桃園高品質鐵板燒料理 食材新鮮到讓人驚訝！兩個人免2000預算也能吃大餐！

位於桃園藝文中心附近的約會餐廳-君子蘭新鐵板料理餐廳 價格平價也有好品質
桃園法式料理、桃園義式料理、桃園鐵板燒，結合這三種料理，獨創創意料理又擁有高級食材
桃園約會餐廳推薦Dong必推這家，這次用餐已將君子蘭新鐵板料理列為口袋名單，此生必吃一次！

推薦重點：桃園情人約會餐廳推薦、桃園家族聚餐餐廳推薦、頂級鐵板燒推薦

這間位於桃園藝文中心附近的君子蘭鐵板燒料理，獨特寬廣的用餐環境
結合了許多不同元素，有點法式、歐式的裝潢，又結合一點鄉村風格
真的讓路過的人都很好奇的店裡頭瞧瞧

但這看似高級的用餐環境
其實價格卻讓人意外的平易近人阿！
最便宜的套餐才680～
和牛套餐才1880！

桃園人超有福氣！

君子蘭新鐵板燒的用餐環境
實在滿浮誇～

這樣的價格卻有這樣的開放空間
一樓開放式的座位很多，是家庭用餐首選
大、小煎臺，店家會依照用餐的人數，安排鄰近的座位
每臺煎臺都會有專業的鐵板燒主廚親自在煎臺幫您服務，這裡的主廚也都很健談
吃起來也很輕鬆沒有壓力！

除了一樓開放空間外，二樓更備有VIP桃園包廂餐廳可供選擇

如果想要更私密的空間，或者想要桃園公司聚餐
可以先跟店家預訂，就能幫您安排

二樓VIP包廂除了有專屬的鐵板燒煎臺
更可以近距離的欣賞來自一星米其林餐廳主廚精湛的廚藝

私密的空間，還提供了沙發跟茶幾
可以在旁邊與家人或客戶一邊聊天一邊用餐

如此不拼翻桌率的餐廳
680元就可以享有也真的是很屌

??

君子蘭整體環境讓人感到非常舒適且可以讓人放鬆
加上沒有用餐時間的限制
整個吃完飯可以一直放鬆吃甜點，就像到天堂一樣阿～

逛了一圈，店家安排我們坐在一樓最寬廣的位置
就在廚師的前面

並提供了一杯藍藍的水！

君子蘭提供的飲用水，裡面都添加了純天然的蝶豆花
所以飲用水的顏色就會有點藍藍

天然蝶豆花具有許多很好的抗氧化成分
這樣的小巧思，真的讓人喝起水來格外開心哀～
加了檸檬還會變色喔！

這次Dong跟William體驗到的是880主廚套餐及多點了1280的主餐

如果兩人套餐的話，加起來也才1760！根本超便宜！
像夏慕尼一樣套餐方式點餐，居然用這樣的價格就吃得到了～

↓↓↓↓桃園君子蘭新鐵板料理菜單↓↓↓↓

現在還出了桃園春酒尾牙的菜單！
小企業感覺可以來包一下場阿～

套餐前菜：三味三品(洋蔥醬油/紫蘇梅釀有機小番茄/松露奶油)

Dong跟William都特別喜歡這個番茄
酸酸甜甜的很開胃～

套餐麵包：手工雜糧麵包

配上松露奶油非常適合
桃園君子蘭新鐵板料理的套餐麵包
是雜糧餐包，手工作的非常蓬鬆柔軟
帶著雜糧增加了口感～抹上松露奶油更是在香氣上狠狠加了一分

沙拉：63舒肥溫泉沙拉

?舒肥是法國具有多年歷史的一種烹調方式，但很多人都知其名不知其身
所謂舒肥，也可以說是『低溫真空烹調法』

而舒肥的具體做法，就是將食材放入真空烹調袋中
並放入50度到100度之間的熱水中
溫度越低，所需要烹調的時間越長～

而63舒肥就是使用63度的溫度去做低溫真空烹調

這道餐點最靈魂的關鍵就在那顆蛋！

低溫烹調的結果
就是讓蛋白都充滿了Q嫩的口感！
這個溫泉蛋味濃郁溫潤，口感非常加分～很嫩阿～

沙拉：德式馬鈴薯沙拉

說真的，君子蘭新鐵板燒的沙拉醬真的滿討喜的
和風芥末籽醬用蜂蜜調味
風味非常溫和卻香氣濃厚，我第一次吃和風醬不會覺得酸得很膩
反而吃得很順口～真的調得很厲害

必點！湯品：牛尾羅宋湯

添加雪莉酒，在尾韻時會有一些成人的酒香
但這個湯！

真的超厲害，燉煮了六小時的牛尾
把硬梆梆的牛尾燉煮到軟爛～真的是耗費很大功夫
而且牛香味在整個湯品內滿溢！

對！
真的是滿溢

每一口都是溢出來的牛肉香甜
而且膠質非常豐富，每一口都感覺到滿滿的膠質

湯品：椰蓉香菇雞湯

清新淡雅的椰香味，加上濃郁純香的雞湯
用雞骨熬製加上魚露調味，少鹽、沒有味精、堅持不用雞湯粉

吃起來全身都暖起來了
在最後還吃的到椰肉！真的是讓人太驚奇了！

必吃！海鮮熱前菜：廣島生蠔

這個真的必吃，Dong目前吃過好吃前幾名生蠔
我覺得這個真的有前三名

除了擺盤很精彩
整個生蠔的處理非常厲害

除了吃的到生蠔本身的鮮甜
稍稍過煎臺之後
多了一點口感及調味，讓整個生蠔的甜味劇增！
整個鮮味大爆發～超好吃的！

?

