? ? ?機(jī)場(chǎng)捷運(yùn)開(kāi)通之後要到林口再也不是件麻煩的事,林口長(zhǎng)庚醫(yī)院A8站周邊最強(qiáng)鍋物：六石蒔鍋?在七月份熱鬧開(kāi)幕啦!
除了食材頂級(jí)、價(jià)格親民之外,用餐環(huán)境也是美到一個(gè)不行,愛(ài)拍照打卡的朋友千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)店內(nèi)精心設(shè)計(jì)的打卡區(qū),六種精心熬製湯底,多種特選肉品及新鮮海鮮直送,不到千元可以享用到有產(chǎn)銷履歷的鱸魚(yú)、藍(lán)鑽蝦、北海道生食干貝及廣島牡蠣等澎派海鮮組成的海鮮鍋,遠(yuǎn)離市中心的塵囂,桃園龜山的鍋物,美味的很精彩。

《店家資訊》
【六石蒔鍋】｜粉絲團(tuán)

電話：(03)397-1680
地址：桃園市龜山區(qū)文化二路33-1號(hào)1樓(機(jī)捷A8長(zhǎng)庚醫(yī)院站步行10分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~日 11:30-23:00

《慶開(kāi)幕-店內(nèi)活動(dòng)》
開(kāi)幕期間提供加價(jià)$399可享用到鹿兒島A5等級(jí)和牛及巴西活龍蝦。(數(shù)量有限)

六石蒔鍋 店家環(huán)境

最近慢慢把生活圈移轉(zhuǎn)到桃園龜山的附近區(qū)域,說(shuō)是地址位處龜山,其實(shí)也是距離林口長(zhǎng)庚醫(yī)院附近的區(qū)域,這裡的商圈成熟,假日人潮不輸雙北兩區(qū),主要還是因?yàn)榻鼛啄炅挚陂_(kāi)了MITSUI OUTLET PARK帶動(dòng)整個(gè)商圈活絡(luò),這天看完桃園龜山附近的建案,我們來(lái)拜訪這家讓人眼睛為之一亮的網(wǎng)美火鍋店。

然而六石蒔鍋不只僅僅只是一家網(wǎng)美火鍋店如此簡(jiǎn)單,如果只是這樣,又怎麼能滿足挑剔長(zhǎng)庚醫(yī)院商圈周邊饕客的味蕾?雖說(shuō)如此,我還是得帶大家看看這質(zhì)感到不行的火鍋店,讓我們還沒(méi)開(kāi)吃就先拍上一輪。

質(zhì)感石牆搭配上綠意盎然組成的網(wǎng)美打卡牆是一定要的,只能說(shuō)老闆娘相當(dāng)懂得女孩們的心,六石蒔鍋不僅適合姊妹聚餐打卡,也適合帶另一半來(lái)約會(huì),這氣氛很可以啊。

用幾何花磚打造的專屬玻璃屋打卡區(qū)千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò),也是相當(dāng)好拍。(各種生猛海鮮抱枕真是可愛(ài)到不行)

店內(nèi)擅以石材、木質(zhì)地板等多種材質(zhì)拼接而成的元素融合在同種空間裡卻又不突兀,明亮的掛燈、寬敞的環(huán)境,精心打造的用餐空間相當(dāng)舒適,店內(nèi)多以二、四、六人座位去拼接,其中又以六人座位桌數(shù)最多。

美如樣品屋一般的環(huán)境,是店家特別獨(dú)立出來(lái)的包廂區(qū);如展示廳的陳設(shè),在在顯示老闆娘的品味。

包廂相當(dāng)適合多人聚餐,以梵谷星空名畫做為發(fā)想設(shè)計(jì),桌距大,用餐起來(lái)相當(dāng)舒服。

位在餐廳的中島區(qū)域則是可自行調(diào)配的醬料區(qū),鋪放冰塊讓醬料維持在最新鮮的賞味期限,多種佐料可以按喜好搭配;比較特別的是有胡麻醬、柚子油醋、香菜醬、芥末等等,再來(lái)也有提供玫瑰鹽可沾取,是店家對(duì)肉品有自信的證明。

