Item: 澠井川日式串燒居酒屋 – 貳場
Rating: 4.4
Author: 涵的足跡~走遍天涯

週五的晚上是一個禮拜心情最放鬆的時刻，小涵最喜歡和好友們一起相約在一間好餐廳，好好享受美好的週末夜。位於士林的「澠井川日式串燒居酒屋-貳場」就是很適合和朋友一起吃串燒，把酒言歡的好地方喔！澠井川可說是士林最受歡迎的串燒居酒屋了，在競爭激烈的士林已開業(yè)多年，生意依舊超級好。小涵之前就造訪過幾次，有很好的印象，這天再訪還是覺得還不錯喔！

2012年澠井川在天母從一個小推車開始做起，慢慢累積出忠實的客戶，也從小推車做到有店面。到了2014年澠井川日式串燒居酒屋-貳場在士林文林路正式開幕，2015年成立直火人直火燒肉丼飯屋，不論澠井川或是直火人現(xiàn)在都是士林的人氣餐廳，真的是很厲害也很勵志的故事。

澠井川日式串燒居酒屋-貳場位於士林文林路上，距離捷運士林站二號出口只要2分鐘步行距離，附近也有收費停車場。想要喝酒的人，可以直接搭捷運來，很方便喔!

門口有一塊木板寫著"本所碳火使用"，用碳火燒烤的串燒最好吃了！

大大的原木色大門很有質(zhì)感，也很有日式居酒屋的氛圍。

走進澠井川裡原來這是一棟兩層樓的老宅改建。

一樓只有兩桌以及吧臺區(qū)，主要的座位區(qū)是在二樓。

澠井川的生意非常非常好，來這裡用餐建議一定要先訂位啊！小涵是週五晚上造訪，整間店都客滿，還好有先訂位，不然就要等很久囉！

坐在吧臺邊吃邊看著裡面的師傅們燒烤感覺也很不錯。

雖然是開放式的廚房和烤臺，但在店裡聞不太到燒烤味，排煙系統(tǒng)做得很好。

沿著樓梯走上二樓，二樓樓梯口掛著濃濃日式風(fēng)情的澠井川燈籠。

二樓整層都是座位區(qū)，這裡有大玻璃窗，可以看到底下車水馬龍的文林路。

這裡的座位都是高腳椅，桌子底下有籃子可以擺放物品。

雖然空間不算大，但每個桌面都不小，不會讓人覺得擁擠。

小涵最喜歡的就是窗邊這排座位，真的很有氣氛。

好幸運我們的座位就在這裡。

餐具、調(diào)味料整齊地擺放在桌邊讓客人自取。

坐定位後服務(wù)人員送上菜單和點菜單，也有針對餐點做簡單的介紹。

這裡有提供紙本的菜單，然後有一張點菜單可以自己勾選。

餐點的部份可以單點，如果有選擇障礙的人也有套餐可以選擇。

喜歡吃飯的人可以選擇$590元的套餐，裡面包含香蒜牛五花丼和香蒜豬五花丼各一碗。如果喜歡吃串燒，則可以選擇$880元的套餐，裡面包含比較多的串燒。

推薦的菜色也都另外做介紹，牛舌看起來好好吃啊！

小涵看完菜單後有很多想吃的，所以決定單點，不點套餐。

這裡有一區(qū)“澠人推薦”，包含小涵很想吃的“特上牛の舌蕊”。

喜歡喝酒的話“金箔奶啤” 可是澠井川限定的特色飲品喔！

(飲酒過量，有礙健康！)

串燒種類不少，價格從 $40 ~ $90不等，以日式串燒居酒屋來說相當(dāng)平價。

大部分的串燒還可以選擇醬燒或鹽燒。

野菜、海鮮燒烤都有。

還有討喜的炸物，怕吃不飽也有丼飯可以選擇喔！

不論啤酒、梅酒、清酒通通都有。

不喝酒的話也有無酒精的飲料可以選擇。

(飲酒過量，有礙健康！)

澠井川所有的餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)烤，所以需要一點時間等待。

屋臺炒麵 ($200)

小涵最喜歡日式炒麵了！上面還有一顆半熟的荷包蛋，好誘人啊！

鹹甜的炒麵真的就是道地日式口味，麵本身相當(dāng)Ｑ彈喔！

炒麵裡面還有高麗菜和豬肉片，也可以將旁邊附的美乃滋和荷包蛋的蛋汁和麵全部和在一起吃，味道很豐富。

雞翅二本/安格斯牛肋串/安格斯牛小排串/羊肋串/嫩雞腿串

嫩雞腿串 ($65)