吃到這個生蠔之後
Dong真的超級佩服這個主廚

桃園君子蘭的主廚曾待過日本一顆星米其林的餐廳
也曾經是知本老爺酒店的主廚喔～

必吃！海鮮熱前菜：野生馬里蘭野生蟹肉餅

這個蟹肉餅也滿不平凡的
原本以為那個蟹肉餅是像火鍋料一樣

我大錯特錯！

桃園君子蘭新鐵板的蟹肉餅
用完整的一隻螃蟹，掏光牠的肉
全部合到這塊餅內～好好吃喔～

還吃的到蟹肉的纖維跟甜味～

可以說是一個幸福感滿滿的蟹肉餅！

海鮮熱前菜：無毒根島蝦

最近臺灣真的滿風靡這種無毒的蝦
來自印尼的生態蝦，因為只食用藻類不吃飼料
所以蝦頭也會有點綠色蝦膏

根島蝦的肉質很彈
蝦子腥味也較少～

主菜：起司瀑布藍帶雞腿排

當主廚在鐵板上放著這一堆起司的時候
我一直很好奇到底要做些什麼

但是當主廚把這些起司淋上去的時候
真的是太精彩了～

看了食慾大開阿！

鐵板燒常吃的雞腿排
為這個瀑布起司真的很加分阿！
看到這個，起司控真的會失控

不只有飽足感，起司量也是讓人超滿足
雞腿濕嫩不乾柴，兩者融合得十分洽當～

主菜：舒肥美國安格斯牛角肩

低溫烹調過的安格斯牛肩肉
上鐵板之後，將表面煎的更有口感之後便可上桌

看看裡面那美麗的粉紅色！
裡面肥美多汁阿！

牛肩肉本身油脂並不是很豐富的
這麼做把油脂都保留下來了～真的很好吃阿！

主餐：脆皮 法式油封鴨腿

主廚說這是傳說中的油封鴨腿作法
下面白白的是圓形的吐司

他的吃法很特別

將鴨腿吃完之後
便可以把吐司包著豆芽，將吸滿鴨腿肉汁的吐司當作最後鴨腿的恩賜阿阿阿～
到幸福最高點！

鴨腿肉十分扎實
吃起來口感很好
脆皮也讓人吃起來很滿足，重點是這個鴨味好香～讓人回憶無窮

因為我們多點了一個主餐
這次真的吃到肚子快炸開了XD

這一輪結束之後
我們真的大滿足而且一直微笑看著主廚XDDD
呈現呆滯狀態～

沒想到最後的最後
主廚拿出一顆黑色的鑽石！

超大顆松露

要看到這一大顆松露在你面前料理
要有這個機會也不多阿！

附餐：現刨黑松露蔬菜燉飯

這一顆磨下去的瞬間真的是價值感十足

光看的就很身心舒暢了阿！
桃園約會餐廳哪一間可以讓你這樣磨

磨一個心滿意足阿！

燉飯的米心並不硬
反而是讓人很好入口

充滿許多蔬菜及南瓜的味道
黑松露的點綴下讓整體的味道更有深度了～
Dong也變成貴婦了(恩亨)

季節時蔬：樹籽山蘇

這個樹籽真的很好吃哀～
Dong從小吃樹籽到大，因為家裡長輩很愛

但很多樹籽真的很鹹！

桃園君子蘭的樹籽具有樹籽本身的香氣
並不會太鹹卻帶著一些甜味
在炒山蘇之間扮演著很棒的調味腳色

吃起來甘甜又爽口！超級喜歡！

飲料：可爾必思/奇異果汁

君子蘭的飲料選擇可選咖啡果汁等，果汁也都果粒豐富
尤其是奇異果汁～最後來個酸酸甜甜全身舒暢阿！

甜點：法式捲餅

這個畫盤也太可愛了
尤其是那個用白鳳豆沙做的玫瑰花
是可以吃的喔～hen美！

捲餅內是用紅豆泥
甜甜的好像在吃日式甜點～

視覺跟味覺都享受到了～

甜點：提拉米蘇

君子蘭的甜點也都是自己做的

主廚龜毛到不行
如果我是員工一定會恨他XD

這個提拉米蘇從咖啡就非常講究
居然是用冰滴咖啡= =

滴到好都不知道多久了
備料真的是備到瘋了XD

但是他的香氣真的很不簡單阿！

巨香！

覺得很可以～沒想到這樣價格真的是讓我吃到一個印象深刻
CP值也太高了吧！米其林一星的主廚料理哀～
這家真的不吃不行！拜託大家一起用臺幣讓他下架！

君子蘭新鐵板料理
餐廳地址： 330桃園市桃園區新埔六街146號1樓之1
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
電話： 03 316 0080

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