六石蒔鍋 菜單MENU

? 六款湯底,款款精心熬製,推薦原味柴魚(yú)湯:最耐喝/南洋叻沙:最有特色。
? 肉肉控必吃!精選數(shù)款肉品,款款精選,首推1983豬五花、1855去骨牛小排。
? 海鮮控必吃!單人鍋豪盛大海鮮、四喜魚(yú)鍋;雙人可點(diǎn)特盛雙人豪華海陸鍋。
? 不菜盤可更換蛤蠣、蚵仔、牛五花、梅花豬(四擇一)
? 附餐好食好拍超推薦：蝦卵飯。

=開(kāi)車不喝酒、喝酒不開(kāi)車=
除了酒品以外,也有提供自製飲品及甜點(diǎn)冰淇淋。

六石蒔鍋 菜色介紹

六石蒔鍋提供六種湯頭,其中柴魚(yú)湯不加價(jià),豚骨白湯、牛奶鍋、南洋叻沙、泰式紅咖哩、麻辣紅湯皆要加價(jià)$80,湯底續(xù)加都是加原湯,不用怕越煮越淡啦。
▍柴魚(yú)湯/南洋叻沙 ▍
柴魚(yú)湯為基本款中的湯底,使用鯖魚(yú)製成的柴魚(yú)熬煮成,百搭款搭什麼都好吃,我自己都會(huì)先加蔬菜下去煮,不涮肉,單喝湯,蔬菜的鮮甜混合柴魚(yú)鮮美,不知不覺(jué)就會(huì)多喝好幾碗,南洋叻沙椰奶香氣淡淡的卻很有存在感,改良後的南洋叻沙湯底不但好喝還相當(dāng)適合肉品及海鮮,是這次嘗試的四款湯底中,玲玲最喜歡的一款唷。

▍豚骨白湯/泰式紅咖哩 ▍
豚骨白湯使用豬大骨及少許的雞骨搭配多種蔬菜長(zhǎng)時(shí)間熬製而成,喝起來(lái)口感清爽耐喝,泰式紅咖哩相當(dāng)適合用來(lái)煮海鮮,改良後的泰式紅咖哩,香茅味及檸檬香氣喝起來(lái)酸辣酸的很開(kāi)胃,丟海鮮有泰式酸辣湯的感覺(jué),相當(dāng)有特色。

▍1983 豬五花 $458(八盎司220g)?▍
生長(zhǎng)過(guò)程中全程餵食啤酒酵母的黑豚豬,堅(jiān)持履歷生產(chǎn)、不注射藥物,油脂香醇肉質(zhì)彈牙,沒(méi)有豬騷味,又被稱為豬肉界的和牛。

豬五花一般來(lái)說(shuō)油花比較多,吃起來(lái)很容易膩口,不過(guò)這款1983豬五花反而咬起來(lái)脆脆的,邊咀嚼還有油脂香甜的香氣迸出。

▍1855 Choice?無(wú)骨牛小排?$988(八盎司220g)?▍
1855為美國(guó)百年品牌的黑安格斯牛,其中最有名的便是其嚴(yán)格的篩選制度,就算是Choice等級(jí)也能媲美Prime等級(jí)的口感,皆為濕式熟成處理,美麗的大理石油花,輕涮五秒呈現(xiàn)美麗的玫瑰色澤即可入口。

▍四喜魚(yú)鍋?$688?▍
由產(chǎn)銷履歷鱸魚(yú)、鱘龍魚(yú)片、鯛魚(yú)、智利鮭魚(yú)四款魚(yú)種組合而成的完美組合,六石蒔鍋在挑選食材上從不馬虎,海鮮固定上游拿貨確保品質(zhì),有少見(jiàn)的鱸魚(yú)及鱘龍魚(yú)是火鍋店比較少見(jiàn)的高價(jià)魚(yú)種,鯛魚(yú)、鮭魚(yú)的品質(zhì)也是相當(dāng)新鮮,愛(ài)吃海鮮的朋友真的相當(dāng)推薦。

