日期：2019-11-09
名稱：臺糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳
電話：06-3373865
地址：臺南市東區中華東路三段336巷1號2F
營業時間：06:30-10:00(早餐)丨11:30-14:00(午餐)丨17:30-21:00(晚餐)
平均消費：早餐 550元／成人丨275元／兒童
? ? ? ? ?平日午餐 750元／成人丨375元／兒童
? ? ? ? ?平日晚餐 850元／成人丨425元／兒童
? ? ? 假日午晚餐 920元／成人丨460元／兒童
FB粉絲頁：臺糖長榮酒店(臺南) EVERGREEN PLAZA HOTEL (TAINAN)
Loading...
檢視較大的地圖
漢神百貨有舉世矚目的漢來海港自助餐
桂田酒店有威震四方的阿力海百匯餐廳
香格里拉有造型獨特的遠東CAFE自助餐
每間頂級酒店都有著屬於自己的豪華代表作品
吃遍天下自助餐廳是臺糖長榮酒店的自助Buffet
於今年2019年10月中旬全新改版再重新開幕
食材料理全面2.0大升級就是要再次撼動府城人的舌尖美味
中島開放式料理臺採360度零死角食材供應
最靠近大門進來的入口處是擺放握壽司專區
幾款經典握款司(鮭魚.蒲燒鯛魚.蟹肉及豆皮等...)
讓你可以無須久候等待就可以先輕鬆來品嚐享用
主軸的海鮮食材專區即使是平日午餐也一點都不馬虎
黃金蟹(三點蟹)／帆立貝／象拔蚌／白蝦／干貝／淡菜
應有盡有的鮮甜級食材一應俱全就是要走出全新好口碑
黃金蟹及白蝦新鮮口感吃的到也顯現品質把關上有一定水準要求
轉個彎正巧看見師傅正在完成生魚片區的切塊與擺盤
層層堆疊的生魚片?？催^去真是壯觀與令人口水狂吞
其中還有一塊特殊魚頭造型木板上放的是新鮮鮭魚肉
一片一片慢慢剝削下來就好像真的在夾魚肉般的手感
一旁則有精緻冷盤及滷味料理
這些夾了就走不用排隊久候的開胃菜都很適合第一輪來簡單享用
食材要好吃之外過程也可以添入一些新鮮創意
所以這裡有讓客人自己動手做的日式冷麵料理
黃瓜.蛋絲.蟹肉棒等配料...想怎麼加都自己動手來
另外也有提供多種口感的起司塊
單吃或夾雜著麵包一起吃都美味
來府城吃Buffet當然也得感受一下在地特色小吃
府城米糕對許多人來說也是有著獨特的吸引魅力
打開木蓋一陣糯米香頓時就向小毛撲了過來
夾幾片小黃瓜再放入幾顆滷花生及一匙魚酥
最後再淋上肉燥醬汁就能完成一碗好吃的府城米糕
不同的是這碗米糕還是你親手來完成的:)
府城牛肉湯相信是許多人對老臺南的第一個美食印象
這裡提供鮮級的川燙牛肉片供客人來烹煮一碗牛肉湯
不能吃牛肉的朋友也可以選擇桂冠魚片湯來取而代之
另外蝦姑鍋可以直接告知服務人員來為您服務
現點現煮的美味也是現在自助Buffet強調的另類特點
每間酒店自助餐都有規劃一個專屬的熟食炸物區
吃遍天下2.0似乎是竭盡可能來將各種料理置入
看似不怎麼大的空間卻塞滿了讓人目不暇給的各種熟食與炸物料理
雖然明知道是不可能將這些食材都一一擺入小毛的胃袋裡
但眼前這份如此豐盛的誠意也確實來讓賓客紮實感受到了
炒飯.炸天婦羅.南洋烤肉.烤香魚及魚下巴.炸蝦與蝦捲等等...
每道剛出爐上菜的烤物與炸物料理都感覺好好吃
另外焦糖葡萄柚更是吃遍天下頗受好評的一道點心款料理!!
值得一提的是這些餐廳下方都有舖上一層厚厚的鵝卵石
這些石頭不僅造型漂亮而且還有保留熱度的神奇妙用呢
師傅手作的蚵仔煎也是現場的人氣美食之一
前面所擺放的食材跟海鮮料理區略有所不同
這區的料理則是有特別經過調理加工過
蒜容白蝦.奶油帆立貝.清蒸鮮魚.牛螃蟹等...
試著嚐試看看不同的海鮮滋味吧~
中間料理檯上同樣放著不少中西式熟食可品嚐
一旁還有一座湯麵與米粉的DIY工作檯
小毛覺得吃遍天下在這方面所提供的菜色選擇
比起同級的自助餐廳來說算是非常的豐富多變
且在料理質感上也能夠來感受到師傅們的用心
原塊肉的提供除了常見的爐烤牛肉之外
還有準備另一種蜜汁豬肉來讓客人選用
港式燒肉三寶(叉燒鴨.油雞肉.蜜汁叉燒)都有很不錯的水準表現
舖滿起司的火烤披薩雖然看起來很美味
但小毛擔心一吃就飽就不敢輕易來嚐試
由於各區料理都有一定程度的口感美味
因此讓現場客人在選用食材時也會比較均勻分散
不會都固定集中在某個特別區域造成排隊大塞車
飲料除了在中央料理檯有提供各種果汁飲品之外
門口尚有咖啡.果汁甚至連生啤酒也都可以來暢飲
甜點區光是蛋糕款式就達十幾種以上
可麗露.焦糖布丁.麻糬還有麵包等...
即使只是飯後甜點依然是準備的如此精彩周全
Haagen-Dazs及MOVENPICK
這2款都是市場上很頂級且廣受喜愛的冰淇淋
碳酸飲料有雪碧.可樂及芬達橘子汽水
小毛沒想到還能看到玻璃瓶的Corona實在是太感動了
趕緊拿一片檸檬把它塞進去痛快的暢飲一番!!
重新改裝再開幕的吃遍天下自助餐廳2.0
幾乎是以整個打掉重練的心態來重新進入市場
不僅菜色款示上提供更多更為豐富的料理選擇
更同步在每道菜色的品質上做到更精緻的要求
不一樣的吃遍天下自助餐廳期待客人們再次的蒞臨指教!!
★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★?
★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★