小涵選擇醬燒。

雞腿好嫩啊！一口咬下肉汁都保留在裡面。

雖然是醬燒，但雞腿的雞皮一樣好酥脆，加上炭烤的微微焦香氣，真好吃！

醬燒的味道也不會太搶味，只有淡淡的甜味，還是可以吃到食物的原味喔！

羊肋串 ($65)

喜歡吃羊肉的我們點了羊肋串來嚐鮮！

羊肋串滿有口感，慢慢嚼到最後才有羊肉的味道，但羊羶味不會很重。

安格斯牛小排串 ($90)

這是使用去骨的牛小排，小涵選擇鹽燒，牛排最適合用鹽燒了。

安格斯牛小排串好好吃啊！牛小排的肉質(zhì)很棒，在口中越嚼越香，美國牛的香甜都吃得到，吃得出是用好牛肉。

澠井川的烤功也很好，牛小排的熟度剛剛好，讓肉還保有鮮嫩的口感而不會太老。

安格斯牛肋串 ($60)

如果喜歡有點嚼勁的口感，小涵很推安格斯牛肋串喔！

在口中咀嚼時還有香濃的油花香氣加上炭烤香，真好吃！

雞翅二本 ($50)

雞翅一份$50元有兩隻，好平價啊！

雞翅只用簡單的鹽調(diào)味，但味道好極了！外皮烤到酥香，裡面肉好嫩，真的好下酒喔！吃完後好想再來一份。

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柳葉魚/草蝦三本/明太子馬鈴薯

明太子馬鈴薯 ($70)

明太子和馬鈴薯真的好搭啊！

烤到綿密的馬鈴薯上面鋪了厚厚一層明太子，真是難以形容的美味啊！

澠井川的明太子醬味道很棒，不會太鹹也不會把馬鈴薯的味道蓋住。

除了明太子馬鈴薯，還有明太子山藥和明太子嫩雞腿串應(yīng)該都不錯喔! 下次想吃看看。

草蝦三本 ($80)

草蝦一份有3隻。

小涵先吸蝦頭，有濃郁的蝦膏，真美味。

蝦肉扎實Ｑ彈，好新鮮。

不剝殼也ＯＫ，整隻都可以吃喔！

柳葉魚 ($70)

柳葉魚一份也是有三隻。

柳葉魚烤的好漂亮啊！

小涵每次自己烤柳葉魚時總是烤到支離破碎，想吃好吃的烤柳葉魚還是交給專業(yè)的澠井川吧！

柳葉魚的中間都是蛋喔！

特上牛の舌蕊 ($150)

這就是澠井川推薦的特上牛の舌蕊，看起來好好吃啊！小涵最喜歡吃牛舌了。

澠井川的牛舌使用的是牛舌中最珍貴的後段，也稱為牛舌蕊。

牛舌一份有好幾片，中間有鹽蔥可以和牛舌搭配一起食用。

澠井川的牛舌好好吃啊!

牛舌蕊的油花均勻，口感帶脆，加上炭火香氣和牛舌本身的甜味，真是美味!?

加點鹽蔥讓味道更突出。

炸魷魚 ($120)

澠井川除了串燒外，這裡的炸物也相當(dāng)有水準(zhǔn)喔！

炸魷魚酥脆又Ｑ彈，好下酒啊！

奶油玉米筍 ($65)

吃了這麼多肉和海鮮，小涵點了一份玉米筍營養(yǎng)均衡一下。

上桌時除了玉米筍外，還有一碟熱奶油。

把玉米筍的外皮一層層剝掉，好漂亮的玉米筍啊！

直接吃就很好吃了，有玉米筍天然的甜味。

沾一點熱奶油後又多了奶油迷人的香氣喔！

澠井川日式居酒屋 - 貳場生意這麼好，這麼受歡迎，果然有道理！這裡的串燒水準(zhǔn)相當(dāng)不錯，食材很新鮮，沒有醃漬也沒有過多的調(diào)味，只加點簡單的鹽或自製醬汁就很好吃了，吃得到食材的原味。怕吃不飽也有飯類和麵類可以選擇，最重要的是不論是串燒、炸物、麵飯類的價格都不貴，真的很適合下班後約朋友或同事來澠井川日式居酒屋 - 貳場喝酒吃串燒喔！

店家資訊：

澠井川日式居酒屋 - 貳場

地址：111臺北市士林區(qū)文林路306號

電話：02-2881-6119

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官網(wǎng):? http://www.sjctaiwan.com/

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