▍豪盛大海鮮 $888?▍
這份超澎派的海鮮鍋裡頭有產(chǎn)銷履歷鱸魚(yú)、馬來(lái)藍(lán)鑽蝦、蛤蠣、智利淡菜、白蝦、北海道干貝、鮑魚(yú)、廣島牡蠣、大扇貝、胭脂蝦,滿滿一大盆新鮮看的到,在海鮮上,六石蒔鍋也是相當(dāng)用心,擺盤華麗、食材新鮮,吃完這一份真的是滿滿的滿足。我自己本身超愛(ài)藍(lán)鑽蝦彈牙的口感,廣島牡蠣也是煮了不縮水的新鮮,以千元有找的價(jià)格可以吃到嚴(yán)選的各項(xiàng)海鮮食材,現(xiàn)撈的大海滋味只有嘗過(guò)才知道。

▍菜盤(套餐均附)?▍
菜盤也都是蔬菜等原型食物為主,太多的加工製品這裡是看不到的唷,豆腐上烙印上六石真的超美的。

▍附餐：蝦卵飯?▍
史上好拍又好吃的附餐就是這蝦卵飯;
在嘴裡逼逼啵啵的感覺(jué)真的太有趣了,每一口都充滿海味,推薦大家試試。

▍鹿兒島A5和牛(限量加價(jià)) $399?▍
超級(jí)實(shí)惠的價(jià)格!!!只要開(kāi)鍋加價(jià)$399就有這鹿兒島A5和牛,極致的油花分布,細(xì)膩的口感,輕涮三秒就可以享用入口即化的滋味。

不論是涮上柴魚(yú)鍋,或是豚骨白湯,滋味都是如此美好,重點(diǎn)是這油花不會(huì)讓人感到膩口,細(xì)緻的口感,讓人魂?duì)繅?mèng)縈。

▍龍蝦(限量加價(jià)) $399?▍
一整隻的肥美巴西龍蝦也是不手軟加價(jià)購(gòu)的一員,已經(jīng)先將蝦身剖半煮熟後相當(dāng)好剝除,彈牙的肉質(zhì)更是新鮮的最佳證明。

▍餐後甜點(diǎn)：豆酥朋泡芙(原味)-一鍋一顆?▍
飯後甜點(diǎn)也是選擇團(tuán)購(gòu)名品豆酥朋的原味泡芙,以酥皮菠蘿外皮搭配凍成霜淇淋狀的卡士達(dá)醬,飯後吃起來(lái)真是幸福無(wú)比。

▍餐後飲品：香檳金水蜜桃氣泡飲(補(bǔ)差價(jià)$55)?▍
六石蒔鍋提供多樣自製的飲品,也有清爽的氣泡飲品,飯後來(lái)杯水蜜桃氣泡飲,細(xì)緻的氣泡、強(qiáng)烈的水蜜桃香氣,差點(diǎn)忘了自己身在火鍋店,在每個(gè)細(xì)節(jié)都不馬虎,讓火鍋店有更多不同面向,這是六石蒔鍋給我的美好印象。

玲玲總結(jié)
林口龜山的的這家六石蒔鍋,不論在食材、環(huán)境以及價(jià)格都有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),加價(jià)不到$500就可以享用到鹿兒島A5和牛及龍蝦,舒適的用餐環(huán)境整個(gè)大加分,完全無(wú)雷讓我們讚賞的吃完一整餐,相當(dāng)推薦給大家。

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【六石蒔鍋】｜粉絲團(tuán)

電話：(03)397-1680
地址：桃園市龜山區(qū)文化二路33-1號(hào)1樓(機(jī)捷A8長(zhǎng)庚醫(yī)院站步行10分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~日 11:30-23:00