新鮮健康的古早味現(xiàn)烤蛋糕就在這兒...
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最近一連下雨冷了好幾天，終於到了比較暖和無雨的星期日，阿連提議大家坐捷運(yùn)到淡水走跳...
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果然大家都是有志一同，假日都往淡水跑，捷運(yùn)上都是人，阿連竟然從新店罰站到淡水，小腿肌好發(fā)達(dá)啊...
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其實(shí)淡水蠻大的，時(shí)間充分的話可以先到真理街吃整排阿給，再去小白宮、紅毛城探訪古蹟，淡水老街採購
再去淡水沿岸吃東西，看著夕陽西下畫上完美的句點(diǎn)。但我們過中午才到，所以直接吃東西吧...go！
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來到淡水一定要吃阿給的，通常我們都吃真理街的老牌阿給，不過老牌早早就打烊，所以這次吃的是?文化阿給
據(jù)說周杰倫求學(xué)時(shí)最愛來的店，所以有推出周杰倫套餐，套餐包含 阿給+包子+魚丸湯，但點(diǎn)套餐沒有比較劃算...
阿給的醬汁甜鹹辣分明，味道很濃厚，比較適合重口味的捧油，阿連爹還是較愛 老牌阿給?(點(diǎn)我) 多一些
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走回到老街底買兩老愛的 炭錢胡椒餅?(點(diǎn)我)，這家胡椒餅很不一樣的是他放的是?黑胡椒粒 (一般放的是白胡椒)
赤肉?口味裡頭包了?一整塊的赤肉、絞肉、滿滿的蔥，使用黑胡椒粒所以沒那麼嗆辣，微甜又很多汁，難怪擄獲兩老的心...
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淡水沿岸邊有家 渡船頭二十年老店特大魷魚?(點(diǎn)我)，雖然已經(jīng)從$120漲到$150，但阿連爹來淡水都還會(huì)報(bào)到
烤魷魚反覆刷了一些醬料但並不會(huì)死甜死鹹，烤剛好熟還可以吃到碳火香+魷魚鮮甜味
魷魚肉有韌性和彈性，還帶有水份還沒有腥味。老闆娘連魷魚鬚都沒有烤焦，這點(diǎn)很中阿連爹喔
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淡水沿岸好多家 冰淇淋，好在今天天氣暖暖的很適合吃冰，但阿連建議只要點(diǎn)小隻就好，吃完還是會(huì)覺得冷啊
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回到淡水老街，買阿連母要的?淡水魚丸?和阿連一家愛吃的?淡水魚酥...
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淡水老街有滿滿的魚酥，但我們只買 許義魚酥 (點(diǎn)我)，這裡同時(shí)還有阿連母愛買的?味香魚丸店
魚酥包裝袋打開就有很香的魚味飄出，炸的很乾不油膩，吃起來硬硬脆脆的很紮實(shí)，細(xì)細(xì)品嘗還有一點(diǎn)甜味，我們都很愛...
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每次來淡水都會(huì)順便買古早味蛋糕再離開，以前都會(huì)買排隊(duì)排很多人的那間，蠻好吃的
後來有人介紹另外一家，今天吃了之後，覺得排很長那間店被比下去了...
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那就是位在淡水第一信用合作社旁邊的?湧蓮古早味蛋糕
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他有著大紅色坎棒，經(jīng)過不容易錯(cuò)過
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老闆說一般古早味蛋糕都是大模具做出來，再切成長條型的，但他們的圓形手捏蛋糕是獨(dú)立蛋糕模具做成的
耗時(shí)費(fèi)工，但口感更加綿密鬆軟，而且就只有淡水的湧蓮才有做手捏蛋糕呢...
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門口還有電視臺(tái)採訪的影片介紹
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手捏蛋糕一共有5種口味，有 蛋香原味($80)、水滴巧克力($80)、堅(jiān)果咖啡($90)、新鮮芋頭($90)、金桔檸檬($90)
現(xiàn)場每天會(huì)有不同口味的特惠價(jià)格可以參考。想要5種口味一次吃到的話，切記要早一點(diǎn)來or打電話預(yù)訂
不然就會(huì)像阿連只買到3種口味...
