不油膩的自助餐店了，雖然它的配菜選擇不多，可是吃了身體不會不舒服、還很家常味兒，對我們這些外食族才是最重要的。
而且用餐環(huán)境也很乾淨整潔，如果有機會來三信家商考試的朋友，正餐可以考慮到這裡來吃喔！
? 尚禾軒漢昌食坊的老闆娘以前在日本料理店做領班，所以對食材的挑選、清潔與烹調(diào)都非常謹慎，主、配菜售完了才現(xiàn)炒上來補，且不賣隔餐，中午沒賣完不是自己吃掉就是倒掉，晚上的菜色再重新?lián)Q過炒過，並且蔬菜也都清洗到很乾淨，尤其是我很愛吃的花椰菜裡頭都沒有蟲啊！！
? 煎雞腿排飯
這個很熱門，每次去吃飯都觀察到有很多人點，我自己也非常喜歡。
雞腿排的醃料是店家自製，而不是買那種已經(jīng)醃好的半成品，腿排醃漬入味後再煎熟，銘黃色外皮特別誘人！
? 一般來說都是這麼大塊，但包進便當或餐盤前，老闆娘會幫忙分切，讓大家比較方便吃。
? 滑嫩緊實的腿排十分入味，它擁有類似異國香料的味道，然後帶著點連小朋友都能接受的微辛辣感，還有藏在薄皮與肉絲間的香甜肉汁，非常下飯！
? 這個脆口酸甜的醃漬木耳是星期五或六才會有的隱藏版菜色，也是我很喜歡的配菜選擇之一。
? ? 虱目魚肚飯
這魚肚是發(fā)瘋了吧！不但大片又無刺，且後面的油脂超級多又肥！！一片足夠配一碗飯還有多，所以通常我都會吃上一碗半的飯…（汗…沒關係沒關係，晚上多運動一下就行…）
我好喜歡虱目魚自帶的那種香氣，那柔軟緊實的魚肉搭配上油脂，特別的香潤，唯一就是…油脂有點膩，所以配菜盡量選脆口解膩的那種，然後配著飯一起吃，便能解去魚脂油膩感。
? 除此之外還有另外一種香煎魚肉可以選，它的人氣比煎雞腿排還熱門呢！我個人是不愛吃煎的魚啦，但喜歡那種香香恰恰口感的朋友，不妨一試。
? 煎香秋刀魚
秋刀魚跟青魚會不會有人分不清楚呢？我就常常被黑心大熊誤導…
其實牠們很好分啦！秋刀魚就是照片上這樣身型較為細長的；而青/鯖魚則是魚背上有一條一條像水波一樣深淺相間的紋路，且身型較寬大。
這樣解釋有沒有比較了解呢？
? 座位區(qū)後方有湯和飲料可以自行取用。
料很足的湯每天都有不同變化，有時候是菜頭、有時是冬瓜、有時是菜芯…。
?

---

? ? 菜色大概就這些，但每天樣式都會有變動，端看老闆娘每日到市場選購了什麼食材，不變的是這些蔬菜都炒得十分爽口，不油膩亦不過鹹，連油豆腐都是自己炸自己滷，所以如果有到三信家商附近考試或辦事的話，就來這裡一嚐不會讓身體有過多負擔的簡單樸實家常味兒吧！
? 清爽乾淨的用餐空間。
? ? 如果你夠幸運，還能巧遇隔壁家的可愛三花小美女喲～?

尚禾軒漢昌食坊便當
§　GOOGLE地圖　§
地址：高雄市苓雅區(qū)漢昌街100號
營業(yè)時間：11：00～14：00，16：30～19：30
電話：07-7212933

/拍攝日期：2019.11.08/
§自費§