Item: 雨田＋
Rating: 4.65
Author: Jeremy以食為天

餐廳名稱：雨田+
地址：新北市新店區(qū)德正街22號
鄰近捷運(yùn)站：臺(tái)北捷運(yùn)松山新店線G03七張站
電話：(02) 2912-4788
營業(yè)時(shí)間：每天 8:00~15:30
FB粉專： https://www.facebook.com/leiplus
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/sqFEivBSfe

10/19(六)又到新店找我們Lab的學(xué)長，

在一位新店在地的朋友推薦下，

我們來到捷運(yùn)七張站附近德正街上的 "雨田+" 享用早午餐。

這間早午餐餐廳店名之所以取作 "雨田+" ，

正是因?yàn)槔祥浶绽讋偤檬怯旰吞锖掀饋恚?/p>

"+" 又帶有變得更好的期許，

老闆經(jīng)營這間早午餐餐廳有著將傳統(tǒng)早餐注入新意成為精緻豐盛的早午餐的精神和理念。

店裡大約有20幾個(gè)座位，

周末總是滿滿用餐人潮。

布置相當(dāng)簡約，

用餐環(huán)境舒適氣氛輕鬆愜意，

採光相當(dāng)良好，

陽光透過窗戶照進(jìn)來讓人感受到滿滿朝氣。

有一面牆上掛滿顧客寫的祈願(yuàn)卡

這家供應(yīng)的餐點(diǎn)主要有義大利麵、焗烤燉飯、軟法漢堡、三明治、沾料麵包、手作早午餐、鐵鍋蛋餅、吐司盒子等，

其他餐點(diǎn)還有沙拉、炸物點(diǎn)心等。

飲料有多款茶飲、鮮奶特調(diào)、咖啡、養(yǎng)生穀物飲等，

還有兩款甜點(diǎn)。

完整圖文菜單可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6141599

我們先各點(diǎn)了一份鐵鍋蛋餅和一份吐司盒子

醬香蜜汁叉燒蛋餅

這家的蛋餅餅皮挺後的，

又煎得很酥脆又多層次，

是我很喜歡的蛋餅口感，

不過也吃起來挺有飽足感。XD

叉燒肉以蜜汁調(diào)味，

肉質(zhì)軟嫩味道鹹甜交織又香氣十足。

鐵鍋維持了整份蛋餅的熱度。

將蛋餅沾取附上的泰式酸甜醬更美味。

塔香燻雞絲蛋餅

燻雞肉質(zhì)鮮嫩味道微鹹帶有淡雅煙燻香氣，

又有九層塔的清香提味，

也很不錯(cuò)吃。

我們又各點(diǎn)一份吐司盒子，

基本上就是熱壓吐司啦！

燻味牛肉起司盒子

熱壓吐司夾著煙燻牛肉片、法式嫩蛋、切達(dá)起司、炒洋蔥、生菜

煙燻牛肉片肉質(zhì)嫩鹹香味道更明顯並帶有煙燻香氣，

法式嫩蛋軟嫩香滑又多汁而且入口即化，

再搭著香濃起司、鮮甜洋蔥和爽脆生菜，

味道和口感豐富又美味。

黑胡椒豬肉盒子

熱壓吐司夾著黑胡椒豬肉、法式嫩蛋、切達(dá)起司、炒洋蔥、生菜

黑胡椒豬肉則是帶有較豐富的油花，

肉質(zhì)同樣軟嫩，

並且有著黑胡椒的辛香。

我們後來決定午餐繼續(xù)留在 "雨田+" 吃，

於是我們就來點(diǎn)份手作早午餐。

無肉不歡

滿滿的肉類啊！

有主廚媽媽手工醃製雞腿排、燒肉片、火腿、培根、德式香腸、德國麵包、法式嫩蛋，

並附上新鮮水果。

這份早午餐真的是很滿足肉食主義者的早午餐。XDDD

雞腿排肉質(zhì)鮮嫩多汁味道甘美，

香料醃得入味，

皮煎得很薄脆。

德式香腸、培根和火腿都相當(dāng)鹹香可口，

其中德式香腸肉質(zhì)紮實(shí)又多汁，

培根煎得脆脆的又富含油花，

燒肉片的肉質(zhì)也挺軟嫩的。

一次享用這麼多種肉類真的很滿足。XD

雨田+流淚手作漢堡排

這款是 "雨田+" 最熱賣的手作早午餐之一，

特選肥瘦比例2:8的臺(tái)灣豬肉手工甩打再加入秘製香料製作，

放上切達(dá)起司、太陽蛋、碎花生，

再淋上巴薩米可醋膏，

搭配自製胡麻醬，

附上麵包和新鮮水果。

漢堡排肉質(zhì)紮實(shí)又多汁味美，

搭著切達(dá)起司和胡麻醬鹹甜交織，

並且襯托出漢堡排本身的原味，

再加上滑嫩太陽蛋

口感和味道豐富又多層次，

整體吃起來相當(dāng)美味！

不愧是這家最熱賣的一道餐點(diǎn)！

"雨田+" 是新店區(qū)絕佳的早午餐好選擇，

這家供應(yīng)的早午餐多樣化選擇性多，

份量又充足。

無論是大份量手作早午餐或者鐵鍋蛋餅、吐司盒子，

我都非常推薦！

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[食記][新北市][新店區(qū)] 雨田+ -- 多樣化又分量充足的手作早午餐，酥脆的鐵鍋蛋餅。