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現(xiàn)場還有長條的乳酪起司蛋糕，看到老闆貼心的女兒來幫忙，阿連又多買了1條
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乳酪起司蛋糕 $120
老街上的古早味蛋糕要售價(jià)另外加錢才有盒子，湧蓮的售價(jià)已經(jīng)含禮盒、提袋、塑膠刀
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一打開紙盒就聞到一股古早味蛋糕才有的香氣，就忍不住先吃了，用盒內(nèi)附的刀子分切1人1片
上層灑著乳酪塊和乳酪粉，透著乳酪的香味，內(nèi)層夾著起司。剛出爐的蛋糕本身吃起來蠻軟的
表皮微酥帶有起司的鹹香滋味，比原味吃起來口感豐富許多，在現(xiàn)場吃非常美味
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比起塗滿奶油的蛋糕，阿連家兩老都很愛吃這個(gè)可以直接拿在手上的古早味蛋糕...
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已經(jīng)超過70歲的兩老吃的很像小朋友...
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終於在淡水看到夕陽西下，帶著快撐破的肚皮回家去吧
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這裡是阿連帶回來的手捏蛋糕，各是?金桔檸檬、新鮮芋頭、水滴巧克力?共3款
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紙盒外會(huì)有標(biāo)註不會(huì)搞錯(cuò)
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打開後還有1層塑膠袋包裹著蛋糕，這樣吃不完的話，只要將裝著蛋糕的塑膠袋放進(jìn)冰箱冷藏就可以了
冷藏後不需加熱，直接食用就可以囉...
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金桔檸檬手捏蛋糕 $90
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蛋糕裡面加的不是香料，而是新鮮現(xiàn)榨的檸檬汁和金桔，打開包裝後就可以聞到淡淡的果香氣息
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蛋糕體本身真的很柔軟，輕輕壓下還會(huì)回彈，吃起來口感十分細(xì)緻且?guī)в袡幟氏阄兜粫?huì)酸
更特別的是可以吃到金桔顆粒，阿連覺得是女孩兒會(huì)喜歡的口味喔...
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新鮮芋頭手捏蛋糕 $90
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芋頭口味不添加防腐劑和人工色素，所以切開後只有淡淡的紫色和微微的芋頭香氣
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老闆說裡頭的芋頭是他每天去市場挑的，選用口感細(xì)緻的臺(tái)灣大甲芋頭，絕非市售芋泥
蛋糕裡混合著芋頭顆粒，吃起來帶著淡淡的真芋頭香氣，是阿連母很愛吃的口味...
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水滴巧克力手捏蛋糕 $80
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水滴巧克力不含防腐劑和色素，從表面到裡面都有不少的巧克力豆呢...
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巧克力口味的蛋糕體味道非常香，微微融化的巧克力豆增加香濃氣息，吃起來不會(huì)很甜膩，阿連好喜歡...
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蛋糕因?yàn)橐恼账杂玫蹲忧虚_，但最好吃的方式就是用手捏一塊一塊放在嘴巴裡，一不小心就會(huì)把整個(gè)蛋糕都嗑掉
阿連很推薦湧蓮古早味現(xiàn)烤蛋糕是因?yàn)樗际怯眯迈r材料，不使用防腐劑、香料、人工色素，吃起來更加安心
以前阿連很喜歡吃古早味蛋糕的鬆軟口感，現(xiàn)在吃了湧蓮的手捏蛋糕發(fā)現(xiàn)他更鬆軟更綿密更有彈性
看來以後去淡水玩，湧蓮的手捏蛋糕和許義魚酥會(huì)是阿連必買的伴手禮了...
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湧蓮手工現(xiàn)烤蛋糕 淡水店
(湧蓮古早味蛋糕 總店)
地址：新北市淡水區(qū)中正路65號(hào)
電話：(02)2620-6816 / 0922-799-733
營業(yè)時(shí)間：週一~週日 08:00~18:00
官網(wǎng)：http://come-app.com.tw/web/16090/
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