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佛系旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2969-6672
新北市板橋區國光路69號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

前一陣子是立冬進補的時節,也體感覺的晚上出門需要多穿一件外套,不然變化大的日夜溫差一不小心就會讓人著涼,接近傍晚,氣溫也越來越低,很適合來上有熱湯的火鍋當作晚餐,XO SHABU SHABU從永和開店之後,現在也到板橋插旗了。

這裡距離板橋捷運站有點距離,需要走點路才會到,不過不需要走很遠,外觀的招牌有大大的XO標誌,非常好認,不過看不太出來是賣火鍋的,外面看起來很時尚。

進到裡面才有火鍋店的樣子,工業風的裝潢簡潔俐落,大片的落地窗採光很棒,特別的是,這裡隨處都可以看到XO的LOGO,簡約黑白的設計,簡單卻充滿設計感。

空間設計滿寬敞的,裡面看起來也可以容納不少人,也有大長桌,如果想要多人聚會也可以選擇這裡,不會像其他火鍋店需要被拆開來坐,桌椅的設計挺有彈性的。

後方放的是飲料機和冰淇淋櫃,飲料機除了果汁汽水之外,也有提供咖啡可以做選擇。

冰淇淋用的是明治的品牌,讓人覺得滿有誠意的,而且也滿好挖的。

原本想點XO單人獨爽麻辣套餐,不過店家賣的太好了,已經沒有麻辣湯底了,可見這裡麻辣湯熱銷的程度,我們就換成牛奶湯底了,牛奶湯沒有半透明的感覺,看起來來很濃郁,而且店家還會附上起司絲,加進去湯頭還會更濃郁。

另一鍋選的是店家每日用新鮮蔬果及雞骨新鮮熬煮的湯底,喝進嘴裡甘醇清爽不油膩。

菜盤給得很澎湃,最猛的是上面還有一隻天使紅蝦,這真的是外面看不到的,讓人感覺到店家滿滿的誠意,這個菜盤一仗桌都讓我們驚呼一聲,因為真的第一次看到菜盤上有天使紅蝦,讓人都捨不得換菜盤了。

因為沒有麻辣湯了,不過店家還是有附上麻辣湯底用的油條和凍豆腐。

這時前菜上來了,前菜是店家特製的沙拉醬,餐前的沙拉醬清爽回甘,配上清脆的生菜,吃起來非常的開胃。

除了自己製作的沙拉醬之外,重點是還有店家自製的XO醬,XO醬裡看的到一絲絲的干貝絲,而且感覺得出來用料不手軟,雖然只有一小碟,但是非常的夠味,單配白飯就可以讓我多吃好幾口。

套餐裡面有包含小海鮮,小海鮮裡面有草蝦、蛤蠣和多利魚片,分量還滿夠的,而且很新鮮。

套餐裡還有10隻白蝦,吃起來非常的爽,而且每隻的個頭都不算小,蝦肉Q彈爽脆。

我們還有加點一份鮑魚,在平價火鍋店看到鮑魚滿罕見,加點的話比較劃算,真的 可以用比較平實的價格吃到比較好的食材。

肉品的部份我們選的是牛培根,原來以為牛培根會比較油膩,不過這裡的牛培根油花不會很多,不會有整片白色的都是油脂,所以吃起來不會很膩。

另一份是臺灣優酪豬五花,豬五花片的比較薄,稍微涮一下就熟透了,不會過老,油脂比牛培根豐富,沾點店家自製的和風醬汁很絕配。

店家活動

當日壽星憑身份證贈送高級肉品一份(PRIME牛小排OR伊比利豬)

當月壽星憑身份證贈送新鮮食材一份(KARUBI牛培根OR梅花豬)

憑此文章送一份(培根牛or鮮大蛤)(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆

??【門市資訊】
▲店名:XO SHABU SHABU板橋店
▲地址:新北市板橋區國光路69號
▲電話:(02)2969-6672
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/XO-Shabushabu-板橋店-306870876910179/
▲營業時間:週一至週日 11:00–21:30

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